Po prejetju krompirjeve žetve se problemi ne končajo, konec koncev pa se vprašanje o načinu shranjevanja krompirja v zimski sezoni začenja truditi.
Tisti ljudje, ki živijo v zasebnih hišah, sploh ne razmišljajo o tem, kajti vsak ima klet ali klet, vendar stanovalci stanovanj nimajo sladkih občutkov. Zato ta članek vsebuje veliko nasvetov o tem, kako shraniti krompir v stanovanju.
Kako shraniti krompir
Nasvet 1. Dobro posuši
Krompir je dobro posušen. Da bi bil krompir dobro posušen po žetvi, ga je treba hraniti pod soncem približno 3 ure - to bo omogočilo, da se tla izsušijo in ločijo od gomoljev. Ta postopek zmanjša verjetnost, da se krompir začne gniliti.
Po sušenju krompirja na soncu morate to razvrstiti: bolni ali poškodovani morajo najprej preiti v hrano.
Ampak tudi po nabiranju krompirja, še vedno ni mogoče poslati v skladišče. To je posledica dejstva, da se v mesecu najprej pojavijo nepričakovane bolezni ali poškodbe na krompirju. Tudi v tem obdobju krompir proizvaja snov, ki preprečuje rast gob na njem (za pripravo te snovi mora biti krompir v kraju, kjer je temperatura 12-18 stopinj,vlažnost 90-95 odstotkov). Po tem obdobju je treba zmanjšati temperaturo, pri kateri se shranjuje krompir.
Nasvet 2. Ohranite nizko temperaturo
Hladne temperature je treba vzdrževati pozimi. Krompir pri skladiščenju sprosti ogljikov dioksid, vodo in toploto, z drugimi besedami "diha". Še več, krompir izloča, hitreje izgubi svojo mladost, se začne nagubati in se lahko pojavijo različne bolezni. Za upočasnitev tega procesa morate hraniti krompir pri nizki temperaturi.
Najboljša temperatura za shranjevanje krompirja je 3-7 stopinj. Zato je v jesenskem času priporočljivo, da krompir postavite na balkon in ko zunanja temperatura pade na 2 stopinji, morate krompir premestiti na najhladnejše mesto v stanovanju, na primer v bližini okna ali na hodniku.
Primerna posoda za shranjevanje krompirja je vrečke, prednost pa imajo vreče iz netkane tkanine. Da se krompir ne "znoši" v vreče, lahko peko položite na vrh (lahko absorbira vlago), žetone ali celo slamo.
Nasvet 3.Ne pustite gnilobe razviti
Prepričajte se, da se nobena gniloba ne tvori. Rot je glavni problem, ki vodi do uničenja krompirja. Rot nastane zaradi škodljivih učinkov nekaterih vrst gliv in bakterij. Te bakterije in glive je nemogoče popolnoma uničiti, vendar je možno zmanjšati tveganje za njihovo pojavljanje na minimum. Da bi zmanjšali nevarnost gnilobe, uporabite rastline, ki imajo baktericidne lastnosti, kot so rowan listi. Krompir je treba s temi listi pomešati v razmerju 50 kilogramov krompirja in 1 kilogram listov rowan.
Tudi nekateri vrtnarji priporočajo predelavo krompirja z vrelo vodo. Ta postopek se izvaja na naslednji način: Krompir delo, razširiti na mreži, nato pa se vsako oko s krompirjem potopi v vrelo vodo za nekaj sekund. Tudi v tistih nekaj sekundah vrele vode bodo uničili vse preostale glivic in bakterij na - bo to priložnost, da shranite krompir v dobrem stanju. Pomembna točka je čas, če krompir ohranjate v vodi več, kot je v kompletu, samo začne vreti. Po predelavi krompirja na ta način ga je treba posušiti v temni sobi.
Mnogi poletni prebivalci svetujejo, da v zimskem obdobju večkrat preverijo stanje krompirja, nenadoma pa se nekateri krompir še vedno zbolijo ali gnusijo.
Nasvet 4. Počasna kalitev
Upočasnite kalitev krompirja. Praviloma, bližje začetku pomladi, krompir pogosto sprošča, in to ni zaželen postopek za stanovanjske stanovalce. Za zmanjšanje kalivosti krompirja lahko listje mete. Na dnu vrečke, kjer se nahaja krompir, pa tudi na vrhu krompirja. Mint vlije plasti debeline približno 1-2 centimetrov.
Obstajajo tudi kemični preparati, ki upočasnjujejo kalitev krompirja, na primer Epin. To zdravilo lahko preprosto škropite s krompirjem: raztopina se ustvari v razmerju 1 kapljice zdravila na 1 skodelico vode. Po pršenju krompirja jih je treba posušiti in vrniti v vrečo.
Če se vrtnar absolutno ne boji kemikalij, potem po spravilu krompirja ga razpršite s tekočino bakrovega sulfata. Tekočina se ustvari iz razmerja 2 g kemične na 10 litrov vode.
Nasvet 5. Pravilno izberite sorte
Pravilna izbira sort krompirja.Ta trenutek je pomemben tudi zato, ker obstajajo sorte, ki jih preprosto ni mogoče shraniti v stanovanjih. Za stanovanja so najprimernejša primerna sorta krompirja, ki imajo dovolj dolgo obdobje počitka gomoljev.
