Jajca prepelice, čeprav slabše v priljubljenosti k piščancu, vendar že dolgo dobijo svoj tržni delež.
Na policah trgovin, na straneh priljubljenih revij in na internetu, lahko najdemo veliko informacij, ki potrjujejo njihovo uporabnost in potrebo, da jih vključimo v vsakodnevno prehrano, da bi ohranili dobro delovanje telesa.
Ampak še vedno, skupaj z veliko število koristnih in zdravilnih lastnosti, mnogi znanstveniki so našli prepel jajca in njihove pomanjkljivosti v jajcih, menijo, da so celo nevarni za človeško telo. Da ne bi sodelovali, bomo podrobno preučili vsako od teh položajev in prikazali tako prednosti kot tudi slabosti prehranjevanja prepelenih jajc.
Podrobno o prednostih in drugih prednostih prepelice jajc
Zakaj so prepilna jajca tako pohvaljena na vseh straneh?
Prvič, razlog za to je bila ogromna količina vitaminov in elementov v sledovih, ki lahko človeško telo nagradijo z majhnim testisom.
Drugič, ta izdelek velja za zelo nizko kalorično, kar je takoj podkupilo vse ljubitelje prehrane in zasledovalce zdravega načina življenja. V takšnih lastnostih so jajca zelo slaba in dajejo prednost samo zaradi poceni.
Kaj? koristne snovi so del jajc prepelice?
S svojo sestavo vitaminov in mineralov se lahko jajca prepelice imenujejo pravi Klondike:
- Vsebujejo vitamine A, B1, B2, pa tudi PP. V eni majhni jajčni prepelici vsebujejo 2-krat več kot v velikem velikem jajčnem jajcu.
- Minerali v njih celo 5-krat več kot v običajnih kokošjih jajc. Zlasti prepilna jajca vsebujejo železo, kalcij, kalij in fosfor.
- Esencialne aminokisline, kot je glicin, lizin, tirozin in treonin. Še posebej, ker prepelice jajca terozina pridobili popularnost v kozmetiki, kot je ta komponenta oblike pigment kože, ki povzroči prikaz zdrave osebe barve kože.
Prepeljena jajca se zdravijo: kaj natančno so sposobne pomagati človeškemu telesu?
Pomemben dejavnik za človeško telo je priložnost, da prejmemo ne samo hranljivo, ampak tudi koristno hrano. Ta prepelica je običajno pripisana tej skupini.
Ena od prvih lastnosti, na katere morate paziti, da je možnost, da vpliva na znižanje holesterola v telesu. Če jih primerjamo s piščancem, lahko ta nasprotno prispeva samo k njenemu nastanku.
Posebno izvedene študije znanstvenikov so dokazale, da je vrednost opisanega izdelka tudi v sposobnosti, da ugodno vpliva na delovanje živčnega sistema. Tako vključuje jajca prepelice hrana je priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi depresivnih stanj, ali pa, nasprotno, pretirana živčnost.
Dejstvo, da je del prepelice jajca sestavin, ne le pomirjajo in aktivirati "živce", in stabilizirati kot procese vzbujanja in inhibicije, ki daje osebi možnost, da hitro premikanje iz enega stanja v drugo.
Del tega izdelka železo, kalij in fosfor sta bistvena gradniki komunikacijo med živčnih celic v možganih, to je človeškega spomina.
V zvezi s tem kot preventivno sredstvo za pozabljivost prepelica jajca so priporočljive za uporabo pri starejših, ter za razvoj duševnih in drugih procesov, povezanih s pomnjenjem - za majhne otroke.
Pomembno vlogo imajo opisana jajca in delovanje prebavnega sistema ter delovanje srca.
Prvič, uporaba tega proizvoda normalizira tlak, in drugič, lahko deluje na telo kot antibakterijsko sredstvo in imunomodulacijsko sredstvo. Zato se jajca prepelice priporočajo ljudem, ki so bolni in imajo organizem oslabljeni po prenesenih boleznih.
Posebej bodo uporabne za naslednje ljudi, ki trpijo za takšnim boleznim:
- Anemija.
- Srčno popuščanje.
- Stalno ponavljajoči se glavoboli.
- Bronhialna astma.
- Gastritis in druge zaplete pri delu prebavil.
- Bolezni žolčnika.
Nekateri viri dajejo informacije, da jajca prepelice lahko celo pozitivno vplivajo na procese čiščenja jeter in ledvic, pomagajo pri diabetesu.
Priporočajo se tistim ljudem, ki živijo v bližini velikih rastlin, ki v zrak puščajo težke odpadke. Vprašanje je, da jajca prepelice celo pomagajo odstraniti iz telesnih težkih radionuklidov.
Zanimivo je dejstvo, da je priporočljivo jesti celo lupino prepilna jajca.
Dejstvo je, da je 90% njegove sestave čist kalcijev karbonat.Hkrati je veliko lažje in hitrejše za prebavo, tudi kot posebna zdravila, ki jih lahko kupite v lekarnah.
