Krompir s slanino v peči - odličen obrok za vsako priložnost. Pripravi to hrano zelo hitro z minimalno količino sestavin. Če upoštevate vsa priporočila v kuhanju, boste dobili jed, ki bo z aromo in videzom navdušil tudi tiste, ki so na dieti.
Najboljši recept za pečen krompir s slanino
Pripravi to jed zelo hitro. Krompir v "oblačilih", kot ga pravijo tudi kuharji, se izkaže lepo in okusno. Gnojnice lahko pečete v pečici in aerogrillu. V obeh primerih bo rezultat osupljiv in ne bo podoben nobeni posodi.
Da se enakomerno pečemo krompir v peči, je priporočljivo potresati gomolje z olivnim oljem.
Izdelki za kuhanje recepta krompirja s slanino v peči:
- 7 krompirja (srednje velikosti);
- okoli 200 gramov slanine;
- kozarec kisle smetane (domače);
- pol glava česna;
- rožmarin;
- črna paprika;
- zelenjava (po okusu);
- morsko sol (fino).
Zaporedje kuhanja te posode:
- Dobro grizite v hladni vodi. Odlepite se. To je potrebno s pomočjo škarj. Tako bo površina krompirja postala gladka in enake oblike.
- Nato v ponvi vtipkajte hladno tekočino in v njej položite zelenjavo.Zmogljivost za ogenj in kuhanje, dokler ni pripravljena. Voda malo sol in sezono z začimbami.
- Medtem ko krompir vre, lahko nadaljujete s pripravo omake. Izperite zelišča in posušite s papirnato brisačo. Zunanji nož fino odrežite vejice.
- Odlepite česen. Kocke so drobno sesekljali ali preskočili s stiskalnico. V krušni kozici položite krompirček in dodajte zrezane zelišča. V posodo za mešanico nalijemo nekaj mlete paprike. Dodajte tudi kislo smetano in dobro premešajte.
- Potegnite kuhani krompir iz posode in nekaj časa zadržite pri sobni temperaturi. Takoj, ko se gomolji ohladijo, je treba vsakega od njih bogato zamazati z omako s kislo smetano.
- Rezanje slanine v tanke trakove. Vsak krompir zavijte z kosom svinjine. Da bi slanina ohranila svojo obliko, jo morate popraviti s polovičnim zobotrebcem. Vsi gomolji se premaknejo do pločevine, ki se namaže z sončničnim oljem. Pečemo posodo pri 180 ° C, dokler se na vrhu ne pojavi zlata skorja.
Odstranite pripravljen krompir s slanino iz pečice in pustite, da se ohladi rahlo. Posodo pospravite na a la carte. Vsako ploščo okrasite s koperjem ali peteršiljem.
Kuhanje pečen krompir s slanino v pečici in polnjeni s sirom
To je preprosta kuhalna jed, ki jo bodo vsi člani sedmih cenili. Za izdelavo takega krompirja doma bo trajalo kar nekaj časa.
Možnosti kuhanja za to jed je veliko. Nekateri ga pripravijo v plasteh, drugi pa rezine. Najbolj okusna in lepa pa je krompir s slanino in sirom, ki je razdeljen na polovico.
Za pripravo takega recepta bo potrebno:
- približno en kilogram krompirja;
- 35 gramov sira;
- 170 gramov slanine;
- sušen česen;
- začimba za kuhanje krompirja v državi slogu;
- sol
Krompir je zelenjava, ki gre dobro z večino vrst začimb.
Gobovi čistijo in perejo. V posodo položite z vodo in počakajte 15 min pri nizki temperaturi. Ob koncu tega časa odstranite krompir iz vrele vode in pustite, da se ohladi. To je potrebno, da bi bilo udobno nadaljevati delo z njim. Ta čas ni dovolj za kuhanje krompirja, vendar ne vznemirjaj, saj je končno kuhal v pečici.
Vsaka gomolja je razdeljena na polovico. Izrežite bolje.Samo krompir, ki je večji od povprečja, se lahko razdeli.
Naslednja faza kuhanja pečenega krompirja s slanino je rezanje sira.
Če želite rezino izrezati želeno debelino, uporabite rastlinsko rezilo. Nastale črtice so na eni strani krompirja, drugi pa pokrivajo vrh.
Nato skrbno zavite vsakega gomolja s slanino. Robovi rezine varno z zobotrebcem. Postavite prazne posode na pekač in jih pošljite v pečico 25 minut. Posodo hranite pri 170 ° C0 C.
Pečen krompir v slanini v peči se šteje pripravljen, ko je na vrhu roza. Posodo lahko služite z različnimi kumaricami. To so lahko kumare, gobe ali paradižnik.
Vsakdo, ki je kuhal slanino krompir vsaj enkrat, ve, da je to jed, ki ni samo lepa, ampak neverjetno okusna. Tuberji dobijo občutljiv okus in apotisno skorjo, ki te poganja nore. Če se odločite, da boste na ta način pečili krompir, ste lahko prepričani, da bo to najboljša jed v praznični in družinski mizi.
