Jajcevec - gojenje in sorte

Izkazalo se je, da je jajčevec trajnica, in ga rastejo kot letno. Plod jajčevca je lahko jagodiček različnih barv in oblik. In ne le modrega valja: hruškaste, sferične, serpentine z belim ali zelenkastim gostim mesom, brez grenkobe. Barva kože plodov se razlikuje od temno rjave barve z rdečkasto obarvanostjo, rjava s sivkastim odtenkom do rumene ali sivkasto zelene barve.

Jajčevec. © Anne Underwood

Zelenjava je eksotična, ker prihaja iz Indije. V latinščini njegovo ime dobesedno pomeni "nightshade z jabolko". Nightshade starodavnih Rimljanov se je štel za dar boga sonca - sol (soljen, sončnica). Starodavni Grki so jajčevca šteli za strupeno rastlino in jo poimenovali "jabolko norosti", verjamejo, da bodo tisti, ki so to jedli, izgubili misel ... In zdaj vemo, da so jajčevci nenavadno okusni!

Jajčevec (Solanum melongena) - vrsta trajnih zelnatih rastlin iz rodu Bean, rastlinska kultura. Znan tudi kot badridzhan (redko bubridzhan), v južnih regijah Rusije pa jajčevca, imenovano modro.

Odraščanje

Jajca, ki jih postavljamo po najboljših predhodnikih, so melone, zelje, čebula in korenovke.Na istem mestu se jajčevec vrne ne prej kot 2-3 leti. Če jih neprestano hranite na istem mestu, rastline trpijo zaradi glivičnih in virusnih bolezni. Zasadimo na odprtem, dobro osvetljenem kraju.

Po spravilu prejšnjega posevka se tla takoj očistijo iz ostankov rastlin, napolnjena s humusom 80-100 kg, superfosfat - 400-450 g, kalijev sol - 100-150 g na 10 m2.

Ploskev se koplje do globine 25-28 cm v jeseni. V zgodnji pomladi, takoj ko se zemlja izsuši, brenemo. Že v aprilu nanesemo dušikovo gnojilo (sečnino) v odmerku 300 g na 10 m² z vdelavo na globino 6-8 cm.

Praksa kaže - setev velikih sortiranih semen povečuje donos. Kako razvrstiti semena? Če želite to narediti, vlijemo 5 litrov vode v vedro, položimo 60 g soli. Ko se sol raztopi, seme spimo, nato jih premešamo 1-2 minuti, nato pa stojimo 3-5 minut. Nato se izlivajo iztisnjena semena z raztopino, preostale pa se sperejo s čisto vodo pet ali šestkrat. Po pranju velikih semen s polnim tehtanjem položite na platno in posušite.

Sadje jajcevcev. © Vitalliy

Pred setvijo je zaželeno določiti kalitev semen.V ta namen na plitki plošči, prekriti s filtrirnim papirjem, položite 50 ali 100 semen, rahlo navlažite papir in ga vstavite v okensko polico v ogrevan prostor. Ko je semena prekrita (v 5-7 dneh), izračunamo kalivost. To pomaga preprečiti redke poganjke.

Vrtnarske jajčevce gojijo predvsem s sadikami. Prideluje se v rastlinjakih s plastjo gnoja 50-60 cm. Sejalna semena v rastlinjakih se izvaja v začetku marca, to je 55-60 dni pred presaditvijo na stalno mesto. Pred setvijo se leseni deli toplogrednih plasti obdelajo z 10% raztopino za beljenje ali debelo raztopino sveže pražene apna.

Sestava tal: tla z mešanico s humusom v razmerju 2: 1. Tla toplogrednih plinov se vlijejo na gnoj s plastjo 15-16 cm. Pred setvijo je zemlja aromatizirana s superfosfatom s hitrostjo 250 g na rastlinjak (1,5 m²). Pod okvirjem se 8-10 g semen poseje s pečatom do globine 1-2 cm. Za parcelo 10 m² je dovolj, da raste 100 sadik. Temperatura v obdobju kalivosti semena se vzdržuje v območju 25-30 °. S prihodom poganjkov se temperatura v prvih 6 dneh zmanjša na 14-16 °.Nato nastavite temperaturo: čez dan vzdržujejo 16-26 ° ponoči 10-14 °.

Vrtnarji vedo, da je koreninski sistem jajčevca težko obnoviti in, raztrgati med presajanjem, zaostaja pri rasti. Zato je bolje, da rastejo sadike v humusno-zemeljskih lončkih. Za lončke se pripravi hranilna mešanica iz 8 delov humusa, 2 delov kopenskega zemljišča, 1 del mulleina z dodatkom približno 10 g sečnine, 40-50 g superfosfata in 4-5 g kalijeve soli v eno vedro. Velikost loncev je 6x6 cm, 8 do 4 dni pred setvijo, lonci so tesno nameščeni v toplem rastlinjaku s debelino tlaka 5-6 cm. Če so lonci suhi, se navlažijo in v njih se doda 8-4 semena. Top semena posuta s plastjo zemlje 1-2 cm.

