V lončku z rižem in piščancem so leni zrezki za zelje, ki so v bistvu - zrezki z zeljejo, zato so jih imenovali zelje za zelje, ostaja skrivnost. Ta recept bo privlačen za tiste, ki se v kuhinji že dolgo ne usedijo v kuhinji, saj je neverjetno preprosta. Namesto običajnega belega zelja lahko vzamete Peking, namesto piščančjega mesa - pusto svinjino ali goveje meso, na splošno je ta recept le osnova in lahko dodate ali spremenite sestavine, odvisno od vsebine hladilnika. Ta posoda je primerna za kuhanje v velikih količinah, dopust v hladilniku ali zamrzovanje, nato pa ponovno segrevanje v mikrovalovni pečici.
- Čas kuhanja: 60 minut
- Vrocitve: 4
Mlini zelje v peči z rižem in piščancem v paradižnikovi omakiSestavine za kuhanje lenastih zeljah v peči z rižem in piščancem v paradižnikovi omaki:
- 450 g piščančjega fileta;
- 160 g kuhanega riža;
- 300 g belega zelja;
- 75 g trdega sira;
- 100 g zelene;
- 70 g čebule;
- 1 2 sladka paprika;
- 80 g drobnih kruhov ali drobtin;
- 5 g prekajene paprike;
- sol, olje za cvrtje.
Sestavine za paradižnikovo omako;
- 200 g kisle smetane;
- 50 ml filtrirane vode;
- 180 gramov paradižnika;
- 4 g curry;
- sol
Način kuhanja lignih zvitkih zelja v peči z rižem in piščancem v paradižnikovi omaki.
Piščančji file se razreže veliko, dajte v mešalnik, dodajte zamrznjeno papriko ali rdečo papriko. Meso zmešajte v mešalniku ali dvakrat preskočite s pomočjo brusilca za meso.
Mleto piščančji file z začimbamiNato sesajte grobo zelje, pregrizite z rdečo ali mleto v mešalniku.
Odrezamo zeljeDodati morate dišečo zelenjavo v zelje za zelje, nevtralizirajo žganje iz kupusa, ki ni všeč vsem. Za te namene so najbolj primerna čebulna zelena in seveda čebula. Mleto zelenjavo, kot tudi zelje.
Chop zeleno in čebuloV globoko skledo ali mleto mesno lončino dodajte zelje, čebulo in zeleno, hladno kuhani riž. Sol za okus, sezono z sveže mleto črno poper, dobro premešajte.
Dodajte kuhani riž in gnetite polnjenjeDodamo v polnjenje za leni duckies nariban sir in sesekljan fino sladek bolgarski poper, očiščen iz semen in predelnih sten.
Dodajte mleto sir in poperIzperite velike zelje zvitke z mokrimi rokami, praženo v krušnih drobtinah.
Skulptura in pražena zeljaNa obeh straneh prepognite zelje za zelje nekaj minut, dokler ne zlate rdeče v ogretem rafiniranem olju. Primerno rastlinsko olje ali neprečiščeno oljčno olje.
V posodo postavite majhne liste ali trakove zelja, položite duckies na njih.
V posodo za peko, na zelje, porazdelite pražene zelje za zeljeIzdelava omake. V blender drobno sesekljane paradižnike, dodajte kislo smetano, filtrirano vodo, sol in sladkor po okusu, vlijemo kurji v prašek, mletje sestavin dokler se ne gladi.
Kuhalna omaka za zeljeVložite omako v pekač, pokrivajte približno polovico polnjenega zelja.
Nalijte omako v pekač.Vklopite pečico, da se segreje na temperaturo 160 stopinj Celzija, položite obliko v segreto pečico, kuhajte 25 minut.
Pečeno polnjeno zelje v pečiPostavite ducky na ploščo, prelijte paradižnikovo omako, potresemo s peteršiljem. Vroči.
Pripravljeni leni zelje v peči z rižem in piščancem v paradižnikovi omakiKako enostavno, poceni in hitro hraniti družino ali prijatelje s slastno vročo krožo? Rešitev je - leni zelje zelja v paradižnikovi omaki v peči.Kot lahko vidite, njihovo pripravo ne traja veliko časa, lahko veliko pripravite, ker se posoda shranjuje v hladilniku 2-3 dni, v zamrzovalniku pa še dlje.
Pripravljeni so lignji zrezki v peči z rižem in piščancem v paradižnikovi omaki. Bon appetit!
