Preprosta juha s konzerviranim grahom - okusna gosta juha, ponavadi jo kuham iz preostalih zelenjadnic, ki jih je treba nekje dodati. Precej majhni deleži hrane ostajajo v hladilniku, od katerih, kot pravijo, kaša ni mogoče kuhati. Za take primere je ta recept primeren.
V teku bo šla kakšna zelenjava, razen morda pesa. Belo zelje, cvetača, brokoli, krompir, bučke - vsi ti izdelki so pripravljeni približno enkrat. Njihova sorta je dala še eno ime receptu - "Barvita juha". V loncu so navadno naloženi skupaj in združujejo okuse zelenega graha.
Jabolčna kašaTorej, če je v vaših zalogah kozarec v pločevinkah, potem lahko v več kot eni uri kuhate juho s konzerviranim grahom za večerjo.
Glej tudi naš podroben recept za domače vreče v pločevinkah.
Za bogat okus morate najprej kuhati zelenjavo - rjavo čebulo s korenjem in zeleno, nato pa zamašite zelje. Po tem, vrgel krompir in grah, vlijemo vse izdelke z juho. Testenine naredijo prvi prehranjevalni obrok, potrebujete le majhen pekač testenin, ki se skupaj s krompirjem doda v ponev.
- Čas kuhanja: 40 minut
- Vročine: 6
Sestavine za juha v konzervah:
- 1,5 l goveje juhe;
- 350 gramov v pločevinkah;
- 100 g čebule;
- 150 g korenja;
- 150 g zelene;
- 150 g belega zelja;
- 100 g zamrznjenega brokolija;
- 150 krompirja;
- 50 gramov testenin;
- 1 pod rdečega čila;
- lovorjev list, posušena zelišča (koper, peteršilj), sol, maslo, rastlinsko olje.
Način kuhanja z v konzerviranem grahu.
Passeur čebulo v mešanici zelenjave in masla do prozornega.
Nihče ne ljubi čebulo v juhi, vendar brez njega na kakršen koli način! Mali kulinarični triki vam bodo omogočili, da kuhate čebulo, tako da se finski jedi ne zanimajo.
Krčimo čebuloSkupaj z oljem dodajte 2 žlice vode ali juhe. V procesu kuhanja bo vlaga izhlapela, čebula se ne bo držala, ampak bo postala prosojna, nežna in okusna.
Dodajte naribano korenje v lonecTakoj, ko je čebula pripravljena, dodajte sveža korenčka, naribana na velikem rezilu, na ponev.
Fry celery stebla s korenjem in čebuloChop zelene stebla fino, dal v ponev. Pripravite zelenjavo približno 8 minut, tako da postanek postane precej mehak.
Sesekljano zelje in brokoli položite v ponevZdaj postavite sesekljano drobno zelje in majhne brokoli florets. Zaprite posodo, po 10 minutah kuhajte zelenjavo na tihem ognju.
Dodajte krompir in konzervirane grašice v suho zelenjavoNato položite krompir, ga razrežite na majhne kocke in testenine. Konzerve grah, da se naslonite na sito, dodajte ostalim sestavinam.
Polnjenje zelenjave s brozgo, dodajte začimbe in nastavite kuhatiVsebino posode prelijte s govejim juho, dodajte lovorjev list in suhe zelišča po okusu - timijan, koper, peteršilj ali zeleno. Za hitri meni zamenjajte gobovo gobovo gobo.
Kuhajte juho, dokler zelenjava ni pripravljenaKuhajte na majhnem ognju, dokler kuhani krompir. Še 10 minut. Pripravljen po okusu soli.
Jabolčna kašaPaprika za čiščenje čilija iz predelov in semen, razrezana na majhne obroče. V juho skledo, vlijemo del vroče juho, potresemo s čili obročki, služijo za mizo z rezino svežega kruha. Juha s konzerviranim grahom pripravljena. Bon appetit!