Zalivanje sadik v rastlinjakih, kot je potrebno, ponavadi je to storjeno zjutraj in hkrati prezračevanje rastlinjaka. V oblačnem hladnem vremenu ni mogoče zaliti.

Sadike potrebujejo hranjenje. Za to naredimo 50 g superfosfata, 20 amonijevega sulfata in 16 g kalijeve soli v vedru vode. Iz ekoloških prelivov uporabite mullein, iztrebke ptic ali gnojevko. Ptičja gnojila in mullein se predhodno fermentirajo v kad (6-8 dni). Fermentirana tekočina se razredči z vodo: raztopino piščančjih iztrebkov 15 do 20 krat (pri mladih rastlinah v fazi prvega prave liste) ali 10-15 krat (za sadike s 4-5 listi).Raztopina mulleina se razredči z vodo v 3-5 in gošča v 2-3 krat. Organske in mineralne obloge se izmenjujejo. Prvi preliv (organska gnojila) se izvaja 10-15 dni po kalitvi, drugi - 10 dni po prvem oblečenju z mineralnimi gnojili. Po hranjenju se sadike rahlo zalivajo s čisto vodo, da se iz nje izločijo kapljice raztopine.

Sadika jajčevcev. © Jen & Josh

10-15 dni pred sajenjem se sadike pogasijo: zmanjšujejo zalivanje, okvir se odstrani (najprej samo en dan in potem, odvisno od temperature zraka, za cel dan). 5-10 dni pred sajenjem na stalnem mestu rastline napršimo z 0,5% raztopino bakrovega sulfata (50 g na 10 l vode), da bi rastline zaščitile pred glivičnimi boleznimi.

Sadnice jajcevcev v času sajenja na trajnem mestu morajo imeti 5-6 prave liste, debelo steblo in dobro razvit koreninski sistem.

Na predvečer izkrčitve so sadnice v rastlinjaku obilno zalite. Sejanje sadik se bo začelo, ko verjetnost zmrzovanja izgine, to je na koncu prvega ali na začetku druge dekade maja (za Krim). Zamuda pri sajenju sadik celo za 7-10 dni vodi do zmanjšanja donosa.

Sadike, ki se gojijo brez loncev, izberejo, držijo grudasto zemljo. Posajeni na globino 7-8 cm, 1,5 cm globlje od korenskega ovratnika. Prehodi so 60-70 cm, razmiki med rastlinami pa so v vrsti 20-25 cm. Če je trda zemlje na koreninah krhka, potem pri vzorčenju sadik korenine potopijo v votlino z gline. Opomba: potapljače sadijo hitreje, dajejo višji donos in jih odstranijo 20-25 dni prej.

Saditev oskrbe

V sadnih tleh ali v popoldanskih urah sadimo sadike jajčevcev v vlažnih tleh. Torej rastline korenijo bolje. Tla blizu korenin so dobro stisnjena in takoj zaliti. Po 3-4 dneh postavimo novo namesto kaljenega sadik in vodimo drugo zalivanje (200 l, namakalne norme in gnojenje pa 10 m²).

Skupno število namakanja za poletje 9-10, po 7-9 dni. Po vsakem namakanju se zemlja oslabi na globino 8-10 cm, istočasno pa odstranjuje plevel. Prvi vrhnji preliv izvedemo v 15 do 20 dneh po presaditvi (sečnina 100-150 g). Drugi vrh prelijemo tri tedne po prvem (150 g superfosfatne raztopine in 100 g sečnine). Gnojilo plevela s skuto do globine 8-10 cm in takoj voda. Zgodnje pridelka učinkovito dovajanje sveže mullein (8,6 kg), skupaj z vodo za namakanje. Po 15-20 dneh je mogoče ponoviti prelivanje s svežim mulleinom.

Jajčevec.© Scott

Rastline jajčevcev lahko napada krompirjev hrošč v Coloradu. Glede na to škodljivcev zlonamerno raztopine Uporaba chlorophos 0,3% koncentraciji (30 g na 10 litrov vode). Aplikacijski signal - valjanje ličink hrošča.

Sorta

Najboljše sorte jajčevcev: Delicacy, Gribovsky-752, Dwarf early-921, Donskoy, Long purple, bolgarščina. Temno vijolična barva kože je prisotna v vzhodni skupini zgodnjih sort (kultivarjev: delikatesa, zgodnjih zgodovinskih, orientalskih).

V zahodni skupini sort je oblika plodov oblate, sferične, ovalne, ovalne, kratke hruške, cilindrične (sorte: krimsko, Don).

