Eden najbolj priljubljenih vrtnih jagod je ribez. Sorte sladkega ribeza so postale priljubljene pri številnih poletnih prebivalcih. Kaj je ribez, in zakaj je tako priljubljena v naši državi? Odgovor je v okusu, prehranski in zdravilni lastnosti. Izkušeni vrtnarji rastejo različne vrste in sorte jagod, od katerih ima vsaka svoje značilnosti.
Že konec maja grmičevje cvetijo z rumenimi cvetovi, tako da bo kmalu mogoče jesti okusne sadeže.
Vrste ribez in njihove razlike
Obstajajo številni ribezi. Določena oblika, velikost, barva jagod, doslednost kaše, okus - vse to loči ene vrste iz drugega grma.
Sorte ribeza so razdeljene v skladu z naslednjimi merili:
- obdobje zorenja (jagode so zgodnje zorenje, srednje zorenje, pozno zorenje);
- količina sladkorja v odstotkih (sladka, sladka in kisla, kisla);
- velikost plodov (velike, debelodne, srednje trdo, plodno);
- odpornost proti boleznim;
- donos (visok donos, srednja donosnost, nizko donosnost).
Ribez: izbira razreda (video)
Sorte ribeza
Vrtni ribez je morda najbolj okusno sadje, ki ga lahko gojimo na vrtu.V tem jagodičju najdemo dragocene vitamine, organske kisline in minerale v velikih količinah. In vrednost ni samo sadje sami, ampak tudi listi, kot tudi brsti rastline.
Ribez je rdeča, črna in bela.
O kakšni sorti ribez obstajajo, je njihov opis predstavljen spodaj.
Ribezni rdeči zgodnji sladki. Prednost te vrste jagod je zgodnje zorenje. Ta kultura se lahko goji v večini regij, saj je odporna na temperaturne spremembe, bolezni in škodljive hrošče. Bush je povprečna višina, širjenje in ne zelo debela. Jagode imajo rdečo obarvanost, imajo sferično obliko, lahko so majhne ali velike. Zgodnji sladek ima sladek in kisel okus, malo napihnjen in osvežujoč. Ta vrsta grmlja se uporablja pri pripravi džema in marmelade.
Berry Gross. Ta kultura sodi v zgodnje sorte, saj lahko vidite zrele jagode v 35-40 dneh po cvetenju grmičevja. Sami jagode so enake velikosti, večinoma velike in sladke, s sijajno kožo in gosto na dotik. Čopič doseže dolžino do 10 cm. Ta vrsta ima stabilno in bogato letino.Z 1 grmovja lahko zberete do 4 kg jagod. Bruto črni ribez je odporen na spremembe temperature in različne bolezni. Za to ga ljubijo številni vrtnarji.
Vrsto Rolanda. Currant Roland ima visoko produktivnost (do 7 kg jagod) in plodnost. Značilen z debelimi, ravnimi poganjki. Grm ne zahteva obrezovanja obrezov. Listi so majhni, rumeno-zeleni barvi. Krtače imajo dobro dolžino (približno 12 cm), od katerih vsaka nosi 30 cvetov. Plodovi so rdeči in veliki. V bistvu iz takega pridelka naredite kompot in sokove. Če je berry prevelik - ni pomembno. Nasprotno, postane še bolj okusno. Rdeči ribez te sorte je bogat s pektinom. Konec julija se lahko seznanite z žetvijo. Kultura je odporna na glivične bolezni.
Vrsta Fertody. Madžarski pogled. Za Fertody je značilna pozna zrelost, je zimsko trdna in visoko donosna. Grm ima srednje gostoto, raste naravnost navzgor. Sadje imajo sladek in kisel okus. Ta kultura ima velik plus - dobro je prenosljiva. Uporablja se lahko tako sveže kot tudi konzervirane.
Cherry berry. Ta vrsta grmovja se nanaša na ukrajinsko sorto.Ribizem iz češnjevega ribeza, dolgočasen, prinaša, ima povprečno zorenje, je precej odporen na različne škodljivce. Vendar pa do konca poletja vidimo majhno rjo na listih. Grmiču ni všeč suša, zato ga ne pozabite čim pogosteje zalivati. Bush raste močno, ima debele, ravne poganjke. Plodovi velike velikosti imajo veliko pektinov, kislin, sladkorjev in vitaminov. Slasto in kislo okusijo. Po zorenju jagode lahko nekaj časa visijo na veji in se ne razpadajo. Uporablja se za vse kulinarične namene.
Ribez Tamerlane. Rastlina pripada sredi zorenja in daje povprečen donos. Bush raste visoka, ne preveč se razprostira. Krtače so majhne (približno 6 cm). Za plodove je značilna velika velikost in sladek in kisel okus. Raznolikost ima dobro silo pri doziranju sadja.
Grm je treba zasaditi v penumbri v dobro rodovitnih tleh. Zemlja mora biti navlažena, ko se posuši. Grm je sam odporen proti zmrzali in bolezni. Currant te vrste je izjemno bogat z vitaminom C, je dragocena zdravilna rastlina. Iz njega lahko kuhate: želeja, sirupa, sokov, tinkture, vina, likerja, marmelade, marmelade in celo jogurta. Grmovje Tamerlane ima dobre preglede med vrtnarji.
Ribez: sajenje in oskrba (video)
Sadje, listi in stebla ribeza so najbolj dragocene surovine v živilski industriji in medicini.
