Med medenjaki lahko pripravimo dovolj hitro - naredimo preprosto testo z medom in sladkorjem, okusimo z mletim cimetom, dodamo še večbarvne kandirano sadje in rozine. Če okrasite mednežne figurice iz mastike in kandiranega kocke, dobite pravo pito.
Testo za piškote na jogurtu se pripravi preprosto in hitro, tako da bo recept, mislim, v dosegu začetnih pekov.
Medena torta na jogurtuPomembno je, da se pečica takoj segreje, tako da se pripravljeno testo ne počaka, da se segreje, in pripravite pekač (pokrijte ga z oljenim papirjem), saj je treba testo za piškote takoj poslati v pečico.
- Čas kuhanja: 1 ura
- Vzdrževanje: 8
Sestavine za medu kovrizhki jogurt:
- 100 g cvetličnega medu;
- 2 velika jajca;
- 50 gramov sladkorja;
- 80 ml svežega kislega mleka;
- 80 g masla;
- 60 g herkul;
- 180 gramov pšenične moke;
- 5 g praška za pecenje;
- 1 4 zamrznjena limona;
- 130 g kandirano papaja ali ananasa;
- 45 g temnih rozin;
- 6 g mletega cimeta;
- sladkor zaledenitve za dekoracijo.
Metoda izdelovanja medenega ingverja na jogurtu
Žličke iz beljakovin ločimo, ločeno bomo premagali beljakovine, zato jih bomo potrebovali na samem koncu priprave za testo. Pobarajte rumenjake s sladkorjem do bele barve.
Dodamo rumenjak jogurtu, ne priporočam vam, da dodate testu močno peroksidiranega jogurta, lahko postane kislo.
Mešajte rumenjake in klobase 
Dodajte topljeno maslo 
Zmešajte valjane oves, prašek za peko in moko, dodajte tekoče sestavineMelite maslo, dodajte mešanici rumenjaka, sladkorja in jogurta. Na vodni kopeli segrejemo medu medu, ko postane tekočina, dodamo ostalim sestavinam.
Mi zmešamo ovsene kosmiče, prašek za peko in moko v globoki skledi, postopoma nalijemo tekoče sestavine v suhe sestavine, gnetemo testo.
V testo dodajte kandirano sadje, rozine, cimet in naribano limonoV testo dodajte kocko s kandirano papajo ali ananas, oprane in suhe rozine, cimet in okrog 1/4 grde zamrznjene limone.
Zamrznjena limona je dobra rešitev za gospodinjske gospodinje, priporočam, da jo vedno hranite v zamrzovalniku. Ko potrebujete okus peciva ali solate, ni treba razvajati celotne limone, samo restrukturirajte rešetko na majhni višji in vrnite odmor nazaj v zamrzovalnik.
Pobijte jajčne belce, jih dodajte v testoPobijte jajčne belce, dokler ne upreti vrhov, jih dodajte v testo in premešajte sestavine.
Testo dajte v pekačZ majhnim robom rezimo koščke papirja za peko, namažemo papir z rastlinskim oljem, ga oblikujemo v pravokotni obliki in ga napolnimo s testom. Plasto testo nežno poravnate.
Viseče koščke papirja vam bodo pomagale, da zlahka dobite dokončen medenjak iz kalupa.
Bake medeni medenjakiObliko smo postavili v pečico, segreto na 180 stopinj 30-35 minut.
Pripravljenost medenjaka se preverja z lesenim nabiralnikom.
Ohlajeni medenjaki rezKo je končen medenjak ohlajen, previdno odrežite vrh, preostanek pa odrežite na kvadratke. To ni potrebno storiti, vendar ta način vložitve izgleda tradicionalno.
Potresemo kolač s sladkorjem zaledenitve, okrasimo s kandiranim sadjemNekatere kandirane sadeže smo razrezali na majhne kocke, potresli z mednim prahom skozi sito, okrasili s kandiranim sadjem.
Medena torta na jogurtuČe želite hitro, preprosto in lepo okrasiti pecivo za Veliko noč, vam svetujem, da uporabite figurice iz mastike, zato se običajna medena torta pretvori v praznično velikonočno torto.
