Zucchini pripravijo veliko okusnih jedi. Svetloba in razkošje. Zelo okusna bučena bučka. S spreminjanjem sestavin lahko posodo naredite edinstveno, prehransko, zadovoljivo. Dajte si nov okus in skorjice kozolci že dolgo časa bledi v ozadje.
Bučke z mletim mesom
Meso in zelenjavne jedi so bile vedno uspešne. Upoštevajte recept za kozolje zucchini z mletim mesom. V nekaj minutah boste lahko jedli na sočno posodo z okusom kremastega sira.
Po želji položite plastček bolgarskega popra v posodo in ga zeleno posujte z zelenjem.
Od potrebnih izdelkov: 4 paradižnika, ena squash in čebulasta repa, 0,3 kg mletega govejega mesa (lahko ga nadomestimo z drugimi), dve jajci. Za polnjenje in premazovanje pečk je potrebno: 30 g paradižnika, 0,1 kg kisle smetane in sira, rastlinskega olja in začimb.
Faze kuhanja:
- Očistite žarnico, sperite z vodo in razrežite na kocke. Pražite čebulo v maslu do prozornega. Po dajanju mletega mesa, začimb, paradižnikovega pireja, premešajte in kuhajte do razpisa.
- Zucchini lupino, po potrebi razrezajte semena. Mlado zelenjavo se lahko uporablja s kožo. V veliki meri grdo sadje, sol, premešajte in izpraznite nastalo tekočino.Na steno in spodnji del kalupa nanesite malo olja in polovico maske squash-a.
- Razširite celotno polnjenje na vrh in "pokrijte" preostalo squash.
- Paradižnik operite, odstranite beli del, ga razrežite na rezine in položite na vrh.
- V globoki skledi prelijte jajca, rahlo sol in poper, pomešajte in enakomerno prelijete v obliko.
- Rešite sir in se razprostrite na površini zelenjave.
Priprava kozolca bučke z mleto meso v peči, samo pol ure pri 200 stopinjah.
Lahko takoj pospremite kesilo na mizo, vendar je njegova konsistenca rahlo vodna. Končano posodo je najbolje, da se v peči izklopi še eno četrtino uro, tako da postane hladno in "zgrabi".
Zucchini in krompirjeva pečenka
Nekoliko zadovoljujoča možnost je bučkanje in krompirjeva lonček. Zaradi dodajanja smetane in sira se posoda izkaže za dišeče, nežno in sočno z apretizirajočo skorjo.
Pripraviti morate: 2 bučke, 6 krompirjevih gomoljev, 0,1 kg sira, enako smetano z vsebnostjo maščobe najmanj 33%, dvema česnovima, začimbami, rastlinskim oljem.
Recept predpostavlja praženje bučk. Če želite bolj prehransko možnost - lahko preskočite ta korak in uporabite surove bučke.
Faze kuhanja:
- Krompirjeve gomolje zavrite v "uniformo".
- Pelite in rezino ne več kot 0,5 cm.
- Odstranite lupino iz bučke (mladi morajo samo umiti in odstraniti poškodovane dele) in razrezati na tanke rezine z debelino največ 0,5 cm.
- Topite olje v skledi in poprskate bučke do zlate barve. Ne pijte veliko olja, sicer bo mastna mast.
- Hkrati imajo omako: nalijte 2 žlici v skledo. rastlinsko olje, preskusite česen s stiskalnico, dodajte malo soli in premešajte.
- Postavite krompir in ocvrte bučke v sloje za pečenje. Orešite enakomerno čez vrh.
- Nalijte smetano in posodo pečenice v pečici 20 minut. Kuhajte pri 180ºС.
- Medtem, rešite si sir.
- 5 minut pred kuhanjem potresemo s potapljanjem sira.
Končano posodo postavite na ploščo in ga postrežite.
Sesušek v pečici
Za tiste, ki želijo kuhati v počasnem kuhalniku, je še en recept za ognjišče - družinska jed, primerna za zajtrk ali večerjo.
Za kuhanje zucchini bučke v počasnem kuhalniku, boste potrebovali: eno bučko, nekaj jajc in 0,2 kg sira. Poleg tega morate ponovno polniti: 0,15 kg kisle smetane, začimbe, 3 žlici žlici. moko 1 tspsoda in kup vaših najljubših zelenjave.
Faze kuhanja:
- Oprane in luščene repe bučke.
- Maso prenesite v globoko posodo, pogoltnite jajca, grundirani sir in premešajte, da dobite homogeno maso.
- Zelo razrežite zelenjavo in jih dvignite na maso squash s kislo smetano. Premešajte.
- Presejajte moko, premešajte s sode in dodajte dele v "testo", ne pozabite mešati. Pazi na teksturo: mora biti zmerno debel. Nalijte "testo" v posneto maslo multicookerja in kuhajte približno eno uro, tako da nastavite način "Baking".
Kuhajte pripravljeno kremo bučke in služite s kislo smetano. Vrh lahko dekorirate s sesekljano zelenjavo.
