Ohranjanje rastlin, in sicer kompoti, je individualen. Takšna priprava se razlikuje od običajne jabolčne pijače na način polaganja plodov zaradi njihovega videza. Dejstvo je, da ima ta vrsta jabolk zelo majhne plodove, zato jih imenujemo tudi "nebeška jabolka". Vendar pa to ne vpliva na okus sadja, ampak ima vlogo pri konzerviranju.
Članek v temi: recept za češnjo v zimskem času!
Priprava Apple
Po receptih kompote iz ranitoka za zimo se majhna jabolka večinoma dovaja v celoto, ne da bi jih razrezali na koščke. V zvezi s tem zahteva bolj skrbno predelavo sadja. Najprej morate pozorno preučiti vsako jabolko za škodo ali škodljivce. Za kompot je primeren le zdravo celoto sadja. To je primer, ko lahko ena "slaba" negira vsa prizadevanja. Prisotnost razvajenega sadja ne bo samo pokvarila videza, temveč tudi igrati vlogo časovne bombe, in banka ne bo dolgo stala.
Našteto visoko kakovostno sadje mora biti dobro oprano in razporejeno na raztegljivem brisaču, tako da se posuši.Nekateri recepti za kompote rastenok za zimo vključujejo prisotnost sprigs na sadju. Takšni plodovi izgledajo lepo v kozarcu, pijača pa dobi občutljiv okus.
Ranetki s sprigi se lahko uporabljajo le za pridelavo zelo sladkih kompotov. Manj sladkorja v pijačo, večje je tveganje, da se ne bo dolgo shranjevalo.
Še en odtenek, kako narediti kompot iz zgodnje pomladi za zimo, je njihov prebadanje, preden ga damo v steklenico. Tako bo jabolka ostala pod vplivom vrele vode. Poleg tega so hitreje namočene v sladkornem sirupu in bolje bo dati sokove.
Za prikrivanje plodov je bolje uporabiti lesene zobotrebce, zato je treba čebulice približati repu.
Apple Compote s Vanilom
Najhitrejši način za pripravo pijače je, da bi kompot iz zobate letve brez sterilizacije. Malo vanilija ji bo dala toplo poletni vonj.
Pri 3 litrih vode bo potrebno:
- 500 g nebesnih jabolk;
- 500 g sladkorja;
- 1 g vanilije in citronske kisline.
Proces čiščenja je zelo enostaven in hiter:
- Ranetki sperite in sekite.
- Posušena jabolka v sterilizirane posode.
- Pripravite sladkorni sirup, na koncu dodajte vanilin in kislino.
- Nalijte banke v vreli sirup, zavite in pokrijte s toplo odejo.
- Ko se banke popolnoma ohladijo, jih postavite v temno mesto za shranjevanje.
Kombiniramo iz rezanih rezin z limonino lupino
Prvotni okus bo pijaču dodal listje ribeza in češenj. Kar se tiče količine sladkorja, potrebnega za kompote od injekcij, potem v prvotnem receptu za 500 g jabolk potrebujete 300 g sladkorja. Za nekatere se bo zdelo precej veliko, toda zato je v pijačo dodana tudi limona. Ko so vse sestavine združene, dobimo sladko in kislo kompoto.
Torej, perite brisače, razrežite na dve polovici in nato še na dva. Odstranite jedro in semena ter rezite sadje (na rezine ali plošče).
Izperite majhno kup listov ribeza in češenj pod česo in sperite z vrelo vodo za dezinfekcijo. Izrežite v trakove.
Z eno limono lupino odstraniti.
V sterilizirani posodi s prostornino 3 litra najprej položite listje, na vrhu pa se umaknejo in polnijo 1/3 višine.
Pripravite sirup in prelijte jabolka (potrebujete približno 2,5 litra vode.) Dodajte limonino lupino, zavite in zavite.
Zdrava pijača iz rakov jabolk in rowan
Ranetki tudi z drugimi sadjem in jagodami.Zelo lepa barva se dobi kompot iz rannet in črnega sadja za zimo. Jagode dajo malo trpljenja in temne barve.
En kilogram jabolk za pranje, naj se posuši. Prick na rep.
Zadušite jagode v jagodni količini 200 g pod tekočo vodo in pustite, da ne minejo več kot 3 minute, da jagode ne počijo.
V steriliziranih kozarcih smo na dnu nalili rovana in položite vložke na vrh.
Pripravite sirup za polivanje z uporabo:
- 2 litra vode;
- 1 kg granuliranega sladkorja.
Zalij jim sadje in jagode, zaviti in zaviti.
Piščanec iz češnje jagode
Compote od ranneth in češnje za zimo je zelo lepa ruby barva, v nasprotju s pijačo iz nekaterih jabolk. Poleg tega bo češnja dala rahlo kislo mleko, kar cenijo predvsem tisti, ki ne marajo preveč sladkih pijač.
Na tri litrski kompoti iz kozarčkov potrebujejo:
- 300 g zrelih češenj;
- 500 gramov rastenok;
- 1 žlica. sladkor;
- 3-4 rezine citrusov (limona ali pomaranče);
- 2,7 litra vode.
Priprava po korakih:
- Ranetki pere in razrežemo na dva dela. Sadeže lahko pustite cele, potem pa jih je treba zmešati.
- Češnje so brez repov in pustite kosti
- Vse vstavite v steklenico, ne pozabite na rezine citrusov.
- Raztopite sladkor v vodi, kuhajte 2-3 minute in polijte kozarec sirupa.
- Plut, pokrijte s toplo odejo in pustite, da se ohladi.
Kompot za dvojno polnjenje in kompot
To je precej zanimiva različica napitka pijače z rajskimi jabolkami rumenih sort. Modre šljive in lahka jabolka izgledajo lepo in popolnoma usklajujejo med seboj.
Količina sadja je odvisna od načina priprave: v kozarec lahko dodate 300 g sliv in jabolk, za bolj koncentrirano pijačo pa jo lahko napolnite z enakim številom sestavin.
Enako velja za vrsto plodov v kompoti stopenj in kanalizacij za zimo: po želji jih pustimo cele ali razrezane na dva dela. Ko uporabljate zaslon na splošno, jih je treba zviti, da ohranijo svojo obliko.
Torej, pripravljeno sadje v sterilizirani kozarec in vlijemo vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in pustite stati 15 minut.
Izpraznite vodo v ponev in naredite sirup na njej s hitrostjo:
- 100 g sladkorja - na liter jate;
- 200 g sladkorja - za prostornino 2 l;
- 300 g sladkorja - na tri litrsko steklenico.
Nalijte drugi čas sadne pločevinke in zavite.
Recepti za kompote s tržnic za zimo so zelo enostavni pri izvedbi.Tudi gospodinja brez izkušenj bo to piti prvič. Na žalost ta kompot ima eno glavnih pomanjkljivosti. Hitro se je končal! Zato je bolje pripraviti več kozarcev, tako da jih zagotovo imajo dovolj za celo zimo.
