Ruski srca osvajalec - krompir v državi

Od številnih različnih jedi ruske kuhinje, najbolj priljubljen je zemeljski krompir. Pogosto je služil v prestižnih restavracijah, kavarnah in McDonaldsu. Pripravite se na počitniško mizo in običajni obrok. Konec koncev, skoraj vsi ljubijo krompir, še posebej okusno kuhano. Tudi tisti, ki so preveč izbirčni za hrano, ne bodo zavajali krušnega in nežnega krompirja na rustikalen način. Pravi poznavalci te jedi lahko enostavno kuhajo sami, če poslušajo nasvete izkušenih kuharjev.

Zanimivo je, da je krompir prišel v Rusijo v času vladavine Petra I in se je štel za čezmorsko poslastico. V našem času je osvojil srca ne samo Rusov, ampak tudi okoliških narodov.

Preprost recept od babe

Kaj bi bilo lahko bolj prijetno kot spomini na brezoblično otroštvo, ko so bila drevesa velika, so bile ceste dolge in babice so bile najbolj okusne? Krompir v državi je jed, s katerim je povezanih toliko čudovitih trenutkov mladosti. Vsakdo, ki postavlja predpasnik, ga lahko pripravi, dvigne nož in ga opremi z zanesljivim receptom.

Začeti z zbiranjem izdelkov:

• srednje velik krompir;
• rastlinsko olje;
• česen (se lahko posuši);
• začimba "Curry";
• zemlja poper;
• sol

Postopek kuhanja krompirja v pečici pečice v državi je sestavljen iz preprostih korakov:

1. Krompir temeljito opere pod pipe s čopičem ali gobico. Rezani na rezine. Za to je gomolji razdeljeni na 6 ali 8 enakih delov.
2. Polnjenje zelenjave na ravno ploščo ga potresemo s soljo, poprom, curryjem in suhim česnom. Dodajte rastlinsko olje, premešajte in pustite četrto uro, da se piha.
3. Papir za peko, prekrit s papirjem. Nato krompir razprostrite na kratki razdalji. Pošljejo se v segreto pečico (190 ° C) in pečejo približno 35-40 minut.
4. Služi na mizi s paradižniki, kumarami ali kefirjem.

Določite čas kuhanja, ki bo pomagal raznolikosti krompirja.

Poletno lepo nego

Če ne vemo, kako kuhati krompir v državi v peči, je najbolje vprašati strokovnjake. Z veseljem bodo delili svoje izkušnje. Razmislite o poletni različici kuhanja takšne jedi.

Sestavine:

• nov krompir;
• rastlinska maščoba;
• česen;
• začimba "provansalna zelišča";
• paprika;
• kurkuma;
• koper;
• sol

Delovni nalog:

1. Novi krompir se temeljito opere pod močnim tokom vode in poskuša odstraniti ostanke tal.
2. Krompir se razreže na majhne koščke, ki spominjajo na beneške gondole.
3. Zmešajte vse začimbe v majhni posodi, dodajte olje.
4. Krompir, ki je obilno pokrit z začimbami z vseh strani. Nato se porazdelite na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko. Pošljite na segreto pečico 25 minut.
5. Medtem ko zelenjava peče, se česen, ki ga prehaja skozi stiskalnico, zmeša s fino sesekljanim koperjem. Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo se posoda napolni z mešanico česna.

Krompir iz krušne peči s česnom je služil s solato iz svežih kumar, paradižnika in paprike.

Ker ima vsako začimbe lastne značilnosti, se spomnite takih trenutkov. Paprika daje posodo rahlo sladko. Kurkljive madeže v zlati barvi. "Provansalna zelišča" - napolnite jo z izvrstno aromo.

Lepo pozdravljate navijače McDonald'sa

Kuhanje krompirja v državi slogu doma ni nič slabše kot v blagovno znamko cafe, ki uporablja ta preprost recept.

Glavne komponente:

• mali krompir;
• rastlinsko olje;
• koper;
• bazilika;
• paprika (zemlja);
• origano (sušeno);
• sol

Koraki za kuhanje:

1. Krompir temeljito izperemo iz tal s kuhinjsko krtačo. Izrežite v lepe lobule v obliki čolnov.
2. Rastlinsko olje se vlije v majhno posodo, doda se suhe začimbe, sesekljano zelenjavo. Temeljito premešajte.
3. Rezine krompirja se razširijo v široko posodo, zalivajo z začimbami. Mešajte tako, da se enakomerno porazdeli po vseh kosih.
4. Oblika pečice je prekrita s folijo, nato pa na njej položijo krompirjeve žlice. Pečico segrejte na 180 ° C, tam pošljite krompir. Pečemo najmanj pol ure.
5. Pripravki se vročijo kot dodatek k svinjini ali piščancu. Vsak del je okrašen s sesekljano svežo zeliščo. Izkazalo se je, da jed ni nič slabše kot v McDonaldsu.

