Okusno, dišeče, s skorjo zlata ... Ni verjetno, da bo oseba, ki ne bo ravnodušna do ocvrtega krompirja z gobami. Ta jed ni nova, vendar je ves čas uživala v nespremenjeni popularnosti. Na temo kuhanja vaših najljubših zelenjave z gobami je veliko različnih. Ponujamo vam najbolj okusne in priljubljene recepte.
Krompir s svežim gobom
Najbolj okusne so gobe, ki so pravkar prinesle iz gozda. In krompir z njimi se izkaže za presenetljivo dišeč. Toda navadni šampinjoni bodo v redu. Poleg tega je ta jed zelo okusna, je tudi koristna. Vsebuje vitamine skupin A, B, E, K, kalija, cinka, joda in drugih elementov v sledovih, ki so potrebni za telo.
Ta recept bo zahteval:
- 500 gramov krompirja;
- 200 gramov svežih gob;
- 1 srednja čebula;
- sol;
- poper;
- sončnično olje.
Postopek kuhanja:
- Najprej je treba gobe oprati, kuhati, očistiti in razrezati na plošče. Nato nadaljujte do premca. Odstranite lupino in ga razrežite na polovice.
- Operite krompir, lupite, razrežite v ne debele kroge. Postavite gredo na štedilnik, pour sončnično olje, sesekljano čebulo in juha, dokler ne kuhamo.
- Ločeno, rahlo popržite gobe in dodajte na čebulo.
- Krompir se vrti do rahlo zlate rjave barve, dodajte čebulo z gobami, soljo in poprom, pustite nekaj minut, da se začimbe in začimbe lahko kombinirajo z gobami in krompirjem in lahko jeste.
Če med čebulnim rezanjem povzročite solze, preden pripravite posodo, jo držite nekaj časa v hladilniku.
Pohovani krompir z gobami in sirom
Ta jed je zelo hranljiva. Pripravite se hitro. Krompir z gobami, ki je po tej recepturi ocvrt v skledi, nikomur ne bo pustil ravnodušnega. To je najboljša možnost po dolgem dnevu dela. In če dodate paradižnikovo omako v posodo ...
Za kuhanje potrebujete:
- 1 kg krompirja;
- 500 gr. gobe;
- 2 majhne žarnice;
- 100-150 gr. trdi sir;
- 2 žlici majoneze;
- 10 - 20 gramov koperja;
- sol;
- sončnično olje.
Postopek kuhanja:
- Izperite, lupite in posejate gobe.
- Oluhajte tako čebulo in jih fino sesajte.
- Gobo položite na segreto posodo, popražite 3-5 minut. Dodajte krompir, čebulo, sol in kuhajte, dokler ne kuhamo.
- Trdi sir sira, zmešajte z majonezo. Nekaj minut pred koncem kuhanja dodajte koper, sir z majonezo in dobro premešajte.Stew, dokler se sir ne stopi.
Medtem ko cvrtje krompir, sončnično olje brizga, pusti mastne madeže na peči in stenah. Da bi se izognili takšnim težavam, je lahko preprost način - malo posolite na ogrevano posodo.
Krompir z gobami, pečen v počasnem kuhalniku
Nove tehnologije in stare recepte. Multivarki se je pojavil relativno nedavno. Ampak ta tehnika se je izkazala za zelo priročno za kuhanje te ljubljene posode. Recept za pečen krompir in gobe v počasnem kuhalniku je precej preprost, vendar nič manj okusen in dišeč kot v ponvi.
Za recept bo zahteval:
- 600 gr. krompir;
- ena čebula;
- 300 gr. gobe;
- 50 gr. maslo;
- sol;
- poper
Postopek kuhanja:
- Operite gobe, sekajte.
- Krepi in kocke krompirja.
- Postopek čebule na enak način.
- V zmogljivosti multicooker položite polovico masla, čebule, gob in vklopite "pečenje". Nastavite časovnik za petnajst minut.
- Po tem dodajte sesekljan krompir, preostanek olja in vklopite način "pečenja" za štirideset minut.
Če se olupljeni in sesekljani krompir nekaj časa dajo v vodo, se škrob odstrani iz njega. Zaradi tega bo posoda kuhala hitreje.
Pohovani krompir z zamrznjenimi gobami in kislo smetano
Gobe s kislo smetano - zelo okusno. In če jim dodamo krompir ... No, mimogrede, sodite sami.
Za recept bo zahteval:
- 300 gr. gobe (lahko je sveže in zamrznjeno);
- 500-600 gr. krompir;
- 100-150 gr. kisla smetana;
- sončnično olje;
- sol, poper po okusu.
Metoda priprave:
- Odmrznjenje gob (če le iz hladilnika), pere, razrežemo na majhne plošče.
- V peč, posipajte rastlinsko olje, položite gobe in žarite na nizko vročino 5 do 10 minut.
- Krompir operite, razrežite na trakove.
- Dodajte gobe, solite in kuhajte na nizki temperaturi, dokler ne kuhamo.
- Pripravi omako. Da bi to naredili, pomešajte kislo smetano, vodo in začimbe. Lahko poper ali drugo po vaših željah. Kar zadeva vodo, jo je treba dodati, če je kisla smetana zelo gosta, če tekočina ni potrebna.
Nalijte omako nekaj minut pred koncem kuhanja.
Nalijte omako nekaj minut pred koncem kuhanja.Ne smete sprati samo starega, ampak tudi mladega krompirja. Njena prednost je, da se kosi med kuhanjem ne razpadajo.
Ne glede na to, koliko govorijo o izgubi teže in pravilni prehrani, a radi uživamo v okusni hrani. In nihče ne more spremeniti tega.Navsezadnje, kaj bi lahko bilo boljše od dišečega ocvrtega krompirja z gobami, kuhano na večerji?
