Priprava jagodne torte je hitra in enostavna

Med številnimi sladicami, ki so na voljo na internetu, je jagodna torta zasedena posebno mesto. To je pravi del sreče, da tudi tisti, ki ne ljubijo slaščic, ne morejo zavrniti. Zaradi vonjave jagod, dober občutek dobi zanimiv okus in lep videz. Tako sladico lahko kuhate tako v počasnem kuhalniku kot v plinski peči. Če sledite zaporedju dejanj, bo posoda postala pravi okras praznične mize. Najbolj okusne in lepe recepti jagodne torte s fotografijami si lahko ogledate spodaj.

Mousse torta jagode v počasnem kuhalniku

Priprava sladice je preprosta, vendar zahvaljujoč tej tehniki - hitro. Mnoge gospodinje ne vedo, kako narediti jagodno torto iz jagod, tako da izgleda kot trgovina. Dejansko je vse preprosto. Glavna stvar je, da izberete pravi nabor izdelkov in upoštevate njihovo številko.

Sestavine za torto

Sestava gobice:

• eno majhno jajce;
• moko - približno 1/3 žlica;
• tretjino kozarca sladkorja. 

Za kompost jagode potrebujete:

• jagode - 400 gr;
• sladkor - približno 150 gramov;
• voda - 4 žličke za sladico;
• majhna vrečka želatine. 

Za moške jagode potrebujete:

• jagodni pire - 320 g;
• rjavi sladkor - 215 g;
• smetana 33% - 500 ml;
• velika vrečka želatine.

Sestava glaze:

• bela čokolada - 60 g;
• mleko - 50 ml;
• smetana - 50 ml;
• voda - 20 ml;
• želatina - 5 g;
• barvilo ni obvezno.

Če v hiši ni večkratnega zavitka, lahko piškotna torta pečemo v običajnih pečicah.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Metoda priprave:

1. Najprej morate jajčno jagnjeto s sladkorjem in nežno mešati z moko. Nato previdno namažite posodo za večjezičnost z maslom, prelijte testo in kuhajte približno 25 minut s pomočjo načina "Pečenje".
2. Mleto predhodno oprano jagode (ali odtaljevanje) v mešalniku, skozi sito.
3. V ponvi damo 50 gr. pripravljen pire krompir, zmešajte s sladkorjem in pecite na peč do dokončnega raztapljanja granul. Potem združite želatino z vodo, premešajte z mešanico jagod. Kombiniramo surove pire jagode s kuhano na peči.
4. Pokrijte obrazec za prelivanje kompote s filmom in ga napolnite s jagodnim pirejem. V hladilnik.
5. Posodo za oblikovanje torte pokrijte z pergamentnim papirjem, ga previdno pritrdite s stranicami. Sredi smo položili gobo. Naslednja žoga je compota jagode.
6. Potem moraš narediti mousse. Mešalnik za mlet jagode, dodatno pa ga skozi sito. V mešanici loncev pire krompir, sladkor in želatina. Kuhajte na peči, da popolnoma raztopite sestavine v razsutem stanju. Prepričajte se, da mešanica ne vre!
7. Po tem, kremo kremo, kombinirajte s hlajenim pire krompirjem. Zmes zlijemo s piškoti in kombiniramo s pripravljeno mešanico. Odstranite obdelovanec 60-120 minut na hladnem.
8. Da bi dosegli ledino, morate združiti želatino, namočeno v vodi z raztopljeno belo čokolado. Po želji dodajte barvilo za hrano. Prevzamemo torto, ki je bila predhodno vzeta iz kalupa z homogeno maso in jo postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi.

Premer obrazca za kompot mora biti enak velikosti pečenega piškotov.

Ta recept za jagodno torto s jagodami je narejen tudi z ogledalom. Zahvaljujoč popolnoma gladki in sijoči površini, bo sladica osvojila srca vseh gostov.

Strawberry Kiss Cake

Za tiste, ki želijo presenetiti ljubljene, okusno in lepo sladico, bo ta recept "podoben božjemu darilu". Če želite narediti Strawberry Kiss torto, morate preživeti nekaj časa, vendar je vredno.To je eden od najboljših receptov, ki jih lahko poljubi katera koli punca.

