V tem članku bomo pregledali tehnologijo kuhanja kvasa in kako hraniti zelenjavo (paradižnik, kumare, paprike), jagode, cvetje in druge pridelke s kvasom.
Znani kvasovke ne samo pomagajo kuharjem in gospodinjam, da pripravijo pečene mojstrovine, ampak jih vrtnarji in vrtnarji odkrijejo kot okolju prijazno gnojilo. Naše babice so uporabljale takšno hranjenje, zdaj pa so njegove koristi znanstveno dokazane. Pomaga krepiti imuniteto rastlin, razvoj koreninskega sistema, izboljša okus sadja.
Skrivnost koristnosti leži v kemični sestavi. Kvas vsebuje glive in mikroorganizme, ki proizvajajo hranila za gojene rastline. Prav tako so bogati z aminokislinami, mikro in makro elementi, rastlinskimi beljakovinami in polisaharidi. Posledica tega je, da se rodnost tal povečuje, spodbuja rast rastlin.
Kaj je mogoče hraniti s kvasom?
Kako in kaj jemati kvasne recepte
Primerna je kvasna raztopina:
- skoraj vsi vrtni in vrtnarski pridelki (razen krompirja, čebule in česna);
- za dom in vrt cvetje;
- na poljubne jagodičje in grmičevje.
Če želite storiti vse pravilno in z največjo koristjo za rastline, morate upoštevati pravila hranjenja:
- Upoštevajte ukrep, saj zgornji preliv hrani tla z dušikom in kalije potegne. Kot posledica zvišanja ravni dušika v tleh, zelena masa aktivno raste v škodo plodov.
- Obrezovanje kvasa ne moremo uporabljati vzporedno z mineralnimi gnojili, ki lahko uničijo koristne kvasne glive.
- Za pripravo kakovostne infuzije kvasa je bolje uporabiti žive kvasovke, ne pa suhe granule.
- Pred gnojenjem poskrbite, da bo tla pršila s čisto vodo.
- Bolje je hraniti v suhem, toplo vreme, saj je v toplem okolju proces fermentacije okrepljen.
Kako hraniti jagode s kvasom
Kvas za prelivanje jagode
Ali je možno jagode s kvasom hraniti, ne vedo vse. Pomembno je upoštevati pogoje uvajanja: kvasovke za jagode je treba opraviti v cvetenju, z začetkom in ob koncu plodov.
- V 5 litrih vode razredčite 100 g kvasa in pustite, da fermentira več ur.
- Najpogosteje se mešanica pusti čez noč in zjutraj začne hraniti rastline.
- Za vsakih 10 litrov vode vzemite 0,5 litra kvasovk.
- Voda pod koreninami, poraba 0,5 litra na rastlino.
Vrh preleti z kvasom za paradižnik
Kvas top preliv za paradižnik recept
Kako hraniti paradižnik rastlinjak s kvasom
Recept za prelivanje kvasovk za paradižnik v paradižnikih je preprost:
- Zmešajte 5 žlic sladkorja z 10 g suhega kvasa,
- dodamo pol litro lončke lesa in se raztopi v 10 litrih vode,
- dodajte tudi 0,5 litra infuzije piščančjega gnojila (vnaprej pripravimo, kot sledi: 1 del piščančjega gnojila na 10 delov vode infundira 3 dni).
- Zmešajte zmes več ur.
- Koncentrat razredite z vodo v razmerju od 1 do 10.
- Pri zalivanju priporočamo, da se z vodo za tuširanje napolnite z vodo, ki je na dolgi razdalji od grmičevja, ne da bi prišlo do tekočine na listih.
- Odvisno od starosti dodajte 0,5-2 litra raztopine za vsako rastlino.
Paradižnike v rastlinjaku je treba dvakrat hraniti: po presajanju v rastlinjaku, ko so sadike že navajene in med potekom časa.
Kako hraniti paradižnik s kvasovkami na odprtem tleh
Recept za prelivanje kvasovk za paradižnike v odprtem prostoru:
- Vzemite 1 čajno žličko sladkorja,
- mešajte z 10 grami suhega kvasa
- in zmes raztopimo v 1 litru tople vode,
- Po nekaj urah mešanice zaganjačega kvasa s 5 litri vode, da se oblikuje delovna raztopina.
Trajalo bo trikrat na sezono za krmo: teden dni po presaditvi na stalno rastno mesto (izlijemo 0,5 litra za vsako rastlino); po ukoreninjenju (poraba - 1 liter pod grmovjem); pred začetkom cvetenja (potrebovali boste 2 litra raztopine za vsako rastlino).
Kako hraniti kvasovke in jajčevca
Kvas za prelivanje paprike in jajčevcev recept
Pri gojenju paprike in jajčevcev v rastlinjaku uporabite isti recept za krmljenje s kvasom, kot je za paradižnik.
