KAKO OHRANITI ZIMSKI ČESEN DO POMLADI V STANOVANJU?

Send

Zimski česen - kaskaden pridelek v smislu shranjevanja, še posebej doma.

Na kakšne načine lahko ljubica ostane sveža do novega leta?

Kako pripraviti česen žarnice za dolgoročno skladiščenje, in kakšni pogoji so potrebni za zimski česen, tako da ostane svež in se ne posuši?

Na ta in druga vprašanja bomo odgovorili v našem članku.

Podrobnosti o načinih shranjevanja česna doma in o načinu shranjevanja v kleti ali kleti lahko najdete na naši spletni strani.

Načini

Kako ohraniti zimski česen do pomladi? Načini shranjevanja zimskega česna doma:

Hladno način shranjevanja (v hladilniku, v pasterizirani posodi, tesno zaprtem pokrovu ali v vreči s krpo, obdelano s solno raztopino).
Zalivanje glave zimskega česna sol.
Dispersal moko.
Dispersal luknjasta luska.
Nekatere ljubice uporabljajo za shranjevanje zimskih posevkov razširjen vermikulit, ki jih prelijejo glave česna.
Polnjenje strok česna rastlinsko olje.
Dipping v parafin - Drug način za pripravo vodja zimskega česna za dolgoročno skladiščenje. Pokrivajo s parafinom, čebulice ne izgubijo vlage in ostanejo sveže dolgo časa.
Twisting v pigtails.
Skladiščenje v kartonu škatle, v mrežah, v kapronskih nogavicah, podobno čebuli.

Kako shraniti česna česna v olju, se boste naučili iz videoposnetka:

Dolgoročnim načinom skladiščenja česna je mogoče pripisati tudi določeno stopnjo zmrzovanja v zamrzovalniku za zimo in sušenje na začimbe s pomočjo svežega zraka ali gospodinjskih aparatov.

Priprava

Kako pripraviti zimski česen za dolgoročno skladiščenje?

Za ohranjanje zimskega česna za dolgo časa, ga ne smemo gojiti v vlažnih prostorih in čezmerno uvesti v ledvice gnojila, ki vsebujejo dušik. Pred čiščenjem česna ne vode tri tedne.

Za shranjevanje so izbrane zrelih, brez poškodovanih (mehansko ali škodljivcev) žarnice: le dobre so za ohranjanje kakovosti. Vsak mora imeti najmanj 3 gosta lestvice, ki zajema celotno žarnico.

Zbrane česne čebulice suhe v 28 dneh, očiščeno od zgornjih onesnaženih kosmičev in odrezano (če se pričakuje, da se pridelek ne skladišči v kosih), steblo na višini 5 cm od glave, in korenine - odhod 1 centimeter. Korenine, če obstaja želja, se lahko tudi plavajo ali sežgejo nad plinskim štedilnikom in ostanejo le dno.

Nasveti o času žetve zimskega česna in pripravi za shranjevanje v tem videu:

Kako shraniti zimski česen v stanovanju? Za zimski česen, ki ga je treba hraniti dlje, je priporočljivo, da glave obravnavate z vretjem 2 uri rastlinsko olje z nekaj kapljicami jod (0,5 litra olja - 10 kapljic joda), nato posušite pridelek na prostem.

Kje hraniti zimski česen doma? Zimski česen, ponavadi shranjen v shramba, v kuhinji ali hladilnik. Najprej ga je treba uporabiti: za razliko od spomladanskega česna, je manj primeren za dolgotrajno skladiščenje.

Kako ohraniti zimski česen doma - v kakšnem vsebniku? Razliti s soljo, moko ali ekspandiranim vermikulitom, lahko shranite zimski česen steklene kozarce ali v ponve.

Na svojem dnu zlijemo sol (moko, vermikulit) in nato položimo sloj česna.

Plasti je treba zamenjati, medtem ko višina posode omogoča. V zadnjem sloju česna bi morala biti 2 cm plast. Ta metoda vključuje zamenjavo soli večkrat pozimi, saj sčasoma postane mokra.

Uncut Česen pletenice v pigtails in jih okrasite s stenami kuhinje. Kot tudi čebula, v vasi je shranjen zimski česen kapronske hlačne nogavice.

Posebna mreža Za zelenjavo so primerni za shranjevanje česna, vendar pa v njih, kot tudi v prašičih in kapronih nogavicah, če se ne upoštevajo pravila o skladiščenju, se zimski česen hitro zruši.

Zimski česen je shranjen v majhnih platnene vrečke. In da ni izgubil vlage, prelil čebulo.

Kako ohraniti zimski česen za zimo doma? Način hranjenja zimskega česna doma v platnenih vrečah v tem videu:

Optimalni pogoji

Kako ohraniti zimski česen v stanovanju dlje? Temperatura: +2 - +3 stopinj Celzija (pri shranjevanju v hladilniku); +15 - +20 stopinj Celzija (shranjevanje v shrambi ali v kuhinji). Vlažnost: od 70 do 80 odstotkov.

Priporočljivo je, da v bližini shranite zimski česen grelne naprave: hitro izgublja vlago in zobje postanejo suhe.

Rezultati izkušenj shranjevanja česna v apartmaju za šest mesecev v različnih pogojih v tem videu:

Pogoji varčevanja

Zimski česen je težko obdržati do pomladi doma. Obdobje shranjevanja v stanovanju je običajno 4 - 5 mesecev.

Govorili smo o tem, kako, kje in kako shraniti zimski česen doma.

Obstaja veliko načinov, vendar je cilj vseh načinov shranjevanja eden - preprečiti izsuševanje žetev.

Uspešno shranjeno samo zdrave, brez škodljivcev, brez mehaničnih čebulic, ki se pravilno gojijo, odstranijo pravočasno in skrbno pripravijo za skladiščenje.