Vroči sendviči z mesnimi kroglicami v pečici - preprosta in okusna jed, ki jo lahko kuhate, najprej morate pršut te mesne kroglice, brez katerih nič ne bo delovalo. V mojem receptu za sendviče so vsi izdelki domačo mleto meso za kozarce iz svinjine, kupljene od prijatelja v mesarju. Bela kruha ali pečenka s hlebcem ni težka. Paradižnik iz mojega vrta, domača majoneza ni več mešan le len - kuham ga v mešalniku, tako da je dobava (shranjena je za en teden).
Vroči sendviči z mesnimi kroglicami v pečiNekdo bo to rekel za tako preprost recept kot sendviče, preveč predhodne priprave, ampak to je, kako izgledati! Postopek raztegnemo pravočasno - lahko za večerjo posnamete domače mesne kroglice, pecete svež kruh ali bagueto za zajtrk in hranite zalogo okusne domače omake v hladilniku, je le dobra navada gostiteljice. Ko so vsi izdelki sestavljeni, zakaj ne pečemo v peči alternativo hamburgerju!
- Čas kuhanja: 45 minut
- Vreče na vsebnik: 8
Kako kuhati okusen domači kruh, se lahko iz našega recepta učite: "Domači kruh v peči"
Sestavine za izdelavo vročih sendvičev z mesnimi kroglicami:
- 500 g svinjine;
- 60 g čebule;
- 80 ml mleka;
- 100 g drobtin;
- 50 majoneza;
- 120 gramov paradižnika;
- 300 gramov belega kruha ali hlebca;
- 30 gramov semen gorčice;
- začimbe za mesne kroglice;
- mleto papriko, olje za cvrtje, sol, zelenjava za serviranje.
Način kuhanja vročih sendvičev z mesnimi kroglicami v peči.
Torej, začnemo s kutlami za sendviče. Svinjsko kašo, razrezano na velike kocke, se prepričajte, da dodate malo svinjske maščobe (približno 1/4).
Izrežite meso in maščoboMeso za mesne kroglice preusmerite v mešalnik, s katerim lahko zelo hitro napolnite. Če niste preveč leni, da bi se zmešali, bo tudi mlin za mletje delal - potrebovali boste šob z majhnimi luknjami.
Več impulznih vključkov mešalnika meče svinjino do gladke.
Mleto svinjino zmešajte v mešalniku ali preskočite z mesnim brusilnikom100 g belega kruha, razrezano na kocke, lušči čebulo. Dodajte kruh in čebulo na mešalnik, prelijte mleko, mletite.
V mleto meso dodajte koščke, čebulo, mleko in kruhDodajte mleto sol, začimbe za mesne kroglice ali meso, dobro gnetite, dajte v hladilnik 20 minut.
Dodamo mleto sol in začimbe.Dobro premešajteOblikujemo majhne okrogle patties visoke 2 cm.
Oblikujemo kockeZ vseh strani potegnite patties v drobtinec.
Kruh se zvije v drobtinahTopite olje v ponvi za cvrtje. Fry patties za 4 minute na vsaki strani do zlato rjave. Beli kruh ali hlebec razrežemo na koščke debeline 1,5 centimetra, posušimo v toasterju do zlate rjave barve.
Žganje kokoši in suh kruhNa kosih kruha smo dali čajno žličko zrne gorčice, na vrhu - kozarec.
Na kruh razmažemo gorčico in postavimo kozarec na vrhIzparite paradižnik v tanke kroge, dajte na sendviče, prelijte z majonezo.
Paradižnik položite na kozarec in prelijte majonezoKako kuhati okusno domačo majonezo, se lahko v naši recepti učite: "Domaća majoneza" Provansal "za solato"
Mazanje z olji za cvrtje, položite sendviče. Pečico segrejemo na temperaturo 170 stopinj Celzija. V spodnji polici pečice postavite skodelico vrele vode, tako da se kruh ne izsuši pri pečenju. Posodo za peko posušimo v pečici za 7-8 minut.
Pečemo pečice s pečicami v pečici na 170 stopinj 7-8 minutNa mizo so sendviči s kostelmi vroči, pred služenjem, okrasite z zelenjavo in potresemo s papriko s tlemi.
Vroči sendviči z mesnimi kroglicami v pečiSendviči z mesnimi kroglicami, pripravljeni v skladu s tem receptom, niso maščobni - olje se ne bo izteklo po vaših rokah, vendar tudi ne bodo sušene - skrivnost je v skledi z vodo, ki vre, izhlapi in ustvarja parni učinek.
Vroči sendviči z mesnimi kroglicami v peči so pripravljeni. Bon appetit!