Komplet sestavin za torto

Sestavine za sloje torte:

• 5 piščančjih jajc;
• 1,5 čl. sladkor;
• 1,5 čl. moko;
• 8 g praška za pecenje;
• pol čajne žličke soli;
• 2 žlički iz škroba. 

Izdelki za sloj jagod:

• 500 gr. sveže ali predhodno odmrznjene jagode;
• vrečka želatine;
• pol kozarec vode;
• pol kozarca sladkorja (uporabite lahko rjavo).

Izdelki za pripravo začimb:

• pol litra kravjega mleka;
• dve žlici z maslom;
• 90 gr. sladkor v prahu;
• dva rumenjaka;
• četrtina skodelice koruznega škroba;
• 1 žlica. l moka (najvišja stopnja);
• nekaj vanilijevega sladkorja (čisti vanilin je lahko).

Izdelki za impregnacijo (sladkorni sirup):

• 4 tbsp. l mrzla, kuhana voda;
• 4 žličke sladkorja.

Način pečenja pečenja

Loćite belce od rumenjaka. Belino predelajte temeljito s sladkorjem. Brez izklopa mešalnika postopoma uvajamo rumenjake in druge sestavine.

Po želji lahko nastalo testo razdelimo na dva dela, v eno od njih dodamo makovo seme, kakav v prahu ali čokolado.

Pečico segrejte na 175^oC. Peciva se ločijo. Vsak traja 20 minut, da se pripravi. Medtem ko se praznine hladijo, lahko začnete postopek izdelave plasti jagod.

Želatina prelijemo v hladno vrelo vodo. Medtem mešajte jagode in sladkor v mešalniku, dokler ne pire. Želatino dajte na peč in segrevajte, dokler se izdelek popolnoma ne raztopi v vodi. Zmes dodamo jagodnemu pireju, premešamo. Nato morate vzeti enako premerno obliko za piškote. Nalijte jo s slojem jagode in pustite, da se ohladi, dokler se strdi. Začni kuhanje smetane in impregnacijo torte.

Rumene rumenjake v skledi z sladkorjem v prahu, moko in škrobom.

Mleko z vaniljo položite na plinski štedilnik in ga zavrite. Vročo mešanico vlijemo v rumenjake, neprestano mešamo. Nato postavite posodo na peč, prinesite na vrenje in nenehno mešate kremo. Odstranite s toplote, pustite, da se izdelek ohladi. Dodajte smetano mehko maslo, premešajte.

Za pripravo impregnacije je potrebno sladkor združiti z vodo. Mešamo na peč in kuhamo, dokler se granule ne raztopijo. Za najboljšo okus dodajte okus "Rum" ali "Lemon".Pecivo mora biti temeljito nasičeno s to impregnacijo.

Ko so vse sestavine pripravljene, naredite jagodno torto. Najprej pripravite torto z makom ali kakavom (odvisno od tega, kaj je bilo dodano testu), predhodno namočeno v sirupu. Čistite ga s kremo.

Nato položite jagodni jagod (sloj). Ponovno namastite kremo na površje. Naslednja plast je klasična torta iz piškotov. Potem - spet smetana, jagodna plast in spet zaprite. Torto pokrijte s polnilno torto.

Dodajte mak ali kakav neobvezno. Lahko kuhate običajne piškote, okus tega pa se ne poslabša.

Okrasite torto

Pour čokoladne glazure čez to: taljenje čokolade v vodni kopeli in prelijemo na površino sladice. Potem ko torto v hladilniku pustite celo noč.

Kot možnost bi bila odlična možnost okrasiti torto z mastiko. Ta metoda je dobra, ker je preprosto priti v trgovino, ne da bi zapravljali čas pri kuhanju.

Vrh torte lahko okrasite s stepeno smetano. Na koncu potresemo z naribano čokolado in razpršimo jagode.

Recepti za jagodne kolače, opisani zgoraj, so najboljši način za osvajanje srca gostov.Ko ste pripravili eno od njih, ste lahko prepričani, da bodo cenjeni vaši talenti in prizadevanja.

Oglejte si video: Jagodna torta z belo čokolado (Maj 2024).