Basil je pol grm, ki ima tetrahederno steblo, doseže višino 35-60 cm in podolgovate liste svetlo zelene ali vijolične barve dolžine 5 cm.
Rože različnih barv so oblikovane v racemne socvetje. Skupno je v naravi okoli 150 vrst bazilike.
Odlično aromo te rastline je znano človeštvu od antičnih časov. Dovolj je dodati ščepec bazilike v hrani in njegov okus se bo spremenil.
Infuzija bazilike je koristna pri glavobolih, težave z gastrointestinalnim traktom, jo lahko uporabite za spiranje grla itd.
Koristne lastnosti bazilike
Bazilika vsebuje veliko vitaminov A, B2, PP, C. Poleg Sestoji iz hlapnih, karotena in saharoze. Koristne lastnosti rastline in njen okus določa eterično olje.
Zaradi svojih lastnosti se bazilika pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu kot diuretik, analgetično, protivnetno, tonik in baktericidno delovanje. Basil se uporablja za pripravo kopeli, ki pomirjajo živčni sistem.
Vitamini, ki jih vsebuje v svoji sestavi, ugodno vplivajo na dihala, izboljšanje srčno-žilni sistem, tonus telesa in vam omogočajo, da obnovite v kratkem času po operaciji.
Kako rasti baziliko?
Basil ne prenaša nizkih temperatur, zato raste le v državah s toplo podnebje. V naših razmerah je mogoče rasti samo enoletno kulturo. Rastlinska doba je pet mesecev.
Skrb za baziliko je enostavno. Potrebno je redno popustiti, vodo in gnojiti tla.
Za določitev obdobja obiranja rastline je treba upoštevati, koliko eteričnega olja je vsebovano v tem ali drugem obdobju. Na primer, v običajnem baziliku se večji del hranil pridobi v času rasti, med potapljanjem se zmanjša, in ko masivni cvetovi dosežejo svoj apogee.
Odvisno od vrste rastline se obdobje zorenja razlikuje in s tem čas žetve.
Basil pristanek in oskrba
Bazilika mora biti zasajena v plodnih, zračno prepustnih tleh. Ne mara drugih krajev. Kultura je termofilna, umre med zmrzali. Nezadostna razsvetljava povzroča žalostne posledice.
Sesimo baziliko na sadik okoli konca marca - zgodaj aprila, doma v škatli s tlemi. Semena se poglobijo v dobro impregnirane prsti, en centimeter.Razdalja med vrsticami je pet centimetrov.
Za rast semen zadostujejo temperature 20-27 °. V tem primeru se pojavijo približno en teden. V prihodnosti se sadike presadijo v lončke, nato pa presadijo v odprto tla.
Zmes tal se lahko pripravi iz razmerja: dva dela šote in en del komposta. Mešanica hranil v škatli se vlije z mineralnimi gnojili: v deset litrov vode raztopi eno čajno žličko sečnine, kalijevega klorida, kalijevega sulfata ali superfosfata.
Ne sadite sadik s hladno vodo. Da bi preprečili nastanek bolezni, je potrebno redno vodo priti z raztopino bakrovega sulfata iz razmerja: en liter vode na polovico žličke raztopine.
Pri izbiri mesta za gojenje, ne pozabite, da bazilika ni mogoče zasajiti na kraju, kjer je rastel prejšnji čas. V nasprotnem primeru lahko rastline napadajo Fusarium, katerih značilnosti so rjave lise, ki se pojavljajo na listih. Na prejšnjem mestu je baziliko posajeno šele po desetih letih.
Razdalja med vrstami pri sajenju sadik v tleh mora biti najmanj štirideset centimetrov. Razdalja med rastlinami je približno 30 cm.
Zasajeni bazilika je potrebna v tretjem desetletju maja, ko je vreme toplo, je možno ob oblačnih dneh ali po toplotni recesiji. Ne pozabite vodo prsti.
Skrb za rastlino je izredno preprosto: morate redno sprostiti tla, odstraniti plevel iz nje, z eno besedo vedno obdržati čisto.
