1. septembra se otroci in odrasli povezujejo z začetkom treninga, ta dan imam povezan z vseživljenjsko aromo dveh zrelih jabolk, ki ležita v mojem portfelju. Moja babica jih je vsak dan postavljala tja. Poimenovana jablana Shtrifel. Moj dedek jo je posadil na zori mladosti, umrl je pri 80 letih in nadaljnjih 30 let je že v mojem spominu sad, skupno približno 100 let. Shtrifel je jablana, ki jo že dve stoletji najraje uporabljajo svetovni vrtnarji.
Opis sorte jabolk Shtrifel
Od kod prihaja sorta Shtrifel, zagotovo ni znano, toda sodeč po "govorečih" imenih (Shtreifling, Lifland, Grafenstein, Amtmann, Streifel) je bila sorta vzrejena na Nizozemskem, v Nemčiji ali na Nizozemskem. Sčasoma so evropski vrtnarji cenili jablana, nato baltik in nato kmetje republik nekdanje ZSSR. V državni register Rusije je bil Shtrifel leta 1947 vključen pod imenom Autumn Striped, gojijo ga lahko v severnih, severozahodnih, osrednjih, osrednji Črni zemlji, Volga-Vjatki in srednji Volgi v državi.
Jabolko Shtrifel se lahko goji v večini regij evropskega dela Rusije
Značilnosti stopnje
Drevo Shtrifel je močno, razgibano, včasih doseže višino 7 metrov. Listi so temno zeleni, ovalni, z neenakomernimi zobmi po robovih, jasen relief žil na nagubani površini, prepognjeni na polovico vzdolž sredinske črte. Rdečkasti peclji se nahajajo pod pravim kotom na poganjkih, na svojih koncih tvorijo goste grozde listov. Lubje vej je gladko, konjaka z rahlim sijajem.
Shtrifel cveti v velikih snežno belih cvetovih. Plodna vrsta je mešana, jajčniki nastanejo na klopi (kratke veje 3 cm) in sadnih vejicah (dolge letne veje 15 cm ali več).
Jabolčno drevo Shtrifel se širi, visoko
Plodovi Shtrifel - jesensko obdobje porabe, velike (do 300 g), okrnjeno-stožčaste oblike z izrazitim rebrastim dnom. Lupina jabolka je tanka in gladka, prekrita s svetlo voskasto prevleko. Barva - rumenkasto-zelena z intenzivnimi rdeče-oranžnimi črtami. Z zorenjem površina pridobi lepo karminsko barvo in zamegli celotno jabolko. Okus je sladek in kisel, harmoničen, s svežimi, okusnimi notami, sladico. Kaša je nežna, sočna, rahlo drobljiva, proti koncu zorenja z rožnatimi žilami v notranjosti, z močno aromo.
Shtrifel je odporen proti zmrzali. Zimska trdnost sorte je nadpovprečna. Vzdržuje nizke temperature, je v tem kazalcu slabši od Grushovke Moskva, Anis, vendar presega Antonovko in žafran Pepin, primerna za gojenje v severnih regijah v stlanski (plazeči) obliki. Sorta ima slabo suše odpornost. Shtrifel ne prenaša dolgotrajne visoke temperature: listi letijo naokoli, plodovi so prizadeti kraste.
V posebej suhem poletju potrebuje pogosto večerno posipanje (do jutra) in obilno zalivanje.
Opraševalca
Stopnja Shtrifel je samo neplodna, potrebuje opraševanje. Če želite to narediti, ustrezajte:
- Antonovka;
- Janež
- Slav;
- Beli nadev;
- Wellsie.
Produktivnost in sadnost
Sorta je nagnjena k cikličnemu plodovanju. Prva jabolka se pojavijo šele po sedmih letih, pridelki iz leta v leto pa se povečujejo. Odrasle rastline dobro obrodijo sadje. V ugodnih letih se z drevesa odstrani do 400 kg. Starejša je jablana, večje so potrebe po obnovi. Mladi Shtrifel obrodi sadje letno, odrasli (po 15 letih) - občasno. Plodovi Shtrifel zorijo do začetka septembra. Jabolka hranimo v hladilniku do začetka decembra.