Poleg kalcija je jajčna lupina bogata s silicijom, bakrom, žveplom, fluorom in celo cinkom. Da bi zapolnili pomanjkanje kalcija, ga porabijo v zdrobljeni obliki, s katero je priporočljiva tudi otrokom, ki so noseča in trpi zaradi menopavze ženskam.
Tak preprost izdelek, ki mnogi menijo, da odpadek, zelo dobro odraža na lepoto las in nohtov, moč kosti. Menimo, da poraba celih jajčec med nosečnostjo zmehča manifestacije toksičnosti.
Jedo surovo jajce: ali je to dovoljeno?
Ideja, da je treba jajca jedli surovo, podprto z naslednjo izjavo: brez toplotne obdelave, skoraj vsi izdelki vsebujejo veliko več uporabnih snovi. Zato je na splošno to celo priporočljivo.
Kljub temu pa obstaja določena nevarnost, in sicer - salmoneloza.
Če so jajca okužena s to boleznijo, lahko vpliva na človeško telo, kar je zelo nezaželeno.
Zato se surova jajca porabijo samo iz jajc, proizvedenih iz lastne proizvodnje, saj v industrijski proizvod ni tako enostavno slediti, vsi proizvajalci pa niso tako vestni.
Prepelo jajce - nujna sestavina prehrane moških
Seveda se vsi ne držijo tega pravila, ker vsi ne poznajo zmogljivosti tega izdelka. Vendar se mnogi sploh ne bojijo, da bi jajce prepeljali pravi eliksir moči in mladosti, še posebej nujno orodje za moške.
Znanstveno priljubljeni viri celo pričajo o študijah, ki vam omogočajo, da jajčke prepeljate z vrstico Viagra in celo višje od nje. Seveda je, da takega 100-odstotnega učinka, kot pri zdravilu, verjetno ni pričakovati, temveč da se ohranja in poveča jakost v preteklih letih.
Dejstvo, da se sestavine prepelicnih jajc pozitivno odzivajo na reproduktivne funkcije moškega telesa.
Ženska zdravje in prepelica jajca
Med nosečnostjo je žensko telo zelo osiromašeno, saj ni samo ona, temveč njen otrok, ki potrebuje uporabne vitamine in mikroelemente. V tem času je zelo pomembno, da ne uporabljate velike količine hrane, ampak malo, vendar zelo koristno.
To so zlasti jajca prepelice in tudi njihove lupine.In seveda, nič ne more nadomestiti teh jajčec med menopavzo.
Kakšne negativne značilnosti prepeličnih jajc, ki jih morate poznati, preden jih uporabite?
Ka ni čudno, v našem svetu pa praktično ni ničesar, kar je popolno, kar zadeva prepilna jajca. Pravzaprav je v velikih količinah celo zdravilo strup, in če primerjamo koristi in škode opisanih jajc, potem se moč drugega lahko imenuje veliko večja.
Mednarodne študije učinkov jajc prepelice na človeško telo so pokazale, da imajo naslednje pomanjkljivosti:
- Zgoraj smo zapisali, da jajca prepelic pomagajo v boju s prekomernim holesterolom v telesu, vendar mnogi znanstveniki trdijo nasprotno. Dejstvo je, da je v tem izdelku vsebovan tudi holesterol, čeprav se po svojih značilnostih bistveno razlikuje od tistega, ki ga naše telo prejme iz kokošjih jajc.
Zato, če imate holesterol in je tako na visoki ravni - bolje je, da ne tvegate in se odreči temu izdelku. Dejstvo je, da če se ta snov v telesu kopiči v zelo veliki količini, se bo povečala verjetnost zamašitve krvnih žil in nastanka krvnih strdkov.
Tako jajca se ne priporočajo niti ljudem, ki trpijo zaradi ateroskleroze.
- Omenili smo že salmonelo, vendar smo govorili, da je lahko bolan le z uporabo prepelenih jajc v surovi obliki. Toda, če vrelišče jajc ni bilo popolno, to je, da ste ga kuhali mehko kuhan, potem ta nevarnost še vedno ostaja.
Ko vstopimo v črevo, lahko ta bolezen veže ogljikove hidrate in alkohole, kar posledično vodi k nastanku kisline in plinov. Zelo verjetno in resnejše posledice.
Prav tako je pomembno opozoriti, da v jajcu lahko bakterija dobi ne le bolne prepelice, temveč tudi skozi porozno strukturo lupine jajčnega sadeža. Zato je treba upoštevati ne le potrebne ukrepe toplotne obdelave, temveč tudi shranjevanje opisanega izdelka.
- V zvezi s trditvijo, da jajca prepelice lahko očistijo jetra, obstajajo tudi kontraargumenti. Čeprav na splošno na jajca ne more negativno vplivati ta organ, vendar pa je njihov rumenjak vzrok za zmanjšanje žolčnika. Posledično se lahko začne odtok žolča.
Poleg tega, če so kamni v žolčniku, je bolje opustiti takšna prepilna jajca, ki so privlačna na prvi pogled.
Ali je res, da so prepilna jajca res prehrana?
Diete jih lahko pokličete le, če upoštevate stopnjo njihove porabe. V nasprotnem primeru, če se s tem proizvodom zelo zniža, se lahko posledice spremenijo.