Pridelovanje teh poljščin v odprtem prostoru, morate uporabiti naslednje metode priprave:
- V 10 litrov tople vode raztopimo 100 gramov živega kvasa, 50 gramov sladkorja in 0,5 litra suhega lesa ter infuzijo piščančjih iztrebkov, pustimo, da stoji več ur in prelijemo več litrov raztopine pod grmičevjem.
- Odličen rezultat daje mešanico kvasovk in zeliščne infuzije.Polnili smo 1/3 velikega soda (s prostornino 50 l) s svežimi zelenjavnimi zelenjavami (koprive, regrami, plevelovo travo s strani), napolnimo z 500 g pekovega kvasa in suhim koruznim črnim kruhom, dopolnimo z vodo. Po dveh dneh smo rastlali 1 liter topnega preliva pod grmovjem.
Kako hraniti zelje s kvasom
Kvas za prelivanje zelja
- V 3-litrski steklenici nalijte 12 gramov suhega kvasa (polovica vreče) in 100 gramov sladkorja, dopolnite s toplo vodo in pustite, da fermentira ves teden.
- Za pripravo delovne raztopine v 10 litrih vode razredčimo 250 ml koncentrata.
- Feed zelje, ki se doda v koren 30 dni po presaditvi v odprto tla, po 20 dneh ponovimo postopek.
Vrh preleta z kvasom za kumare
Kumare kvasa za kuhanje recept za kuhanje
Recept za izdelavo kvasovk na vrhu za kumare je preprost:
- V 5 litrov tople vode raztopimo 1 kg svežega kvasa, po enem dnevu razredčimo zmes glede na vodo od 1 do 10.
- Za napajanje sadik z uporabo 200 ml raztopine za vsako rastlino, odrasli grmi potrebujejo 1 liter gnojila.
Ko boste morali pridelovati kumare na odprtem poljuto krmljenje trikrat na sezono: s pojavom treh resničnih listov; ko se plodovi začnejo pritrditi; kdaj bo prvi val pridelka, da bi povzročil ponovno cvetenje in plodovanje.
Krmljenje kumaric s črnim kruhom
Namesto kvasa lahko uporabite svež ali suh črni kruh.
- Napolnite 10-litrsko vedro za 2/3 s krušnimi skorji, dodajte toplo vodo na površino in pokrijte s pokrovom, po možnosti na vrhu nekaj težkega.
- Pustimo, da se zmes fermentira približno 7 dni.
- Za uporabo nastalega starterja razredčimo z vodo v razmerju od 1 do 10.
- Za vsako rastlino nalijte 0,5 litra tekočine, lahko je do 5-krat na sezono (s frekvenco najmanj 15 dni).
Kvasovke za oblačila za sadje in jagodičje
Ribe, maline in drugih sadnih in jagodičastih grmovja za sezono je treba hraniti večkrat. Kvasovke lahko uspešno dodamo v mineralna in organska gnojila:
- V 10 litrih vode razredčite 500 gramov piva ali pekovega kvasa in dodajte 50 gramov sladkorja.
- Da dobijemo drozg, pustimo da se smeša stane 5-7 dana.
- Za 1 grmovje potrebujete 10 litrov takega gnojila.
Kako hraniti rože z kvasom
Kvasni cvetni recept
Tako, da notranji in vrt vrtnice rastejo, razvijajo in cvetijo bolje, jih hranite gnojilo na osnovi kvasa in askorbinske kisline.
Infuzija se pripravi, kot sledi:
- 2 ml askorbinske kisline (vzamemo v ampule), 2 žlici sladkorja in 10 gramov suhega kvasa razredčimo v 10 litrih vode.
- Dovolj je fermentirati raztopino za dve uri. Potem samo vodo rastline.
Suita še en vir:
- 250 gramov črnega kruha ali krekerja prelijemo 1 liter vode,
- eno uro pozneje, razredčimo zaganjalnik z 10 litri vode in jo z vodo.
Kvas za koreninjenje potaknjencev vrtnic in drugih grmovnic
Kvasna raztopina bo prispevala tudi k uspešnemu in hitremu ukoreninjenju vrtnic:
- V 1 litru vode je treba raztopiti 10 gramov suhega kvasa.
- Spodnji del potaknjencev mora biti v tej raztopini za en dan, nato sperite in jih postavite v čisto vodo. Po tej obdelavi se bodo korenine pojavile zelo hitro.
Kot lahko vidite, ni težko pripraviti kvasovk in ga je mogoče uporabiti za skoraj vse pridelke na mestu in celo za notranje rastline. Rastlinske in sadne rastline bodo navdušile uspešno žetev in cvetje - elegantno in dolgo cvetenje.