V naši državi gojijo tri vrste buče: debelo, durum in muškatni orešček, o takšni obliki kot vinska tkiva ali zimska tkiva, je tudi beninkaz, v Rusiji je malo znanega. Domovina te kulture bučne družine so države jugovzhodne Azije. Trenutno je razširjena na Kitajskem, v Indoneziji, v Indiji, pa tudi v Latinski Ameriki.
Voščenka ali zimska bučna ali zimska melona ali Beninkasa (Benincasa hispida) - vrsta rastlin iz rodu Beninkaza (Benincasa) Družina buče (Cucurbitaceae).
Voščenka ali BeninkazPrednosti vinske tikve - beninkazy
Beninkaz ali voščena buča je še posebej zanimiva za možnost dolgoročnega shranjevanja sadja. V običajnih pogojih (npr. V sobi na tleh) vosek iz sadnih sadežev ohranja svoje lastnosti za dve do tri leta.
Plodovi voščenih tkiv imajo medicinske lastnosti in se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini, na primer na Kitajskem. Njihova celuloza se priporoča kot diuretik in antipiretik. Notranja vsebina plodne beninkazije, kadar jo vzamemo in zunaj deluje kot zdravilo proti bolečinam.
Semena se uporabljajo kot sedative in tonik; verjamejo, da zagotavljajo dolgoživost,in ocvrta semena beninkaza veljajo za poslastico.
Primerna je za polovice malih plodov voščenega tkiva z mesom, ribami ali drugimi polnili. Nekateri gurmani primerjajo pršene rezine beninkaza z ribjimi dobrotami.
Oba mlada (nezrela) sadja beninkaza in zrelih uporabljata kot hrano. Prvo lahko jedo brez toplotne obdelave, na primer v rubini v solatah. Kašice, klapavice, juhe, razne zelenjavne jedi, sladko kandirano sadje in sokovi so narejeni iz zrelih plodov voščenega tkiva.
Voščenka ali Beninkaz. © মৌচুমীOpis beninkaze
Voskasta tkiva je liana podobna letna z dobro razvitim koreninskim sistemom. Njegova stebla so obrobljena, lahko dosežejo dolžino 4 m, s povprečno debelino primerljivo s svinčnikom. Listi so manjši od tistih drugih buč, dolgotrajno, z lobanjo.
Moške in ženske cvetove te bučke so zelo privlačne: oranžno-rumene, velike - njihov premer je približno 15 cm, imajo 5 pomarančnih hlebcev, zelo dekorativni in dišeči.
Sadje Beninkaz so okrogle in podolgovate. Njihova teža lahko doseže 10 kg, vendar v ruskem podnebju, tudi pri pravilnem gojenju, plod redko narašča nad 5 kg.
Nezrelo sadje z lepljivim voskom in trdimi ščetkami (zelo lepo videti), zorjeno - gladko, z zgoščenim slojem voščene snovi in belim premazom, ki omogoča, da se bučka dolgo shranjuje, ne da bi pri tem izgubila svoje koristne lastnosti.
Voska tkiva s cvetjem in jajčnikom. © ZhangzhugangOdrasli vosek
Beninkaza ali Waxy Gourd ljubi sončne pege, nevtralno zemljo, dihanje. Priporočljivo je pripraviti kraj za zasaditev v jeseni: uporabite organska gnojila in se kopajte. Pesek je treba dodati težkim tlom.
Predhodniki beninkaza so lahko zelje, stročnice, čebula, krompir in korenasta zelenjava. Voskasta tkiva niso pereopylelya njihovi sorodniki, škodljivci in bolezni niso prizadeti.
V južnih ruskih regijah, kjer je topleje, lahko sadik semena semena sadite neposredno na vrtu. V drugih podnebnih območjih - skozi sadike. V tem primeru se seme voščenega semenca poseče sredi aprila, v ločenih skodelicah z 2 kosi. v vsakem, tako da lahko izbirate med dvema najmočnejša rastlina. Sajenje sadik na stalnem mestu je priporočljivo v 3. decembru maja.Najbolje je, da se sadike sadijo v neogrevani filmski rastlinjak, da bi bučkam zagotovili normalno temperaturo - 25-30 stopinj. Razdalja med rastlinami naj bo najmanj 70 cm.
Čeprav se beninkaza šteje za nepretrgano rastlino, je bolje gnojiti tla s humusom, pepelom, nato pa bo pridelek višji. Priporočljivo je, da raste voščena tkiva na rešetki, tako da celotna rastlina prejme več svetlobe. Nekateri ljubitelji vrtnarjev, ki že imajo izkušnje s pridelovanjem tega pridelka, priporočajo, da oblikujejo eno rastno steblo, tj. odstranite vse stranske poganjke ", tako da rastlinjak ne postane neprehodna grmičevja"
Jasno je, da je treba v času rasti in cvetenja tako močne liane kot voščenega tkiva redno zalivati s toplo vodo. In samo v prihodnosti lahko bučna moč prenaša začasno sušenje tal, zahvaljujoč močnim razvitim koreninam. Gnojenje z organsko-mineralnimi gnojili mora biti redno, glede na hitro rast rastlin - dvakrat na mesec.
Nekateri navdušenci navdušence, da bi na začetku postavili sadni bučni vosek, porabijo umetno opraševanje,prenesite cvetni prah iz moških rožic v ženske, na primer z mehko krtačo. Konec avgusta se osredotočijo na osrednje steblo, da bi bolje imeli čas za zorenje plodov. Drugi amaterji, da pridobijo večje sadove beninkaza, osrednjo steblo oslabijo po nastanku le nekaj jajčnikov (2 - 3).
Zberite sadje beninkaza, kot tudi običajno bučno, na zmrzal. Vendar je treba zapomniti, da nezrelo sadje voščenega tkiva ne bo dolgo ležalo. Priporočljivo je, da jih uporabljate v bližnji prihodnosti, ali pa jih očistite, izrežete in zamrznete.
