Svinjina z zelenjavo v peči - vroča posoda za drugo, ki je primerna za večerjo ali kosilo. Obstajajo kombinacije izdelkov, ki jih preprosto ustvarimo, da bi bili skupaj na plošči. Na primer, zamrznjeni zeleni grah sama po sebi zadovolji, morda samo vegetarijance. Ampak, če je poleg nje zlato kos pečenega piščančjega trebuha in sušenega korenja, in vse to je namočeno s sokovi iz praženja in obiranja, potem se odnos do graha takoj spremeni - postane najbolj okusna stranska krožnik.
Svinjina z zelenjavo v pečiTa jed v različnih različicah je priljubljena v Češki republiki in Nemčiji, kjer radi servirajo pečenka s hladnim pivom.
Svinjina, pečena z zelenjavo - ena izmed najbolj priljubljenih jedi domačega kuhanja, je lahko v vašem kuharskem receptu "on-duty" recept. Pečena svinjina je preprosta jed, ki zagotavlja odlično večerjo.
Seveda svinjina in krompir všeč vsakomur brez izjeme, saj je zelo okusna. Toda vsi uživamo raznolikost, tako da v tem receptu namesto krompirja - grah in korenje.
- Čas kuhanja: 50 minut
- Vreče: 3
Sestavine za svinjsko meso z zelenjavo v peči
- 450 gramov pustega svinjskega trebuha;
- 250 g zamrznjenega zelenega graha;
- 120 g čebule;
- 150 g korenja;
- zemlja rdeča paprika, kumina, rastlinsko olje, sol, sladkor, balzamični kis.
Način kuhanja svinjine z zelenjavo v peči
Meso se razreže na dele, po odrezovanju odvečne maščobe in vseh presežkih (filmi, kite). Kuhala sem slanino, porabi manj časa za kuhanje.
Nato rahlo odbijte koščke mesa, to lahko storite s tupim robom širokega noža.
Meso potresemo s kumino, rdečim poprom in soljo. Poleg popra in kumina lahko meso posujte s suhim timijanom, komarjem ali rožmarinom, mešanico začimb.
Meso je razrezano na porcije 
Boj proti svinjini nežno 
Začimbe mesa z začimbamiOblika obraza z visokimi stranicami z rastlinskim oljem, v enem sloju položite koščke svinjine.
Meso postavite na obrazec v eni plastiIzrezali smo kos pergamenta za pečenje, tesno zaprli obliko s pergamentom, na vrh pergamenta postavili folijo.
Pečico segrejemo na temperaturo 170 stopinj Celzija. Obrazec smo postavili na povprečno raven, pripravimo 35-40 minut.
Pečemo meso 35-40 minutMedtem ko se meso ohladi, zelenjavo pripravite ločeno, ker imamo svinjsko meso v peči z zelenjavo.
V ponev, namaščeno z rastlinskim oljem, dokler ne dodamo, dodamo drobno sesekljano čebulo in korenje, razrezane v tanke slamice, sezono s soljo, potresemo zelenjavo s ščepcem sladkorja, prelijete 3 čajne žličke balzamičnega kisa.
V ponvi, passeruem čebulo in korenjeZamrznjeni grah v posodo nalijte na pripravljeno suhega korenja, zmešajte in kuhajte skupaj na srednji vročini 5 minut.
Dodajte zamrznjeni grahOblika oblikujemo z mesom iz peči, na vrhu razpršimo zelenjavno zelenjavo, premešamo in oblikujemo nazaj na sredino pečice. Ogrevanje se poveča na 190-200 stopinj. Kuhajte skupaj 15 minut.
Pecite zelenjavo z mesom še 15 minutSvinjina z zelenjavo v peči je bila vroča. Kot sem že povedal, bi bil v tem primeru kruh hladnega piva najbolj dobrodošel. Bon appetit!
Svinjina z zelenjavo v peči je pripravljena!Grah v tem receptu lahko zamenjamo z zelenim črnilom, sčasoma se ta zelenjava kuhata na enak način, okus v obeh primerih pa je odličen.
