Hren izboljša apetit, izboljša izločanje prebavnih sokov, spodbuja peristaltizacijo želodca in črevesja, ščiti črevesja pred nalezljivimi boleznimi in zajedavci, izboljša svojo mikrofloro, dobavlja vitamine in ima številne uporabne lastnosti.
Priporočljivo je, da pojeste čajno žličko naribanega hrena s sladkorjem ali medom pred jedjo (lahko s to mešanico porazdelite kruh). Svež hren s hrenom in njegove vodne raztopine okrepijo izločanje klorovodikove kisline v želodcu in pomagajo pri zdravljenju gastritisa z nizko kislostjo želodčnega soka. Eterična olja zavlačujejo razvoj Staphylococcus aureus in Escherichia coli.
V ljudski medicini se v primeru bolezni jeter s hrenom z medom ali sladkorjem v primeru bolezni jeter podvržen protin, protin in sok, mešan z alkoholom (denaturiran alkohol).Korenine hareja, pripravljene s pivom in brinovimi jagodami, porabljene s kapljicami. Uporablja se tudi kot choleretic, antiscorbutic in diuretik za kamne v mehurju.
Svež korenčni sok ima visoko fitontsidnost, škodljivo za mikroorganizme. Nanesite na izpiranje ust in grla s stomatitisom, vnetjem grla, faringitisom.Kot zunanje sredstvo se infundiranje hrena ali kaše uporablja za gnojne rane, radikulitis, pleurisi, pljučnico in miozitis. Hren podrgnjen in razporejen na platno krpo se lahko uporablja kot gorčica omet. Za preprečevanje prehladov s hipotermijo je priporočljivo uporabiti razrezane hare na zgornji del prsnega koša, nog in nog nog. Verjame, da obloga pomaga znebiti katarze zgornjih dihalnih poti. Kot ojačevalec se priporoča hren za ljudi, ki se ukvarjajo z duševnim in fizičnim delom.
Svež hren s hrenom v bolgarski ljudski medicini se uporablja za zdravljenje gnezditvene alopecije: površine brez las enkrat ali dvakrat na dan, navlažite s sokom hren, trpite, dokler koža ne postane rdeča. Uporablja se tudi za zdravljenje seboreje. Če želite to narediti, 100 g medu pomešamo s 100 g svežega sokova hrenovih korenin in vsak dan vzamemo 1-2 čajne žličke. Infuzijo korenin lahko pripravite na suhem grozdnem vinu: 100 g naribanega korena nalijte dve kozarci vina. Ta mešanica se infundira več dni in nato porabi 1 žlica 2-krat na dan.
Vendar pa hren razdražljiv učinek na sluznico v želodcu in črevesju, ledvicah, tako tudi zdravi ljudje ne bi smeli zlorabljati to začimbe.Ni priporočljivo za ljudi s prekomerno telesno težo, ker že imajo povečan apetit. Ni dovoljeno jesti hren z gastritisom, enteritisom, kolitisom, peptičnimi ulkusi, boleznimi jeter in ledvic.
Hren (Armoracia)© Bogdan
Hren (lat. Armorácia) - majhen rod trajnih zelnatih rastlin družine zelja (Brassicaceae).
Hren je trajnica rastlinjaka z dvema sadnicama. Njegova domovina - jugovzhodna regija evropskega dela Rusije. Slovani rastejo iz V stoletja.
Hren je dragocen rastlinski in zdravilni rastlina. Hren se goji zaradi močne, cilindrične, mesnate korenine, ki se uporablja kot hrana in začinjena rastlina, ki je koristna za zdravje. Hrenov koren ima oster, oster vonj. Njen okus je najprej sladek, kasneje oster in pekoč.
Pekoč okus harea je posledica razgradnje glikozida sinigrina in vsebnosti eteričnega olja. Gorčično olje, ki ima protimikrobni učinek, se sprosti iz naribanega hrena. Hren vsebuje veliko količino vitamina C, soli kalcija, kalija, natrija in drugih snovi.
Hren (Armoracia)Izbira lokacije in tal za hren
Hren - zmrznjena rastlina.Raste na mestih, kjer je dovolj vlage. Steblo doseže višino 0,6-1 m. Korenina je zlato rjava, bela znotraj. Listi kopje, temno zeleni, veliki. Cvetovi so bele, zbrane v redkih krtačah. Hren lahko raste na enem mestu do 5 let ali več, vendar je priporočljivo, da ga rastejo v letnem pridelku, ker drugače, z začetkom drugega leta, se njegove korenine raztezajo, postajajo manjše in postanejo neprimerne za prehrano ljudi.
Pod tem obratom morate vzeti plodno zemljo, dobro napolnjeno z organsko snovjo, s ilovnatimi ali peščenimi ilovnatimi tlemi, primerna so tudi posušena šotišča.. Na težkih tleh gline so korenine lesene, zelo grenke.
Hren vegetativno, to je del korenin. Sadilni material je razrezan na majhne koščke dolge 3-4 cm in posajeno na vrtu zgodaj spomladi. Do jeseni se na segmentih oblikujejo mlade letne rasti, od katerih se pobere sadilni material normalne dolžine. Najboljši sadilni materiali so segmenti letnih korenin s premerom 0,5-1 cm, dolžina 25-30 cm.