Tabela: Dinamika vsebnosti vitamina C v jabolkah Shtrifel
| Mesec | Masa vitamina C (mg) na 10 g plodove mase | Odstotek ohranjanja vitamina C (%) |
| Septembra | 2,3 | 100 |
| Oktober | 1,5 | 65,2 |
| Novembra | 1,3 | 56,5 |
| December | 0,8 | 35 |
Zgodnja obiranje bo pripomogla k boljši ohranitvi plodov, če jabolka zorijo na veji, potem manj ležejo. Plodovi imajo predstavljiv videz in se dobro prenašajo.
Prednosti in slabosti sorte
Pozitivni vidiki sorte, ki jih opažajo vrtnarji:
- visoka zimska odpornost;
- odpornost na kraste;
- dober donos;
- privlačen videz;
- odličen okus;
- dobra prenosljivost prevoza;
- možnost trimesečnega skladiščenja plodov.
Negativne strani sorte poletnih prebivalcev vključujejo:
- nagnjenost zrelih dreves k plodom;
- zaraščene jablane;
- nizka toleranca na sušo.
Sajenje jablan
Razdalja med drevesi ne sme biti manjša od 6x6 m. To je pomembno za prihodnjo oskrbo drevesa s potrebno prehransko površino in sončno svetlobo.
Izbira pravega mesta
K izbiri mesta za sajenje sadik pristopimo v skladu s pogoji:
- Jabolko sadike sorte Shtrifel posadimo na sončna, od vetra odporna mesta.
- Tla so primerna za katero koli (ne zelo zakisano), zaželeno pa je, da je rodovitna, lahka in nevtralna (pH 5,5-6). Na težkih ilovicah je drenaža potrebna, kisla tla pa je treba nevtralizirati z dolomitno moko.
Jabolčno drevo Shtrifel potrebuje veliko prostora in sončne svetlobe
Čas pristanka
Pristanek se lahko izvede spomladi in jeseni. V prvem primeru morate posaditi takoj, saj tla odmrznejo (prej ko bo bolje), vendar preden brsti nabreknejo. V osrednji Rusiji je to začetek aprila. Jeseni je potrebno, da sadike Shtrifel imajo čas za zorenje lesa in da ostane vsaj 30-40 dni, preden tla zmrznejo. To je obdobje od konca septembra do začetka oktobra.
Izbor sadilnega materiala
Za sajenje se pridobi 1-2 let stara sadika in z nje se odstranijo listi. Pri nakupu natančno pregledajte koreninski del. Korenine naj bodo zdrave, dobro razvejane, ne presušene, dolge 30-35 cm. Bodite pozorni, ali je zračni del dovolj razvit. Nato pregledajte mesto cepljenja:
- ali je popolnoma prekrit z lubjem;
- kako nizek je koreninski vrat (vsaj 10 cm od tal).
Na podlagi grenkih osebnih izkušenj vam svetujem, da sadik ne kupujete iz avtomobilov, zagotovo vas bodo prevarali. Ne zavajajte se zaradi cenenosti blaga, te sadike ne morejo stati precej poceni. Sorto kupujte le v drevesnicah ali pri vrtnarjih, ki jim zaupate.
Opredelitev koreninskega vratu
Ne cepite mesta cepljenja s koreninskim vratom - mesto, kjer gre korenina v deblo. Pred vkrcanjem jaška obrišite z vlažno krpo in brez težav jo boste našli. Vrat ne moremo poglobiti. Takoj, ko je deblo v tleh, začne vlažiti. Drevo postopoma gni, postane počasno, spusti liste. Mislite, da potrebuje zalivanje, drevesu pa "storitve medveda". Kasneje so vsi presnovni procesi moteni, lubje odmre in jablano umre.
Koreninski vrat - kraj, kjer koren prehaja v deblo
Skladiščenje sadik
Zgodi se, da jeseni dobiš šibek sadik in se bojiš, da ne bo zdržal prihajajoče zime; se morda niso odločili za kraj njegovega pristanka ali niso pripravili pristajalne jame. V teh primerih je najbolje, da sadiko izkopljemo na zimo in jo spomladi posadimo na stalno mesto:
- Sadike postavite v utore za zimo prikop cele, majhne konce vej lahko pustite zunaj.
- Korenine pokrijemo s plastjo zemlje debeline 60-70 cm, deblo in veje pa - 40 cm.
- Vežite veje v svežnju.
