V času dolgega pričakovanega časa žetve vrtnarji pričakujejo nagrado za trdo delo. Da bi lahko uporabili zemeljska darila pozimi, je pomembno vedeti, na primer, kdaj vzeti korenje in pese.
Morda se zdi, da je vse zelo preprosto: odšel je na vrt, potegnil na vrhove, jih postavil v klet in užival v življenju. Dejansko lahko malomarnost povzroči izgubo dragocenega pridelka. Kaj bo pomagalo ohranjati korenine do pomladi, ne da bi izgubilo svoje dragocene lastnosti? Pameten pristop k izvajanju vrtnega dela.
Pravi čas
Ena pametna knjiga pravi, da je pohoten človek v stiski. Pravzaprav kurba vedno vodi do razočaranja. Glede na vremenske razmere je treba izbrati koruzo in peso.
To je še posebej pomembno, če dolgo ni padavin in tla so preveč suha. V tem položaju ne morete brati, da bi pobrali korenine, tako da niso vlaknat in suhi.
V suhem vremenu lahko posteljte 14 dni pred žetvijo. To prispeva k sočnosti pese in korenja.
Poleg tega je treba upoštevati temperaturo zraka. Če se ogreje do 15 stopinj, so presnovni procesi med vrhovi in korenasto zelenjavo v korenčku še vedno precej aktivni. Za pese je dovoljena temperatura 8 stopinj.Zelenjava, pridelana v tem vremenu, se bo hitro umirila, kar prinaša žalost delavcem na terenu.
Obstajajo različna mnenja o tem, kdaj naj izberemo korenje in pese. Nekateri vrtnarji vodijo sosedi, drugi pa se držijo standarda - sredi septembra. Nekdo misli, da je bolje počakati, da se korenine samostojno pripravijo na zimo, ostanejo v tleh.
Ne smete čakati na zmrzal pod minus 3 stopinje. Zamrznjena zelenjava še dolgo ni shranjena v kleti. Morali bodo porabiti čim hitreje.
Gonilna sila na začetku žetve mora biti polna zrelost korenovk.
Nekateri vrtnarji se vodijo z odvajanjem in porumeneljem listov zelenjadnic. S tem pristopom je treba upoštevati pomembne značilnosti:
- Rumeni listi lahko v suhem obdobju kažejo na pomanjkanje vlage v tleh.
- Wilting "vershkov" označuje bolezen rastline.
- Sušeni vrhovi, ki jih pogosto povzroča poškodba rootnih škodljivcev.
Kot je razvidno iz navedenih dejavnikov, ne smemo biti preveč kategorični, temveč biti prilagodljivi.
Z dolgim in toplim jesenjo lahko korenje in pesa ponovno vzpenjajo.Ti koreni izgubljajo svoj okus in gnilobe hitro. Zato je treba opazovati rastlino, da ne zamudite pravega trenutka.
Na primer, nezrelo sadje postane počasno, in v kleti takoj začeli gnilobe. Kako žalostno je pripraviti zapravljen čas in moč. Da bi se izognili razočaranju, je pomembno upoštevati preproste nasvete.
Previdno gojimo
Glede na različne dejavnike, agronomi verjamejo, da je najprimernejši čas za žetanje korenja in pese zadnji teden v septembru ali prvem oktobru. V tem času so korenine popolnoma zrele in pripravljene na prezimovanje.
Najboljši čas za čiščenje korenja in pese je suho vreme.
Prvič, bolje je kopati peso, katere plodovi so lahko na vrhu. Zato ne bo trpela zaradi nepričakovanih zmrzal.
Da ne bi poškodovali korenine, je bolje uporabiti vilice. Sadje, pridobljeno iz tal, je osvobojeno od zgornjega dela listov, pri čemer je korenine eno in pol centimetrov. Pridelana pesa se dovaja v majhne pilote, tako da je ožigosana in posušena.
Ne odstranite lepljive zemlje iz korenin, ki jih medsebojno udarja. Torej lahko poškodujete občutljivo kožo, ki bo vplivala na čas shranjevanja. Bolje, da to storite ročno.
Če je vreme sončno, je priporočljivo sušiti peko v senci. V nasprotnem primeru bo izgubil vlago in hitro izginil.
Kar se tiče korenja, je ta korenski pridelek povsem v tleh, zato se ne boji majhnih zmrzali. In če še vedno vzamete vrhove, lahko mirno spite.
Kopljete lahko korenje z lopato, in če je tla mehko, lahko uporabite vilice. To je treba narediti previdno, da ne bi poškodovali korenine, skrite v tleh.
Listi zrelega korenja se razrežejo na različne načine:
- z repom do 2 cm;
- pod samim sadjem;
- rezana glava 0,5 cm.
V tem primeru se vsakdo odloči zase, glede na metode shranjevanja. Vendar je prepovedano umivanje ali čiščenje korenin. Kot taki bodo po nekaj dneh "umrli".
Korenje, izvlečeno iz tal, se ne posuši na soncu. Bolje je, da ga skrijete pod krošnjami, da se posuši. Poškodovano sadje se uporablja takoj in dobre so prenesene v skladišče.
Zanesljivo mesto prezimovanja
Za korenine zelenjave niso izgubljena hranila, jih morate ustrezno shraniti. Mnogi vrtnarji dajo zelenjavo v posebne jame ali klete. Če ležijo v kleteh, je zaželeno stran od sadja.
Učinkovit način shranjevanja je, da vsako plodo potopite v glino in ga previdno zložite v škatlo. Prav tako lahko zaspite pesek.
Optimalna temperatura za skladiščenje ne sme presegati +3 stopinje.
Če obdelujete žito z apnom, ne bo trpela zaradi gnilobe ali "nepovabljenih" škodljivcev. Pred uporabo je treba to zelenjavo temeljito oprati.
Da ne bi izgubili radosti svojih plodov, razumni vrtnarji poslušajo modre nasvete. Vedno vedo, kdaj je bolje očistiti pese in korenje, in kako ohraniti pridobljeno žetev.