Za gojenje pod filmom v srednjem pasu se uporabljajo zgodnje zgodnje sorte: Delicacy 163, Dwarf Early 6 in drugi. Pri srednjem zorenju in plodnosti so primerni Universal 6, Simferopol 105 in drugi.

Najboljši čas za žetev je suho hladno vreme pred prvimi zmrzali. Celo rahla škoda zaradi zmrzali naredi jajčevec neuporaben.

Albatros

• Visoko donosna sredina sezone. Obdobje od kalivosti do spravila 115-130 dni. Rastlina je kompakten, visok 40-60 cm.Sadje so v obliki hrustljave, teže 300-450 g, z gostim belim mesom brez grenkobe. Barva tehnične zrelosti je modro-vijolična, v biološko-rjavo-rjavi barvi. Dolgoživost in prenosljivost sta odlična. Univerzalna uporaba.

Arap

• Privlačno sadje je bogata vijolična barva. Obdobje od kalitve do spravila prve žetve 120-130 dni. Grm je poluplezna, visoka 85-90 cm v odprtem tleh. Sadje so valjaste oblike, dolge 20-25 cm. Sadje ohranja svojo komercialno kakovost dolgo časa.

Jajcevec "Long Purple"

Bagheera

• Zgodnji hibridni izbor jajčevcev "Gavrish". Rastline so živahne. Cvetovi samotni, s premerom približno 5 cm. Sadje s težo 250-300 g, ovalne, temno vijolične. Celuloza povprečne gostote bele z zelenim odtenkom, brez grenkobe. Hibrid je dobro prilagojen za gojenje v rastlinjakih.

Barbentane

• Jajčevci iz zelo zgodnjih razredov za gojenje v filmskih rastlinjakih in odprtem tleh. Rastline, visoke 1,8 m. Veliko sadja.

Vicar

• Zgodnje zorenje (110-115 dni) raznolikost vzrejnih jajčevcev "VNIISSOK". Donos v filmu rastlinjaka 5-7 kg / m. Rastlina poldružinskega tipa, izhaja z anthocyanin obarvanostjo.Plod je hruškaste ali skrajšane hruške, vijolične barve, tehta 200 g. Trnje so šibke.

Dolga vijolična

• Jajčevec iz zelo zgodnjega razreda. Rastlina je hitro rastoča, kompaktna s kratkimi internodami, visoki 40-55 cm. Sadeži so dolgi, sijajni, tehtajo 200-300 g.

Don Quixote

• Zgodnje zrel (100-120 dni) sorta jajčevcev vzreja Manul za glazirane in filmske rastlinjake. Rastline sredneroslye. Sadje so temno vijolične v velikosti 35-45x5-6 cm, tehta 300-400 g

Lolita

• Hibridna jajčevca "Gavrish" z zrelostjo 110-115 dni. Za vse vrste objektov zavarovana tla. Rastlina je srednje velikosti, v glaziranih rastlinjakih 270-330 cm, v filmih rastlinjakov 70-80 cm. Sadje so temno vijolične, podolgovate (18-25 cm), tehtajo 250-309 g, brez praznin. Meso je belo, gosto, brez grenkosti, z majhno količino semen in visokim okusom. Označena leta 1998 v osrednji, osrednji črni in Uralski regiji. Produktivnost 14,7 kg / m

Mary

• Ultrafast sortno jajčevec s plodovi podolgovate valjaste oblike, črnasto vijolične barve in teže 200-225 g.

Nautilus

• Srednje zgodnje (120-130 dni). Hibridna jajčevca za glazirane in ogrevane filmske rastlinjake, vzrejo Manul.Rastline so živahne. Plodovi so gosto vijolične barve v obliki sablja, velikosti 21-28 x7-10 cm in tehtajo 300-500 g

Črn čeden

• Zgodnja zrelost (78 dni). Stopnja jajčevca danske selekcije. Rastlinska višina 50-60 cm. Sadje je lepa, trdna, redna cilindrična oblika, teža 200-250 g.

Jajcevec "Bagheera"

Črna luna

• Srednje zgodnje, nezahtevne sorte jajčevcev. Sadje so okrogle oblike s premerom 15-20 cm. Dobro je vezati sadje pri nizki temperaturi.

Diamond

• Srednje sezone (109-149 dn.) Raznolikost jajčevcev Breeding Donetsk OBS, rastlinski kompakten, visok 46-56 cm. Plodovi so cilindrični, temno vijolični 14-18 cm dolgi, tehtajo 100-165 g. Celuloza je zelena, gosta brez grenkobe. Produktivnost do 8 kg. Sorta se vrednoti za prijazno zorenje in kompaktno razporeditev plodov v spodnjem delu rastline.

