1. oktobra do praznovanje folk koledarski dan Arina - Shipovnitsy. Od takrat se začne zbiranje in spravilo bokov za zimo.
Seveda v vsakem geografskem območju sezona zbiranja ne sovpada vedno s koledarskimi datumi.
Kakšna je vrednost dogroze?
Meso plodov te rastline je njegov najbolj dragocen del. Vsebuje pektin, tanin in barvila, organske kisline, makro- in elementi (železo, magnezij, kalij, fosfor, mangan, silicij in baker) sledovih. Posebej bogata s sadjem vitamini E boki, B, K, P.
Kdaj zbrati?
Zberite šipka v polni zrelosti, ko so plodovi postane svetlo rdeče-oranžne barve. V tem času je v njej največje število vseh zdravilnih učinkovin in vitaminov.
Collect priporočljivo z ostanki stebel in čašica (po sušenju, so zlahka ločimo).
Kako posušiti pes vrtnico?
Suho takoj po zbiranju sadja. Varnost vitaminov je odvisna od trajanja sušenja.Zato se pogača običajno posuši največ 5-6 ur v pečicah ali pečicah. 
Temperatura je nastavljena na 80-90 stopinj. Če imate sladoled v rosiščih, nato pa za začetek, mora biti temperatura 70-80 stopinj, potem morate znižati in tako posušiti.
Med sušenjem je potrebno nenehno mešati jagode, ki se prepričajo, da ne gorijo.
Velika pomoč lahko dobite s sodobnim električnim sušilnikom za sadje in zelenjavo, ki vam omogoča prihranek skoraj vseh koristnih elementov in vitaminov.
Če se sadje posuši pravilno - imajo rjavo-rdeče barve z nagubano površino.
Kako sušiti, če ni peči?
Včasih se zgodi, da včasih ni potrebne opreme za hitro suho sadje, še posebej, če ste nekje daleč od doma. Sušenje vrtnice je možno brez visoke temperature.
Razdelite plodove na mizo v tankem sloju, poskrbite, da vanj ne pride neposredna sončna svetloba. Če ste na dacha ali v zasebni hiši - ga postavite na podstrešje ali na peč. Seveda ima ta metoda nekaj pomanjkljivosti - dolgotrajno sušenje, jagodičja se lahko upognejo.
Kako shraniti?
Po sušenju morate odstraniti preostale sepale in stebla. Napolnite sadje v kartonsko škatlo, leseno škatlo. 
Uporabite lahko vrečke iz katere koli tkanine ali papirja. Namaknite 2-3 dni pri sobni temperaturi, da izenačite vlažnost. Nato ga prenesite v trajno skladiščenje v steklene ali kositrne pločevinke.
Bolje je, da se usta jedi z gazo in da ne pokrijejo pokrovov. S tem je zagotovljeno, da je kroženje zraka in da se sadež ne plesni s časom.
Hraniti na suhem, prezračevanem mestu. Če se sušijo vsa pravila, se lahko posušeno sadje shranjujejo do tri leta.
Kako pravilno napolnim psa
Ko pivovarna pripravi sledi preprostim pravilom. Ne potrebujete vztrajati na vrtnicah za dolgo časa, na primer celo noč. Hkrati se uničijo vitamini. Dovolj je, da vrenemo sadje 15 minut. Prepričajte se, da preskočite juho skozi gazo ali fino cedilo, da preprečite vstop las.
Šipko v nosečnosti
Da bi okrepili imuniteto noseče ženske, je dovolj, da pijete do enega litra brozge na dan. Toda hkrati je treba zapomniti, da je mogoče prekoračiti ledvice, ki že med nosečnostjo delujejo v visokem načinu. Posvetujte se s svojim zdravnikom.
Če ledvice delujejo v redu in delujejo brez neuspeha - uživajte v kozarcu vročega aromatičnega psa-rose čaja!
Drugi recepti
Kissel iz pogreba. Sadje mletje (100 g), vlijemo dva litra vode, kuhamo 15 minut pri nizki vročini, odcedimo.
Dodajte sladkor, citronsko kislino ali rezine limone, dodajte škrob, razredčen v vodi, zavrite.
Punch iz vrtnic z rdečim vinom. 50 gramov sadja pour 700 g vode.
Pustite ga nekaj ur. Nato zavrite, odcedite. Dodajte pol litra suhega rdečega vina in 100 gramov sladkorja. Toplota, vendar ne vre. Dodajte sok pomaranče. Vroči.
