Kovačnik je grm in je dveh vrst - okrasnih in jedilnih. Odvisno od pripadnosti določeni vrsti, so značilnosti zasaditve kavbojke. To je posledica dejstva, da užitni kovač redko raste več kot 2 metra v višino, medtem ko okrasne, še posebej curly, sorte od njega dosežejo 6 metrov.
Ko zasaditev kovačnik mora biti pozoren na naslednje točke:
- v kakšni zemlji rastlina;
- kje najraje kavarna;
- kako izbrati sadike;
- kako saditi grmičevje.
Izbira tal
Najboljša možnost za sajenje kovačkov so ilovnata tla z nevtralno kislostjo. Na preveč kislo prst je skoraj nemogoče pridobiti dobro žetev iz užitnih sort, okrasni grm bo postopoma izgubil temno zeleno barvo listov. Če ni mogoče posaditi grmovja v primerni tleh, so kisla tla predhodno apno.
Težka in močvirna tla tudi niso primerna, saj bo koreninski sistem korenin gnil od prekomerne vlage. Zato bi morali izbrati kraj od podtalnice.
Izbira pristajališča
Glavno merilo za izbiro pristajališča kovačnice je prisotnost dobre osvetlitve. Seveda, v senci lahko grmovje preživi, toda žetev bo potem minimalna, okrasne sorte pa bo zelo slabo. Za obilno žetev in bujne živahne cvetoče je potrebna večja svetloba.
Izogibajte se površinam na visokem tleh, kjer obstaja nevarnost vlečenja. Košarice poganjki so nežne in krhke, in lahko zlahka zlom v močnih vetrov.
Curly okrasne kavljarske sorte priporočajo sajenje okrog paviljonov ali blizu luka, tako da imajo poganjki podporo za nadaljnjo rast. Spodnje užitne sorte se lahko posadijo bodisi kot skupina v enem kotu ploskve bodisi kot varovanje v isti vrstici vzdolž ograje ali meje ploskve.
Kadar je zasaditev kovačkovih vrst treba narediti od juga proti severu, tako da ima grmovje dovolj svetlobe.
Izbira sadik
Ker so sadike okrasnih in užitnih kovačičev podobne,bolje jih je dobiti na specializiranem mestu. S tem se odpravi možnost zamenjave vrste, prodajalec pa bo natančno izbral zahtevano oceno.
Za sajenje užitnih sort je pomembno, da izberete sadike, stare vsaj dve leti. Potem se lahko prva žetev zbere v dveh sezonah.
Kakovostni sadik mora imeti prilagodljive vejice, velike brsti in dober koreninski sistem. Optimalna višina sadika je od 0,5 m do 1 m.
Kako zasaditi kovačnik
Užitne sorte kovačkov je priporočljivo, da se sadijo jeseni, in dekorativne sorte spomladi. Kadar je treba zasaditev vrst med grmovjem ostati vsaj 2 m, zato je krono raste. Za oblikovanje žive meje se razdalja zmanjša na 0,5 m. Med dekorativnimi sortami, posajenimi v vrsti, je razdalja 3-4 m.
Po sajenju grmičevje ni obrezano: zavira razvoj grmičevja in odstrani plodove.
Ker je kovačnik samo-neplodna rastlina, je potrebno takoj rastlinati od 3 do 7 sadik. Istočasno jih je treba vzeti iz različnih grmov in po možnosti različnih sort.
