Mlečni separator: pregled vrst in proizvodnje z lastnimi rokami

Separator mleka je mehanska ali elektromehanska naprava za čiščenje ali ločevanje mleka, to je ločitev v različnih frakcijah. Svojo napravo lahko sestavite z lastnimi rokami.

Mlečni separator

Obstajajo pripravljene različice, ki jih proizvajajo dobro uveljavljeni proizvajalci, pa tudi naprave, ki jih sestavljajo sami.

Namen separatorja

Separatorji-mlečni čistilci so predstavljeni s centrifugo, kjer se pod vplivom centrifugalne sile opravi čiščenje iz različnih nečistot z ločitvijo. Podobne oblikovne funkcije imajo ločila in odtoke, vendar prisotnost lukenj v konusnih kolutih omogoča ločevanje smetane.

Načelo delovanja

Vsi ločevalniki imajo podobno obliko in s tem približno približno isto dejanje, ki temelji na naslednjih načelih:

• krmljenje mleka od zgoraj in ga usmerja skozi votle kanale na ploščad, pri katerem se mleko destilira. Možnost centrifugiranja za čiščenje zaradi različnih indikatorjev gostote delcev mleka in tujih nečistoč,Omogoča odlaganje zamaškov na stenah vrtljivega bobna, po katerem se poravnajo na notranji površini telesa in se odstranijo;
• konične plošče z luknjami vam omogočajo dvig mleka na vrh in prisotnost majhne reže zagotavlja ločevanje v frakcije pod vplivom centrifugalnih sil in gravitacije. Kromaste mlečne kroglice se kombinirajo v delovni kos, ki omogoča, da se krema ločuje od lažje frakcije mleka in nazaj.

Najbolj priljubljena električna različica takšne opreme. Če so separatorji mleka opremljeni z ročnim pogonom, potem se za doseganje visoke frekvence vrtenja bobna uporabljajo multiplikatorji.

Ročni separator: načelo delovanja (video)

Glavni elementi separatorjev mleka so:

• boben;
• pogonski mehanizem;
• okvir ali skledo;
• sprejemno-izhodna naprava.

Glavni del katerega koli pripomočka za ta namen je boben, ki opravlja čiščenje mleka in ločitev smetane.

Kako izbrati

Neodvisno izbrati kakovostno enoto ni preveč težavno. Glavna merila za izbiro separatorja za mleko so samo pet, vendar je zelo pomembno, da jih obravnavamo z ustrezno pozornostjo. Če želite narediti pravo izbiro, morate upoštevati naslednje parametre:

• proizvajalec naprave. Domači proizvajalci so se izkazali za najboljše. Ni priporočljivo kupovati izdelkov malo znanih kitajskih proizvajalcev;
• material, uporabljen za izdelavo telesa in bobna. Najmanj zanesljivi modeli so tisti z velikim številom plastičnih delov in elementov;
• premera in dimenzij separatorskega bobna, ki mora biti najmanj 110 mm. Ta parameter ima neposreden učinek na vsebnost maščobe v pridobljeni smetani ter hitrost predelave mleka;
• kvalitativne lastnosti notranjega motorja, saj z nestabilno napetostjo najboljši rezultat prikazuje ventilski motor z elektronskim krmilnim tipom;
• razpoložljivost garancije in možnost nakupa rezervnih delov, če je potrebno.

Med drugim so parametri pogostosti vrtenja bobna, skupnega števila bobnih plošč, sposobnosti prilagajanja razmerja med maščobnimi frakcijami in obratno, vsebnost maščobe v donosu zelo malo.

Vrste in modeli

Separator za dom ali kmetijo lahko predstavlja več tipov in modelov, ki imajo v številnih parametrih znatne razlike.

Najbolj priljubljeni modeli gospodinjstev:

• "Rotor";
• "Pozdravljeni";
• "ESB-2" in "ESB 2-04";
• "Neptun" in "Neptun-M";
• "Sibirja-2";
• "Farmer S-01" in "Farmer S-02";
• Motor Sich;
• "Sokol";
• "Om" in "Om-3";
• "Ural-M".

Najbolj priročno in trajno, glede na domače potrošnike, so ročni modeli "Krynka-100" in "RZ-OPS".

Kako ločevalnik deluje (video)

Separator ročnega mleka

Pomembno je vedeti, da so separatorji mleka lahko električni in ročni. Ročna naprava deluje z neposredno fizično udeležbo. Bowl razgrniti je potrebno s posebnim pisalom, pospešeno sredstva rotacija prenos iz posebnega pogona.

V skledi so tri luknje, namenjene za odvajanje kreme. Najpogosteje ročno izdelana oprema je izdelana iz plastike, zaradi česar je lažje in dostopno. Kovinske naprave so bolj trpežne in zanesljive. Pri nekaterih ročnih prednosti opreme vključujejo odsotnost elektromotorja in možnost pomanjkanja električne energije.

Električni separator za mleko

Električna separator je največkrat narejena iz kovine, vendar je izbira te opreme je potrebna pravilna izbira zanesljivega motorja. Moderni gospodinjski separatorji za mleko so sposobni:

• strukturiranje mleka z razkosavanjem v ločene sestavine;
• mleko za razmaščevanje;
• dodeljevanje smetane z določeno stopnjo vsebnosti maščobe;
• čiščenje proizvoda pred škodljivimi nečistočami in nevarnimi bakterijami.

Postopek čiščenja in ustvarjanja mlečnih izdelkov, ki uporabljajo takšno opremo, zahteva precej manj časa in zahteva minimalno pozornost.

Kako prilagoditi gostoto smetane

Načelo separatorja za pridobivanje smetane je naslednje:

• nalijte mleko v boben aparature skozi lij;
• namestitev izhodne vtičnice čistega vsebnika za odvzem kreme;
• naprava je priključena na električno omrežje ali mehansko torzijo ročaja.

Nastavitev vsebnosti maščobe v smetani se lahko izvede neposredno med delovanjem separatorja mleka s pomočjo regulatorja hitrosti bobna. Nastavitveni del je nameščen na sprednji plošči električnega pogona. Vrtenje regulatorja v desno vam omogoča povečanje vsebnosti maščobe v smetani. Pri vrtenju na levi se masni delež maščobe zmanjša.

Izdelava separatorja za mleko z lastnimi rokami

Domače napravo za ločevanje mleka je mogoče zbrati zelo enostavno. Standardna shema vključuje skledo za polnjenje mleka in motor, ki ga lahko sprostite. Zmogljivost samostojne opreme je precej nizka.

Glede na dejstvo, da je takšna tovarniško izdelana oprema cenovno ugodna in jo zastopa veliko število modelov, takšne naprave ni potrebno izdelati sam.Poleg tega nakup materiala za proizvodnjo in potrebo po nakupu orodij, naredi samonakladanje drago, pa tudi ne preveč priljubljeno in povpraševanje v naši državi.

Kako narediti separator z lastnimi rokami (video)

Mleko nedvomno vsebuje veliko koristnih snovi, vitaminov in mineralov, vendar je za čiste in najprimernejše izdelke priporočljivo uporabljati kakovostne in pravilno izbrane separatorje, čistilce mleka in separatorje-odtoke.

Oglejte si video: Our Miss Brooks: Board of Education Day / Cure That Habit / Professorship at State University (Maj 2024).