Ametist

• Zgodnje zorenje, tehnična zrelost se pojavi pri 95-115 dneh po popolni kalitvi. Zaprta rastlina, srednja višina. List je srednje velikosti, zelena, zrezka, gladka, brez trnja. Cachetum slaubovischaty. Plod je srednje dolg, hruškast, sijajni, v tehnični zrelosti temno vijolično. Meso je belo brez grenkobe. Fetalna teža 240-280 g.

Črna lepota

• Zgodnja visoko rodna jajčevca.Plodovi so vijolično črni, s težo od 700 do 900 g z nežno in okusno celulozo. Različica sadja dobro v neugodnih pogojih. To daje čudovito pridelek v filmskih zavetiščih tudi v coni s kratko poletno sezono.

Varatik

• Zgodnja sorta razmnoževanja jajčevcev "Pridnestrski raziskovalni inštitut za kmetijstvo". Obdobje od kalitve do prve zbirke 115-119 dni. Rastlina se raztegne, visoka 45-70 cm. Sadje so temno vijolične, sijoče, hruške in ravne, tehtajo 165-185 g. Meso je belkasto zelena, gosta brez grenkobe. Odporen proti vertikilu in pršicam. Namenjen konzerviranju in kuhanju. Zoned v Moldaviji.

Delphi

• Sredneranny (120-130 dn.) Grade jajčevcev za vse vrste rastlinjakov vzrejo Manul. Rastline so živahne. Plodovi biserno bele barve s koničastim koncem velikosti 40-45 x 6-6,5 cm in teže 300-450 g

Gisele

• Rastlina je visoka od 170-190 cm, poltrajna, srednjelistvena, šibko grebena. List je velik, zelen, rob lista je ravno, brez trnja. Plod je dolg 25-30 cm, valjast, sijajen, vijoličen v tehnični zrelosti. Meso je belo, gosto brez grenkobe.

Madonna

• Hibridna jajčevca Dutch izbor. Leta 1998 je bila za zimsko-pomlad in podaljšane zavoje zimskih rastlin v regiji Central, Srednje-črne in Uralske regije zonirana.Tehnična zrelost se pojavi 91 dni po polnih poganjkih. Rastlin je kompakten, visok 1,6-1,8 m. Plod je podolgovat, hruškast, rahlo ukrivljen, temno vijoličen, tehta 300-400 g.

Princ

• Zgodnja, visoko donosna, neprecenljiva jajčevca. Plod je črno-vijoličen, 20-30 cm, s premerom 5-8 cm, tehta 150-200 g. Meso je nežno, brez grenkobe.

Sancho Panso

• Mid-sezona (130-140 dni) sorta jajčevcev vzreja Manul za vse vrste rastlinjakov. Rastline sredneroslye. Plodovi so okrogli, merjeni 12 x 14 cm, tehtajo 600-700 g v debelo vijolično barvo.

Jajcevec "Črna lepota"

Zgodaj

• Zgodnja sorta razmnoževalne jajčevca "Zahodna Sibirska rastlinska eksperimentalna postaja." Obdobje od kalitve do tehnične zrelosti 112-139 dni. Bush nizka, kompaktna, standardna. Sadje je podolgovato-hruškaste, tehta 130 g, brez grenkobe. Meso je belo. Donos 4-6 kg / m² M.

Solara

• Zelo zgodnji hibrid jajčevca nizozemskega izbora Rastlina je močna, plodna. Plod je temno vijoličen in tehta do 1 kg, dolga 15-20 cm. Pri zgodnji nastavitvi se pri nižjih temperaturah razlikuje.

Solaris

• Zgodnje zrelost (112-118 dni). Donos v filmskih rastlinjakih 5.5-8.5 kg / m. Nedoločen rastlinski tip.Sadje so valjaste in podolgovate hruške, temno vijolične barve, sijajne, tehtajo 215 g, ščetine šibke.

Češki zgodaj

• Visoko donosna jajčevca razreda. Obrat je kompakten, srednje velik. Sadje so jajčaste, temno vijolične barve, sijoče, gladke. Meso je gosto, zelenkasto belo, brez grenkobe. Produktivnost 4-5 kg ​​/ m.

Neravčica

• Rastlina je visoka 150-180 cm, polpristopna, srednje-listnata, z rednim in enakomernim oblikovanjem sadja. List je velik, zelen srbec, z gladkimi robovi. Teža 238-350 g ovalne, dolžine 12-14 cm. Donos 12,8-19,7 kg / m. Vrednost hibrida: zgodnje zrelost, visok donos in tržljivost, odličen okus izdelkov.

Solatna jajčevca

• Toplotna rastlina. Listi so veliki, ne kosmi, primerni za hrano. Plodovi bele barve, ki tehtajo približno 150 g, je pred uporabo v hrani priporočljivo namočiti v slano vodo.

Oglejte si video: Setev paradižnika, čilija, paprik, jajčevcev (Maj 2024).