Dietna pečenka
Poleti se v ozadje zbledijo težke in maščobne jedi. Hočem nekaj lahkega in okusnega ob istem času. Poleg tega je to obdobje, ko lahko uživate obilo zelenjave. Samo z zelenjavnim sladoledom z bučkami: prehrana, s kremastim okusom.
Nakup: 0,2 kg mladega tkiva, ena korenčka in čebulna repa, 0,3 kg mladega zelja, dva paradižnika, 0,1 l mleka, kup zelenjave, kos masla, dve jajci.Od začimb se prilega kurkuma, črna, po možnosti sveže mleti, poper in sol.
Odkup starih bučk - vzemite jih več z izračunom odstranjenih semen.
Faze kuhanja:
- Prvi korak je, da pripravi vse zelenjavo in jih izrežete: rezite čebulo na kocke in rešite korenje.
- Talite maslo v posodo (zahvaljujoč mu je, da bučna kremna dobi kremast okus) in na njej ocvrta čebulo in korenje.
- Medtem, zelje tanko sekanje, in bučke rešetke velik. Ko se korenček in čebula pražijo do zlate, jih zamašite z bučkami, pokrijte in kuhajte 5-7 minut.
- Pripravite obleko, premikate jajca z mlekom in začimbami.
- Oblika oblistimo z oljem in napolnimo z rastlinsko maso. Nalijte mešanico jajc. Paradižnik odrežite na obroče in jih položite na vrh.
- Pecite v pečici 20 minut pri 180 ° C.
Ob služenju potresemo s sesekljano zelenjavo. Če želite, lahko pražite kislo smetano.
Bučke z mleto meso in sira
Priljubljenost bučk je ogromna: poceni zelenjava, dobro prehaja z drugimi izdelki. Lahko se pečen, pečen, kuhani, dobivajo okusne jedi. Ena od teh - kaše s kukusom s sirom.
Za kuhanje je zaželeno, da uporabite posebno posodo z luknjami na sredini. Če to ni, lahko uporabite običajno brez peresa ali obrazca.
Morali bi imeti naslednje izdelke: kilogram mletega svinjskega mesa (ali kakšnega drugega), 3 tbsp. riž, 0,3 kg gob, 1-2 bučke, dva paradižnika in repa s česmi, svežemu kosmiču po okusu in dveh česnovih nageljnih žbic. Za oblačenje: 50 g majoneze, začimb, soli, 2 žlici. rastlinsko olje.
Kuhanje:
- Kuhamo riž, dokler ne kuhamo, združimo z mleto meso. Sol, poper in dobro premešajte.
- Luknjasta lupina, razrezana na polovice obročev. Pripravite gobe, razrezane na koščke. V vročem olju prepražimo čebulo z gobami do zlate barve.
- Paradižnik razrezan na pol obročev.
- Od bučke odstranite lupino in razrežite tanke rezine.
- Squash postavite v rezine v ponev ali na oljni obliki, tako da se robovi obesijo s stranic.
- Daj kos mletega mesa.
- Nato razdelite vse gobe, pokrijte s preostalim mletim mesom in uredite paradižnik. Vse soli in poper.
- Majonezo (30 g) zmešamo s česnom, stisnemo s stiskalnico, sesekljanim koprom in razmešamo z vsemi polnili z dobljeno maso. Po ovijanju kazeola z visečimi bučkami in maščobo s preostalo majonezo.
- Pošljite pečenje pol ure na 180 stopinj.
Rahlo ohladi pripravljeno kašo, jo okrasite s paradižniki, zelenjavo in vzamete vzorec.
Casserole bučke, meso in zelenjava
Tisti, ki ne marajo bučk, jih lahko uporabijo v zdrobljeni obliki v različnih jedeh. Zrezki v pečici - odlična možnost za navijače pravilne prehrane.
Potrebovali boste naslednje izdelke: pol kilograma mletega mesa, 1 kg bučke (brez štetja semen), 0,15 kg repične repice, 0,2 kg korenja, dve jajci, 50 g kuhanega riža in 0,2 kg sira. Od začimb: provansalna zelišča, sol, poper. Poleg tega boste potrebovali 50 gramov oljčnega olja in 3 žlici žlici. kisla smetana (20-25%).
Kuhanje:
- Rešite korenje, sesajte čebulo na rezine. Vsi so bili poslani na posodo in sejali v maslu. Po 5 minutah pošljite bučke, narezane na majhne kocke. Po nadaljnjih 7 minutah dodajte mleto meso, sol in poper, začimbe. Vse 5 minut mešajte in obkrožite pod pokrovom.
- Dodamo kuhani riž in polrezan sir. Mešajte, po potrebi prilagodite okus s soljo in poprom.
- Maso prenesite v obliko in prelijte mešanico kisle smetane in jajc. Na vrh s sirom.
- S posebnimi oblikami naredite okrasne zucchini in jih razprostrite na površini kozarec.
- Kuhanje v peči pri 190 ° C za pol ure.
Postrezite vroči pekač.
Kako vam je v pečici všeč recept za kozolce bučk? Boste poskusili pripraviti več možnosti, in videli boste, da tudi iz tako preproste zelenjave kot bučke lahko kuhate prave kulinarične mojstrovine.