Konec koncev, ista energijska vrednost, ki ga modih opisano je zelo visoka, in jesti v času celo 10 kosov - zelo preprosta stvar za povprečnega človeka. Torej, če se bodo odnesli, vam debelost ne bo čakala.
Kako dolgo lahko obdržite prepeličja jajca na vir zdravja, niso obrnili na strup?
Malo ljudi pozorno na to, ampak shranjene prepelice jajca za zelo kratko časovno obdobje, samo 5-7 dni.
Po tem času so začeli upadati in lahko povzroči zastrupitev tudi pri zelo temeljito kuhanje. Tako lahko jedo jajca prepelete samo v sveži obliki.
Tudi celovitost jajčne lupine igra pomembno vlogo pri shranjevanju prepelenih jajc.
Če opazite, ko kupite na njem nobenih razpok ali udrtine - je bolje, da ne bo taka jajca. Konec koncev, lahko salmonela vrtec prodrejo tudi skozi jajčno lupino, nato pa se z njo skozi razpoko lahko in drugi škodljivi za ljudi klicami.
Da, v prisotnosti razpok se jajčece sam po sebi postopoma izsuši in pri visokih temperaturah izginja.
Ali so možne alergične reakcije na jajca prepelic in jih lahko dajo otrokom?
Po mnenju mnogih raziskovalcev ta izdelek nima alergije niti pri najmanjših otrocih. Pediatri celo priporočajo prepilna jajca za pediatrično diatezo. Vendar pa je zaradi nenavadne narave tega proizvoda za naše organizme lahko celo zelo močna alergija, še posebej za otroške organizme.
V sestavi prepelica jajc obstaja en element, imenovan tejucoid. Lahko povzroči zelo resno alergijo, tudi pri odraslih.
Iz tega razloga začetek krmljenja dojenčkov v starosti šestih mesecev s prepeličnimi jajci ni vreden, ker v tem obdobju razvoja otroci lahko razvijejo alergične reakcije na vse živila razen materinega mleka.
Vendar pa se lahko otrok prav tako navadi na tak izdelek.
Če ga ženska hrani z dojenjem, jo je najprej morala začeti jesti malo. Če se otrok ne odzove na jajca, ga lahko poskusite hraniti z jajci brez mleka, vendar ga neposredno dajte v dobro kuhanem stanju.
Otroku lahko tudi pokažete strokovnjakom in ugotovite, katere izdelke in snovi ima alergije.
Prav tako se govori o posamezni prenosljivosti izdelkov, ko lahko ena oseba nekaj absorbira s kilogrami, drugi organizem pa jo bo preprosto zavrnil. Podobno ni tako čudno in ne bi smelo povzročati ali povzročati strahu glede zdravja lastnega organizma.
Kako naj grem po jajcih?
Odločanje o takem tečaju je individualno. Če ga želite preizkusiti, je vedno vredno, in če se bojite zastrupitve s salmonelo, potem se lahko v mleku in mesu najdejo podobne nevarne bakterije.
Toda, ker si ne želimo zavrniti teh izdelkov, lahko tudi jajca s prepeljavo postanejo ena od sestavin naše dnevne prehrane. Glavna stvar je slediti naslednjim pravilom porabe:
- Previdno si oglejte rok trajanja jajc.
- Preverite celovitost lupine.
- Upoštevajte potrebna pravila za shranjevanje.
- Pred jedjo uporabite toplotno obdelavo.
Kako kuhati in jesti prepilna jajca?
Kuhanje teh jajc, ki jih potrebujete povsem enako kot redna piščanca.Samo čas kuhanja se bo razlikoval, saj so veliko manjši. Pred kuhanjem jajca vnaprej vzamemo iz hladilnika, temeljito speremo in damo v vodo. Morate kuhati, dokler ni pripravljen, odvisno od pogoja, ki ga potrebujete:
- Jajca, ki so mehko kuhana, bodo pripravljena v 1-2 minutah od začetka vrele vode v ponvi.
- Trda kuhana jajca kuhamo v 5 minutah.
Tudi, da prepelite jajca, lahko uporabite drug način kuhanja - v vrečki. Sestoji iz dejstva, da jajca padejo v hladno vodo, jih segrejejo in takoj odstranijo iz ognja. V posodo z vročo vodo jih je treba držati še pol minute, nato pa jih vzemite in sperite s hladno vodo.
Koliko jajc je prepeljano, da ne poškodujete svojega telesa?
Najprej morate vedeti vsebino kalorij v tem izdelku in celo določiti, koliko lahko jeste, ne da bi vam škodovalo.
Torej, 100 gramov jajc vsebuje:
- 168 kcal.
- 12 gramov maščobe.
- 13,1 gramov beljakovin.
Glede na to, da je teža enega jajca le 10-12 gramov, potem to količino energije lahko dobite z jedjo 10 kosov.V resnici dnevna norma osebe ni tako visoka, zato je na dan dovolj, da jedo le 1-2 jajca.
Ta odmerek je povsem sprejemljiv tudi za najstrožji vnos v prehrani, medtem ko bo vaše telo v celoti dobavljeno z vitamini in minerali.
