SOLATA Z AVOKADOM, PARADIŽNIKI IN KUMARAMI. KORAK PO KORAK RECEPT S FOTOGRAFIJAMI

Send

Solata z avokadom, paradižniki in kumarami je preprosta in preprosta jedilna jed. Takšna hrana bo napolnjena z energijo, ne bo ustvarila občutka teže. Priprava solate je preprosta - odrezajte zelenjavo, naredite preliv iz oljčnega olja in začimb, kuhajte prekajena jajca in takoj služite na mizi s krušnim toastom. Priprava ne bo trajala več kot 10 minut. Verjemite mi, da je veliko bolj okusno in bolj zdravo kot tradicionalno "makarozo".

Solata z avokadom, paradižniki in kumarami

Avokado vsebuje rastlinsko maščobo, je zelo koristno. Prav tako so plodovi avokadov bogati z vitaminom E. V vegetarijanskih receptih se avokadovi namesto mesa in jajc pogosto uporabljajo v nekaterih hladnih predjedih.

V prodaji najpogosteje najdete nezrelo avokadno sadje z gosto in trdno pulpo in zeleno lupino. Svetujem vam, da pustite sadje pri sobni temperaturi nekaj dni. Avokado zorijo doma, meso bo nežno, kot mešanica masla in zelenja.

Čas kuhanja: 15 minut
Vreče: 2

Sestavine za solato z avokadom, paradižniki in kumarami

2 avokada;
2 sveža kumara;
4 paradižnika;
80 g trdega sira;
majhna svežnja svežih zelenjadnic;
pol limone;
1 tspžlico začimb za solato;
2 jajca.

Za omako

2 tbsp. oljčno olje;
2 tsp. sojina omaka;
1 tsp gorčica;
2 tsp. kis;
sladkor, sol, poper.

Način kuhanja solate z avokadom, paradižniki in kumarami

Sesekljane plodove odrezajte na pol, vzemite kost in olupite sadje. Meso sesajte fino, ga dajte v posodo za solato in ga nemudoma prelijete s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Sok limone ali limete preprečuje oksidacijo avokada, pomaga ohranjati okus in videz rezanega sadja.

Avokado, sesekljan fino, prelijemo limonin sok

Sveže kumare razrezane na trakove, dajte v solato skledo. Če je koža kumare težka in grenka, jo je treba odrezati, da ne pokvari okusa posode.

Dodajte sveže kumare v skodelico solate

Dice zrele rdeče paradižnike, če kuhate posodo s češenjami paradižnika, lahko dodate majhne paradižnike v celoti - to bo lepo in okusno.

Dodajte paradižnik

Utrljajte sirovi sir, fino siri svežo svežo zelenjavo. Dodajte sir in zelenjavo v skodelico solate.

Posodo solate pošljemo v sir in zelenjavo

Slaščičenje z avokadom, paradižniki in kumarami. Z gorčico, kisom, sojino omako, malo sladkorjem, morsko soljo, mletim črnim poprom in olivnim oljem. Sestavine zmešamo do homogene mešanice.

Priprava solate

Sesekljano zelenjavo potresemo z mešanico začimb za solato, prelijemo preliv, premešamo. Za solate uporabljam mešanico indijskih začimb, težko mi je opisati, kaj je v mešanici, vendar je njegov okus izjemen!

Nalijte solatni preliv in mešanico začimb

Kuhljivo jajce. V ponev, prinesite 1 liter vode, zavrite v dve žlici z 9% kisom. Razdelite jajce v skledo, tako da rumenjak ostane cel. Lomljeno jajce vlijemo v vrelo vodo, nato takoj prelijemo v drugo jajce, kuhamo 2 minuti. Na krovu položimo kuhan jajca, tako da se voda stekla in jajca rahlo ohladi.