Kraj prikop izberite suh, neokrnjen, boljši na južnem pobočju. Zemlja mora biti ohlapna. Sadike shtapel ne morete kapljati v kompost ali gnoj, ki proizvaja toploto. Korenine bodo začele nabrekati, plesniti in odmirati.
Da glodalec ne bo poškodoval sadike, lahko jablano pokrijete z jelkovimi smrekovimi vejami.
Do pomladi lahko sadiko shranite tako, da jo izkopljete na vrtu
Če je bil Shtrifel shranjen v takem triku, ga pred sajenjem previdno izpustite in spustite korenino v tekočo glineno kašo:
- V vedro vode položite glino, dobro premešajte in vanjo potopite roko. Količina gline mora biti taka, da ostane na roki izvlečena tanka plast gline.
- Dodajte vrečko Kornevina ali drugega stimulatorja rasti korenin (upoštevajte navodila), pa tudi 1 kg dobro gnilega gnoja.
- Potopite korenine v glineno mešanico nekaj minut, nato pa 30-40 minut na ulici posušite obdelano korenino in začnite sajenje.
Glineni sadični koren v glineni drozgi
Navodila po korakih za sajenje sadik
Algoritem za sajenje jablan:
- Izkopite pristajalno luknjo (globoko 80 cm, premer 70 cm) in vozite zatič, da pritrdite drevo.
- Na dno nalijte plast rodovitne zemlje (10 kg komposta, humusa, predhodno pomešanega s tlemi). Dodajte dobro gnili gnoj. Hrib naredite višje, sicer bo seme, ko se zemlja skrči, seglo globoko, kar je nesprejemljivo.
- Preglejte korenino. Vsa suha, zdrobljena, poškodovana področja narežite na zdrav del.
- Drevo postavite tako, da je koreninski vrat 7 cm nad tlemi. Čez jamo lahko za referenco postavite ročaj z lopato ali tirnico.
Pri sajenju sadike ne pozabite pustiti koreninskega vratu nad tlemi
- Korenine nalijemo 15 cm in v jamo nalijemo 3 vedra vode. Tla se bodo spremenila v gnojevko in zapolnila vse praznine blizu korena.
- Luknjo do konca napolnite z zemljo in ne zalivajte več. Zemlja se bo s sadiko spustila, koreninski ovratnik pa bo tam, kjer bi moral biti - na ravni zemeljske površine (dovoljeno - 3-5 cm nad nivojem tal).
Za zapolnitev praznin v bližini korenine sadiko obilno zalivamo.
- Vejico na kljukico privijte z osmico. Zategnite ga čez mesec dni, ko se zemlja popolnoma naseli.
Podstavek v obliki kljukice bo drevesu pomagal upreti se vetru
- Bodite prepričani, da mulčite zemljo okoli sadike.
Mlade rastline zaprite s smrekovimi vejami, tako da ne trpijo zaradi zmrzali.
Video: sajenje jablan Shtrifel
Mnogi vrtnarji ne priporočajo vnosa mineralnih gnojil v sadilno jamo zaradi negativnega vpliva kemikalij na razvoj mladih sadik. Za to obstajajo dokazi. Na primer, avtor časopisa Sayanskie Vedomosti E.I. Leta 2004 je Piskunov svetoval kopanje lukenj, tako da so tam vnašale le korenine in nikakor ne dodajajo gnojil. V nasprotnem primeru bo drevo bolelo in umrlo.
"Gospodinjsko kmetovanje" je leta 2003 poročalo, da je bil celoten vrt izgubljen zaradi gnojila, ki je bilo vneseno v sadilne jame na državni kmetiji Novoaleksandrovsky v Stavropolskem ozemlju.
Vendar pa številni učbeniki in priročniki že več kot stoletje priporočajo celoten nabor mineralnih gnojil in 2 vedra humusa na pristajalno jamo. Izberite vas. Ne dajem mineralnih gnojil, ker ne vem natančne sestave tal. Kar morate storiti, je, da tla mletite s 15-centimetrskim slojem. Mulč bo zemljo nahranil, jo zaščitil pred številnimi boleznimi in preprečil, da bi se zemlja izsušila, kar je za Shtrifel zelo pomembno.
Značilnosti gojenja
Skrb za jabolko mora biti sistematična in izpolnjevati zahteve sorte.
