Domače skladiščenje v pločevinki za kratkotrajno skladiščenje - piščanec in krompir - bo v prvi vrsti všeč poletni prebivalci, saj takšna hrana zelo prihrani čas. Ni vam treba kuhati ločene jedi, ločite meso, samo segrejte kozarec krompirja in krompirja v ponev, ali držite kozarec v vročem soncu nekaj ur, da bi bila hrana topla. V hladilniku je mogoče končno posodo hraniti približno 10 dni, ne da bi ga bilo več vredno, bolje je prestaviti v posode in zamrzniti.
Domači lonec v loncu - piščanec s krompirjemTa obara je primerna za kuhanje v tleh za litje litrov, prav tako gre za dve obroki za kozarec. V pečici imam 6-8 pločevink, odvisno od količine mesa in zelenjave.
- Čas kuhanja: 1 uro 20 minut
- Vreče: 6-8
Sestavine za domačo kozarec v loncu - piščanec s krompirjem
- 1,5 kg piščančjega fileta;
- 200 g čebule;
- 30 gramov suhega korenja;
- 1,5 kg krompirja;
- 1 glavo česna;
- sol, lovorjev list, črni poper, rastlinsko olje, voda.
Način kuhanja piščanca s krompirjem - domača shramba kratkega shranjevanja
Takoj pripravite posodo. Banke temeljito speremo s toplo vodo, sprati z vrelo vodo.Na dnu vsakega kozarec prelijemo žlico oljčnega ali rastlinskega olja.
Rezimo čebulo, v vsako posodo nalijemo enako količino sesekljane čebule.
V pripravljene kozarce postavite enako količino sesekljane čebulePeljemo krompir, razrežemo na velike kocke. Poleti lahko pripravite posodo z majhnim mladim krompirjem, vam ga ni treba očistiti, jo morate samo umiti s čopičem. Krompir položite na plast čebule. Prvič, spusti polovico krompirja.
Krompir položite na plast čebulePiščančji prsni file, razrezan na velike koščke, v velikosti bi morali biti kot krompirjeve kocke. Dodajte piščanca krompirju.
Dodajte piščanca krompirjuOdlepite glavo česna od luske. Olupljeni klinčki z nožem pritisnemo. Na vsako kozarec postavimo 1-2 lističev česna, 2 lovorjev listov, prelijemo nekaj graha črnega popra.
Dodajte česen, lovorjev list in črni poperNato v vsako posodo nalijemo 2-3 žličke posušene korenja in soli po okusu. Pomembno je, da posodo za domače piščance napolnite s krompirjem v kozarcu z 2 3 volumnom in 1 3 pustite prazno.
V vsako posodo položite posušeno korenje in namizno solNato nalijte toplo vodo, približno 50 ml za kozarec, več ne potrebujete, med kuhanjem se odzove vlaga iz mesa in zelenjave.
Vsebino napolnite s toplo vodo.Zdaj privijte kozarec krompirja in krompirja s pokrovi in dobro pretresite, tako da so sol in začimbe enakomerno porazdeljeni po celotni količini. Nato odstranite pokrov, pokrijte kozarce s folijo.
Pokrijte kozarce s folijoGrate nastavite na povprečno raven pečice. Postavite pločevinke prek mreže s folijo. Potisnite žar in vključite ogrevanje na temperaturo 170 stopinj Celzija.
Pomembno je! V hladno pečico postavimo prazne prostore brez pokrovov!
Ko se pečica segreje na želeno temperaturo, lahko vidite, kako se vsebina segreje.
Kuhanje 45 minut, če je vrenje močno, morate rahlo zmanjšati toploto.
Pečemo krompir s piščancem v pečici 45 minutPokrov tesno privijte, pokrovce obrnite navzgor na pokrov, pokrijte s preprogo. Po ohladitvi ga položite v hladilnik ali v hladno klet.
Ko so banke hladne, jih položite v hladilnik ali hladno klet.Za dolgotrajno skladiščenje lahko takšne prazne sterilizirate (pločevinke z zmogljivostjo 0,5 l za 25 minut).Vendar pa v našem času, po mojem mnenju to ni pomembno, je vedno bolje kuhati svežo hrano.
Bon appetit!