Prvotna različica jed - v podjetju s svinjskimi prsi

Ljubitelji toplih jedi lahko kuhamo v pečici v krompirju v državi in ​​recept za izkušene kuharje. Glavna značilnost - pred peko krompirja je treba kuhati.

Torej, seznam izdelkov:

• svinjska dojka;
• krompir;
• zeleno čebulo perje;
• česen;
• koper;
• sol

Fazni navodilo za kuhanje:

1. Krompir temeljito opere, olupljen. Pour vodo in kuhamo 15 minut po vrenju.
2. Zelena čebula, slanina in koper razrezane na majhne koščke.
3. Kuhan krompir se razširi na cedilo, spere z vodo in ga položi v rokav za pečenje.
4. Nato je posuta z zelišči, soljo. Kosi svinjskih prsi so postavljeni na vrhu. Paket je opremljen s posebnimi sponkami.
5. Pečico segrejte na 190 stopinj. Pekač postavite s krompirjem v omari in pecite približno 45 minut.

Ko je posoda pripravljena, je rokav natisnjen zelo previdno, da ne trpi vročega toka pare.

Kuhanje okusno v počasnem kuhalniku

Nekatere tradicionalne jedi so še posebej apetične, če jih kuhamo z električnim ponevom. Opremljen je s posebnim programom pečenja, zahtevano temperaturo in tesnim tesnjenjem. Na koncu, kuhano v počasnem kuhalniku, dobite krompir v državi, z izvrstno aromo.

Okus občutka je v celoti odvisen od nabora uporabljenih začimb in dodatnih sestavin.

Seznam zahtevanih komponent:

• krompir;
• rastlinsko olje;
• zelenjava;
• začimbe za vsak okus;
• česen;
• sol

Koraki za kuhanje sestavljajo preproste operacije:

1. Najprej temeljito speremo gomolje krompirja. Očiščena mesta očistijo krtačo, črne lise izrezajo nož.
2. Vsaka gomolja se razreže na 4, 6 ali 8 delov (odvisno od velikosti krompirja). Obilno posuta z začimbami.
3. Razdelite kosi v posodo, ki je polnjena z rastlinskim oljem. Nato izberite program "Baking", po katerem je grmičev pokrit s pokrovom, zaženite 50 minut.

Treba je omeniti, da bo po pol ure krompir pripravljen. Toda, da bi na njem oblikovali rjavo skorjo, je bolje počakati še 20 minut. Postrezite s kumarami, paradižniki ali kislo smetano.

Savory Gorčična jed

Ljubitelji začinjene hrane lahko sami kuhajo krompir, pečen v peči na kmečko način z gorčico. Če želite to narediti, potrebujete naslednje izdelke:

• mali krompir;
• gorčica;
• rastlinsko olje;
• česen;
• začimbe po okusu;
• sol;
• zelenice

Možnost kuhanja sestavlja več postopkov:

1. Olupljeni krompir se razreže na rezine iste oblike. Kuhajte približno 10 minut. Odcedite in pustite, da se ohladi.
2. Stisnite česen v ločeno posodo, dodajte gorčico in premešajte, da dobite homogeno maso.
3. Peč se segreje na temperaturo 190 ° C. Pekač za peko pokriva papir za peko. Sperite rezine krompirja in jih zmešajte z gorčično omako. Nato se v pečico pošlje 45 minut.
4. Oprano zeleno gazirano perilo na kuhinjski plošči.
5. Pripravljen krompir, posut s zelišči in služil za večerjo.

Krompir Country Fries

Za gosto na ameriškem ekvivalentu krompirja "krompir" ni treba leteti v tujini. Lahko ga kuhate na običajnem ponevu. Nekateri naši sorodniki izdelujejo to jed v naravi pod ember lesnimi žerjavami. Nič ni okusnejše kot krompir v državi, ki ga kuhamo v ponvi. Za posodo je dovolj, da vzamete nekaj preprostih sestavin:

• krompir;
• rafinirano rastlinsko olje;
• začimbe;
• poper;
• sol

Za dobrote, primeren krompir z dolgotrajno obliko brez rastlin in grobo škodo.

Postopek se začne s pripravo zelenjave. Temeljito se opere pod pipe in se nato razreže na štiri dele.

Leanovo olje vlijemo v globoko skodelico ali ponev in ogenj.Ko vre, potegnite krompirjeve rezine in jih 15 minut pražite, pod pogojem, da maslo popolnoma pokrije zelenjavo.

Pripravljenost izdelka je odvisna od videza. Če je na vseh straneh krompirja na vseh straneh nastala rjava skorja, to pomeni, da mora biti notranjost mehka in nežna. Nato z uporabo skimera ulovijo koščke zelenjave in jo dajo v skledo. Da se malo ohladi, je pokrit s pokrovom.

Na dnu rezervoarja lahko položite debelo prtiček, tako da absorbira prekomerno olje.

Krompir, kuhan v ponvi, posut s začimbami in služil mizi v podjetju z paradižnikovo omako ali majonezo.