Poskušam jesti naravne izdelke, o katerih ni nobenega dvoma, zato zelenjavo na koči gojim sam. Potem ko sem to delal že dlje časa, sem seveda zase določil sorte, ki so mi najbolj všeč.
Na svojem mestu posadim veliko paradižnika: resnično obožujem to svežo zelenjavo in za zimo naredim kumarice. Zase sem izbrala več možnosti, ki jih moram posaditi vsako leto. Ti paradižniki so neverjetno sladki, plodovi vsake sorte imajo svojevrsten pookus medu ali jagodičja. Za svežo solato je to odlična možnost.
Medena hruška F1
Ta hibrid paradižnika je hruškasto oblikovan in rumen, ko popolnoma dozori. Včasih vzamem z grma malo nezrelega sadja, ponavadi so rumeno-zeleni, tudi neverjetno okusni. Toda sladkost v vsaki fazi zorenja je drugačna: največji okus se kljub temu razkrije na koncu.
Ta vrsta je visoka in zgodnja, zase sem ugotovil več njenih prednosti:
- odlična odpornost na stres, hibrid ni izpostavljen boleznim in ni izbirčen pri negi;
- kot nalašč za svežo porabo in za konzerviranje, kar vam omogoča, da naredite rezervo za hladno sezono;
- visoka produktivnost: število plodov z enega grma je vedno prijetno presenetljivo.
Melon med F1
Ta paradižnik spada tudi med visoke zgodnje zrele hibride z odličnim okusom. Plodovi so oblikovani kot srce velike velikosti, medtem ko je nivo pridelka visok. Pri polni zrelosti paradižnik postane nasičeno rumen. Včasih snemam malo nezrele: zelene so s temno liso.
Ta hibrid vedno posadim zaradi svojega neverjetno bogatega okusa. Paradižnik ima izrazit pookus melone in zelo občutljivo kašo, ki se ravno topi v ustih. Če želite ceniti okus, morate poskusiti zrel in kvaliteten paradižnik, toplo priporočam.
Zeleni med
Ta sorta je odlična za gojenje na prostem ali gojenje pod filmom. Sama paradižnica je gosta, ne zelo velika in rahlo podolgovata, površina pa je rahlo rebrasta. Lupina sadeža ima rumen odtenek, znotraj pa paradižnik je zelen.
To sorto sem zase izoliral zaradi dolgega plodovanja. Žetev se lahko v velikih količinah nabere skoraj do zmrzali. Sami paradižniki so majhni, povprečna teža je 60-70 gr.
Malinov med
Ti paradižniki si zaslužijo posebno pozornost. To sorto imam zelo rad, vedno gojim in vedno naredim zaloge za zimo. Neverjetne arome in okusa paradižnika ni mogoče opisati, vsekakor ga je treba poskusiti. Sadju manjka jedro, ki je znano vsem paradižnikom - "kost", kar je delno razlog za nenavaden okus.
Ti paradižniki so poudarjeni v barvi: zrel paradižnik postane bogat malina. Plodovi so vedno veliki in okrogli, precej gosti. Paradižnik med rastjo zahteva oblikovanje grma in podvezice, stopnja zorenja pa je povprečna.
Medena karamela F1
Majhni oranžni paradižniki vedno izstopajo na mojem območju. Plodovi rastejo v rese: na enem sem dozorel do 20 kosov. Zelo mi je všeč njihova majhnost in gosta struktura, pogosto jih za zimo uporabljam za marinado, saj kože nikoli ne počijo. Dišeči in zelo sladek paradižnik je odličen za solato in dekoracijo različnih jedi.
Vsi majhni paradižniki imajo visoko vsebnost beta karotena, zaradi česar so še bolj zdravi. Tudi ta sorta ugaja:
- velika hitrost zorenja;
- dolgoživost in dobro ohranjanje zelenjave;
- odpornost na bolezni;
- odporen na slabe vremenske razmere.
Vse sorte, ki jih izberem za sajenje, imajo zelo dober pridelek. Vsakič, ko nabiram plodove, sem presenečen nad njihovo količino, kakovost pa prav tako ni slabša. Plodovi imajo vedno ravno površino in ob zorenju ne razpokajo.
Zelo rad gojim paradižnik, kljub temu da potrebujejo stalno in raznoliko nego. Da bi rezultat maksimiral prijeten okus in videz, morate pri sajenju in nadaljnji negi upoštevati nekaj pravil.
Plodovi vseh teh sort imajo odličen sladek okus, so neverjetno nežni in sočni. Prepričan sem, da je vse delo na posteljah vsekakor vredno rezultata. Za gojenje najpogosteje izbiram zgodnje sorte in srednje zrelosti. Vedno upoštevajte vrsto pravil.
- Za največjo sadno sladkost potrebujejo le svetlobo, zato morate za sajenje izbrati sončno mesto.
- Zalivanje paradižnika je treba opraviti obilno, vendar ne prepogosto. Tako da sladkorja ne izperemo iz sadja, vodo zmerno.
- Pazite, da spremljate temperaturo vode, naj bo ta najmanj 23 stopinj. Pred zalivanjem lahko v vodo dodamo majhno količino gnoja ali komposta.
- Ne smemo pozabiti na vrhunski preliv: včasih lahko pri zalivanju v 1 vedro vode dodate 4-5 kapljic joda ali borove kisline, 1 kozarec pepela ali 1 žlico soli, zalivati morate pol litra na grm. Možnosti hranjenja morajo biti izmenične in ne mešane med seboj.
- Preden posadite paradižnik v tla, ga morate pripraviti. Vnaprej zrahljajte in dodajte gnojila na osnovi fosfatov. Paradižnik v obdobju vse rasti potrebuje ohlapno zemljo, zato je treba redno razrahljati in se znebiti plevela.
- Ne smemo pozabiti na ščipanje in vezanje.
Gojenje spodobnega pridelka ni težko, vendar morate imeti nekaj znanja in redno skrbeti za paradižnik skozi celotno obdobje do konca plodovanja. Toda rezultat vedno opraviči vse delo. Paradižnik neverjetnega okusa z vašega vrta je vreden majhne naložbe.