Poletno zalivanje
Shtrifel ne spada v suše odporne sorte in je odziven na zalivanje. Spomladi je v tleh dovolj vlage, rastlina pa ne potrebuje namakanja. Potreben je med zorenjem plodov, od junija do oktobra. Za 2-letno sadiko je dovolj 40 l vode pod korenino, za starejše drevo - do 80 l, Shtrifel po 20 letih - do 120 l vode.
Vodni čep:
- med rastjo poganjkov in nastankom jajčnikov;
- 10 dni pred nabiranjem jabolk (pred zorenjem ne zalivajte);
- po spravilu (zlasti v vročih poletjih);
- v oktobru (če je topla jesen).
Koristni postopek za Shtrifel je poletno škropljenje. Kopajo drevo v poletni vročini in topli jeseni. Škropljenje se začne zvečer, nadaljuje vso noč in konča se zjutraj. Po zalivanju je krog debla muljen s šoto, iglami, žagovino.
Poletno posipanje jablan je še posebej potrebno v vročem vremenu
Kako hraniti
Značilnosti uporabe gnojil:
- Prvo leto ni vredno hraniti sadike, v sadilno jamo je položeno dovolj gnojila.
- V drugem letu se kot preliv uporablja karbamid (sečnina). Sadiko gnojimo sredi maja in junija. Nanesite katero koli vrsto preliva: zrnca (na 1 m)2 - 20 g sečnine) ali foliarni preliv (raztopino pripravimo po navodilih).
- V tretjem letu gnojimo mlade jablane: maja s sečnino, junija z nitrofosom (za 10 litrov vode - 4 žlice droge), avgusta jih spet hranimo s superfosfatom (2 žlici na 10 litrov vode) in kalijevo soljo. 3 vedra raztopine se vlije pod jablano.
- V istem obdobju je učinkovita uporaba organskih snovi - raztopine mulleina ali piščančjih iztrebkov: 0,5 l svežega legla, infuziranega 2 tedna, se razredči v 10 l vode. 3-4 vedra gnojila vlijemo v krog blizu stebla, nato pa tla prelijemo s čisto vodo.
Dušikovi dodatki se ne uporabljajo avgusta in jesenskih mesecev.
Drevo gnojite v skladu z navodili. Mineralne soli v velikih količinah so agresivne, ne uničujejo tal in dreves z njimi.
Spodbujamo obrezovanje
Prvi dve leti se obrezovanje izvaja, da se oblikuje krošnja. Osrednji prevodnik sadike Shtrifel se razreže 15 cm nad glavnimi vejami, tako da jih skrajša za 1/3.
Če ste vrtnar brez izkušenj, kupite dvoletnika. Drevesnice prodajajo takšne primerke z že oblikovano krošnjo in vam ni treba opraviti prvega obrezovanja. Oblikovanje obrezovanja se začne 2 leti po sajenju sadike in se izvaja vsako leto. Drevesa tvorijo stopnje (3-3-2 skeletnih vej). Razdalja med vejami je 20 cm, med stopnjami - 60 cm, višina stebla je 80 cm, osrednji prevodnik se razreže na višini 40 cm nad zadnjo skeletno vejo.
Oblikovanje obrezovanja jablan je treba izvajati letno, spremljati število vej
Obrezovanje naj bo nežno. Veje mlade jablan, dolge več kot 50 cm, skrajšajo za 1/4, da spodbudijo nastanek poganjkov. Pomembno je uravnotežiti veje v njihovem razvoju in si podrediti osrednji dirigent. Odstranijo se vse druge odebelitve, ki se nahajajo pod ostrim kotom do debla, suhe ali rastoče znotraj kronskih vej.
Obrezovanje odraslega štrifela je namenjeno podpiranju nadaljnje rasti in zmanjšanju odvečnih sadnih vej (če je potrebno).
Kako se spoprijeti z boleznimi in škodljivci
V začetku marca takoj, ko se začne pretok soka, nadaljujte s predelavo Shtrifela, da bi preprečili in zatirali škodljivce. Razdelimo ga na 3 stopnje:
- Sredi marca in v začetku aprila uporabljamo Bordeaux tekočino, raztopine bakrovega in železovega sulfata (5%) ali katere koli široko zasnovane fungicide.
