Ta petminutni jagodni jam je vsekakor vreden kuhanja! Konec koncev se izkaže tako nežno in okusno, da je nemogoče ustaviti, dokler ne jedo celega kozarec!
Dragi ljubice, priznajte, kdo med vami ni sanjal o samozapornem prtičku?
Tako je rr-čas takšen - čudovite jedi so že na mizi, sorodniki in gostje so zadovoljni z vsem, in ste v dobrem razpoloženju in sploh ne utrujeni. V
resničnost istega tinkeringa sto krat dlje, in vi boste mrtvi, dokler se ne zabavate na naslednjo sladico ali prigrizek.
Torej smo prišli do vseh vrst metod in tehnik, da bi prihranili čas in zgradili dostojno jed.
In poleti je precej tesno: poleg vsakodnevne priprave hrane, morate tudi za zimo tudi zaloge!
Zato resnično ljubim te recepte, ki jih morate porabiti čim manj časa za kuhanje - tako imenovani petminutni recepti.
In danes vam z velikim veseljem dam eno od teh receptov. S to tehnologijo sem pripravil jagodni džem, mati pa, ko je prišla na obisk, dolgo časa ni mogla verjeti, da sem jo kuhala v samo nekaj minutah.
Po okusu in teksturi ni bilo nič manj kot običajen marmelad, ki ga je mama kuhala.
In ker še vedno pecim sladke pecivo vsaj enkrat na teden, je vprašanje polnila popolnoma izginilo. Pred tem je bilo treba na testo porabiti veliko časa, nato pa še vedno zmešati s polnilom.
Zdaj, medtem ko delam serijo, je sladko in sočno polnjenje pripravljeno in hladno.
Zato vam zelo priporočam, da poskušate narediti takšno marmelado!
Pet minut jagode jagode
Sestavine:
- 330 gramov jagod
- 135 gramov sladkorja
Zaporedje kuhanja
Nalijte jagode v cedilo in sperite pod tekočo vodo. Potem se znebimo sepalic in postavimo jagode v globoko emajlirano ali nerjavno posodo s širokim dnom.
Jagode napolnite s sladkorjem in posodo postavite v hladilnik 4 ure, tako da jagode začnejo sok.
Ko bo jagoda nastavila pravi čas, jo postavite v skledo na počasnem ognju.
Po vrenju peno odstranimo s skimmerom in še naprej segrevamo še 5-7 minut. Ne vrenite preveč!
Vzamemo kozarec in prelijemo vročo marmelado, pokrij pokrov. Da bi ohranili zašito dobro ohranjeno, ohladite kozarec na glavo navzdol po obrezovanju. Način shranjevanja takšnega marmelada je kul, temen kraj.
Poskrbite, da bo ta marmelada - hitro, okusno in brez težav!
Bon appetit vam!
Več receptov za okusne jagodne praznine, glejte tukaj