Jeseni se hren nanaša s gnojem ali kompostom (1-2 vedra na 1 kvadratni meter) in mineralnimi gnojili (50 g superfosfata in 20 g kalijevega klorida na 1 kvadratni meter). Močno kisle prsti morajo biti apno.Gnojilo, ki je z lopato zapečateno do globine plasti humusa.
Pristanek hren
V zgodnji pomladi se potaknejo na odprtem tleh. Najboljši izraz za sajenje hrena je tretje desetletje aprila, vendar ga je mogoče posajati tako poleti kot jeseni. Hrenu ni všeč senčenje, čeprav je pogosto pridelano med pridelki sadja in jagodičja. Za sajenje na 1 m2 M je potrebno pripraviti štiri ali šest potaknjencev.
Za pridobitev enakih, gladkih korenov hrena, pred sajenjem, se odstranijo popki v srednjem delu rezanja, jih obrišete z burlapom. Le zgornje (1-1,5 cm) in spodnje (2-3 cm) pozne potaknjence ostanejo le ledvice. Od zgornjih listov rastejo, in od spodaj - korenine. Pri sajenju je pomembno, da se spodnji in zgornji del potaknjencev ne zmešata.
Rastlinski hren je najboljši na grebenih, kar je še posebej pomembno pri tleh s plitkim humusnim slojem in preveč vlažnim. Kombine se razrežejo z lopato na razdalji 60-70 cm drug od drugega. Sesekljani potaknjenci po grebenu poševno pod kotom 45 ° C, tako da je spodnji konec reza prekrit s plastjo zemlje do 12-15 cm, vrh pa 3-5 cm od površine postelje. Razdalja med potaknjenci 35-40 cm.
Zasajeni stebel je rahlo pritisnjen, da bi ustvaril bolj intimen stik s tlemi.Paziti je treba, da so potaknjenci pravilno usmerjeni glede na zgornji in spodnji del.
Krmne 1-2 krat v rastni sezoni suho (pred zalivanjem) ali razredčimo z vodo z mineralnimi gnojili. Dober rezultat dobimo z gnojenjem z organskimi gnojili Agricola Vegeta: 2 žlici na 10 litrov vode. Preživite 2-3 litra na 1 m².
Hren (Armoracia)Skrbi
Sajenje hrena potrebuje razrahljavanje, prelivanje in zalivanje.
Za pridobitev neposrednih korenike uporabite to tehniko: ko listi rastlin dosežejo višino 15-18 cm, tla skrbno otbrebayut zemlja in, izpostavljajoč, obrišite s krpo in odstranite vse stranske korenine. Potem je koren spet pokrit z zemljo.
Ta operacija se izvaja v oblačnem vremenu ali v večernih urah, nato koreninski pridelek postane velik in enakomeren.
Žetev
Listi horsa se začnejo pobirati avgusta in septembra. Uporabljajo se za luženje in likiranje kumar in paradižnika. Rhizomi se požirajo pozno jeseni (pozno oktobra), preden se zemlja zamrzne ali v začetku pomladi naslednjega leta (preden se pojavijo listi).
Ko jesenske žetve najprej odrežite liste, potem korenike spodkopavajo vrtne vilice in jih ročno izberete.Pri čiščenju hren je treba skrbno izbrati vse korenike iz tal, tako da se rastlina ne spremeni v zlonamerno plevel.
Korenine s premerom 1,5 cm ali več so primerne za prehrano, ostale pa se uporabljajo kot sadilni material spomladi naslednjega leta. Korenine s premerom manj kot 0,5 cm gredo v odpadke.
Hren shranjujemo na koščke, dolge 20-25 cm, debele 2-3 cm. Očiščene so iz stranskih korenin, vezane v grozdih, posuta s peskom in shranjene v kleti. Hrenov korenin je shranjen s krompirjem. Hren hitro izginja, tako da se led ali sneg prekinjajo na zabojih z zavrženim hrenom.
Hren (Armoracia)Bolezni in škodljivci
Pest: zelje ali hren listavec (babanuha) je črni hrošč z zelenkastim odtenkom in rjavimi tačkami.
Babanuha poškoduje vse zelje, zlasti redkev, repo, redkev, repo, daikon, krešo, zelje, hren.
Zmajevska zima v tleh, pod rastlinskimi odpadki, v koščkih gnoja in na drugih osamljenih mestih na zelenjavnem vrtu.
V začetku junija se hrošči pojavijo iz zimskih razlogov in začnejo hraniti na listih.
Ženske gnezdijo v listih fosse, kjer položijo jajca. Ena ženska lahko položi do 400 jajc.
Ukrepi za boj z listjem zelja (hren) ali babanuha: potrebno je odstraniti vse ostanke rastline po spravilu pridelkov, da se pravočasno spoprimejo s plevelom (zlasti divji redkev, terensko gorčico).
Čim prej je treba sadike saditi.
Učinkovito brizganje aktellikom (0,15%).
Tla v posteljah morajo kopati pozno jesen.
Hren (Armoracia)