- Jabolka drugič poškropimo v času otekline ledvic. Žuželke do tega trenutka so že v celoti oborožene, srečujemo jih z insekticidi:
- Binon
- Actocid
- Ditox.
- Tretjič škropljenje opravimo po cvetenju. V tem času so nevarni lesni škodljivci: žuželke, lubji, klopi. Gosenice in hrošči, listne uši in moli obožujejo zeleno listje in jabolka. Nanesite Zolon, Pyrimix. V boju proti klopom uporabljamo:
- Iskra-M,
- Nitrafen
- raztopine koloidnega žvepla.
Jabolčna sorta Shtrifel je odporna na bolezni, kot je krasta, vendar ne stoodstotno. Prav tako trpi za parazitskimi vrstami bolezni, močno jo prizadeneta gniloba sadja in pepelasta plesen. Glede bakterijskega raka je Shtrifel slabo dovzeten. Škoda zanje je od 35 do 50%, razvije se pri 20% jablan.
V paket ukrepov za preprečevanje bolezni je treba poleg zdravljenja z bakrovimi in biološkimi proizvodi vključiti:
- odstranitev z drevesa in uničenje gnilih plodov;
- zaščita jabolk pred poškodbami med nabiranjem;
- Jesensko kopanje krožnic dreves.
Dobra tehnika, ki štrifel ščiti pred zmrzaljo, sončnimi opeklinami in povečuje odpornost na bolezni, so beljenje debla in vejic. Naredite to jeseni (od oktobra do novembra). Izbeljena je s kredo (2 kg na 10 l vode) z dodatkom bakrovega sulfata (100 g na 10 l vode), lepila za les (20 g na 10 l) ali gline (2 kg na 10 l).
Sušenje vrhov in posameznih vej jablan se imenuje suhost. Shtrifel včasih trpi za to boleznijo.Obstaja preizkušen recept, ki pravi, kako lahko "oživite" drevo s solno raztopino. Priljubljena je bila v začetku 20. stoletja, leta 1996 pa jo je izdala moskovska založba Terra v receptu Gospodinjski vrtnar, ki ga je uredil P. Steinberg. Tukaj je:
Izvrtajte luknjo vzdolž polmera drevesnega debla do jedra. V nastalo luknjo se vstavi cev, ki je povezana z gumijasto cevjo Esmarch vrčka, napolnjenega z 1,5 L fiziološke raztopine (1: 1). Vrč je obešen na višini enega in pol metra. Postopoma drevo absorbira tekočino. Čez nekaj časa se jablana začne prekriti s svežim listjem. Torej ni bilo rešeno niti eno jabolko.
Ocene
Strelifling živi in obrodi sadove na mojem dvorišču. Star je mnogo let - vrt je državna kmetija zasadila v 60. letih prejšnjega stoletja. Jabolka so vedno velika, okusna. Videz plodov, tako kot druge sorte, se spreminja iz leta v leto, verjetno odvisno od vremena v sezoni, vendar popolnoma ustreza slikam in fotografijam v opisih. Okus jabolk je klasičen shtrifelny, ki ga ni mogoče zamenjati z drugim (kot je Antonovka). Verjetno je odvisno od CAT-a, saj je v vročih sezonah nenavadno sladek. Tudi v tej sezoni je sladek, a po zorenju. V hladnih letnih časih se sladko in kisla jabolka neradi uporabljajo.
Anatolij Ts., Bryansk
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=673404&sid=7120974e1e1f92bda5ebcbd6c4197613#p673404
Odraščal sem na teh jabolkah - v Rusiji, v regiji Tver (250 km severno od Moskve), kjer je bilo pozimi zmrzal -40, pozimi pa od začetka novembra do marca. Jabolka so bila velika, nikoli niso nič škodila, jabolka so bila izjemno okusna in velika. Nepozaben okus otroštva ...
Olga Evgenievna, kijevska regija
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9412
Jabolčno drevo Shtrifel daje visoke pridelke, sadje navdušuje z odličnim okusom, dobro zimsko odpornostjo, odpornostjo na večje bolezni in preprostostjo kmetijske tehnologije. To je lepo in hvaležno drevo. Odziven je na skrb in skrb za to vam bo lepo poplačal - z velikodušnimi letvami dišečih svežih jabolk.