Hlajenje zemlje in njegovo zalivanje se priporoča najmanj desetkrat v vegetacijskem obdobju. Če vodo napolnite v skladu z zgornjo shemo, se možnosti za večje pridelke pomnožijo.
Na začetku rastline izgledajo zatirani, razvijajo se slabo in zahtevajo stalno nego. Največji razvoj se pojavi pri temperaturi, ki ni manjša od +19 ° C. Zato pokrijte baziliko s folijo iz polietilena.
Medtem ko se bazilik raste in razvija, ga je treba hraniti. Prva vaba se opravi deset dni po sajenju, druga pa 20 dni po prvem. Sestavine: dve žlici nitrofoski, razredčenih v desetih litrih vode in napolnjene s hitrostjo: 4 litre na m2.
Prvi rez zelenja se izvaja pred mladimi rastlinami, še pred cvetenjem: listi se zbirajo in se vežejo veje, dolg približno 12 centimetrov. Masa zelenjave se izvaja v cvetoči fazi, ko mladi poganjki in listi postanejo najbolj dišeči. Potem pospravljeni pridelek posušimo.
Sušenje zelenja je treba opraviti v temni sobi. Posušene rastline se drobijo v prah, vlijejo v posodo, tesno zaprejo in zapustijo v temnem prostoru. Aroma z zelišči traja do tri leta! Če želite obdržati sveže listje, jih preprosto položite v glineno posodo, posujte s soljo in topite z rastlinskim oljem.
Kot začimba lahko uporabite posušene in sveže zelišča. Dodana je v različne juhe, solate, kot tudi na prehrambene jedi, se uporablja za soljenje in konzerviranje itd.
Bazilska aplikacija
Bazil je zelo pogost v azijskih in zahodnoevropskih kuhinjah. Ta začimba bo ustrezala številnim jedem. Rastlino se lahko uporablja kot zdravilo za bolezni ledvic, srca in pljuč, zvišuje in daje živahnost.
Nekateri ljudski agronomi uporabljajo baziliko kot dekorativno rastlino zaradi svojega privlačnega videza in prijetnega vonja.
Škodljivci in bolezni bazilike
Basil je izjemno odporen na različne bolezni. Glavni vzrok pojavljanja bolezni je pretirana vlažnost in pogostost sajenja. Najpogostejše bolezni so:
- Fusarium
Simptomi: steblo rastline prevzame rjavo barvo, če se je lezija zgodila v zgodnjih fazah zorenja; - Vrhovi se izsušijo, rastlina postopoma izginja, z lezijami pred cvetenjem.
Bolezen se lahko razvije zaradi številnih razlogov: nenadne spremembe vlažnosti ter temperature zraka in prsti, pomanjkanja hranilne vrednosti tal, prekomerne vlažnosti tal in njene povečane gostote. Zato je treba tla redno sproščati, da jo vnesejo hranila in kisik.
Basilova bolezen - Siva gniloba
Gre za glivično bolezen, ki prizadene umirajoče dele rastline. Posebna značilnost je plošča, ki je prvič bela, nato pa na pepelasto sivi barvi v prizadetih predelih bazilike. Če prekomerno vodite zemljo in ne sledite temperaturni razliki, lahko bolezen vpliva na zdravo rastlino.
Da bi premagali bolezen, je treba vse prizadete rastline očistiti iz postelj in previdno prevreti tla. Zelo neželeno je, da uporabite kakršne koli kemične pripravke.Lahko dosežete nasprotni učinek.
Tukaj, morda, in vse, kar bi morali vedeti. Znanje, pridobljeno po branju tega članka in uporabljeno v praksi, vam bo pomagalo, da si sami sadite in rastejo dišečo baziliko, nato pa ga uporabite glede na vaš namen.
Ne pozabite upoštevati zahtev, ki veljajo za gojenje bazilike. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da ne bo prišlo zaradi pridelka zaradi poraza bazilike zaradi bolezni ali zaradi oslabitve zemlje.
