Že od antičnih časov so ljudje hranili jabolka in jih shranjevali za prihodnjo uporabo: med izkopavanjem nekaterih mest iz kamene dobe, na primer v Švici, je bilo najdenih veliko ogljenih plodov divjih jabolk. Kot kultivirano rastlino so jabolčna drevesa zrasla v starodavnem Egiptu in Babilonu (v visečih vrtovih Semiramisa je bilo daleč od zadnjega). Opisi in imena sort jabolk so v zapisih grškega filozofa in naravoslovca Theophrastusa ter rimskega pisatelja in agronoma Cata.
Najstarejše legende, ki jih je ustvaril človek, so povezani tudi z jablanom: naj se spomnimo vsaj parabole o drevesu poznavanja dobrega in zla ali grškega mita o jabolku razdora, ki je bil vzrok za trojansko vojno.
Najzgodnejši podatki o gojenih jablanah v Rusiji, ki so nam prišli v anali, sega v leto 1051. V XIV-XV stoletju so bili obsešani jabolčni sadovniki obkroženi v Moskvi, Novgorodu, Pskovu. Kursk, Tula in Oryol vrtovi so bili znani po svojih sadovih. Mnogi tujci, ki so takrat potovali po Rusiji, so bili presenečeni nad posebnimi ruskimi jabolkami, ki jih zahodna Evropa še nikoli ni videla. Folk rejci, ki so ostali neznani, so ustvarili odlične sorte, kot so Antonovka, Aport, Bely polnilo in številna druga jabolka, ki so zdaj svetovno znana.
Jabolčno drevo "Golden Hornet - Golden Hornet" (Apple Tree Golden Hornet)© M.Martin vicente
V Rusiji je bil največji jabolčni sadovnjak na svetu. Na otoku Valaam, ki se nahaja v severozahodnem delu jezera Ladoga, je na granitnih kamninah naraslo okoli 400 jablan, oseminšestdeset sort.
Pod Petrom I v letnem vrtu v Sankt Peterburgu so bile med drugimi dekorativnimi rastlinami jablane. V Bolnišničnem inštitutu je zdaj shranjenih več primerkov herbarija. VL Komarova v Sankt Peterburgu. O dvajsetih vrstah jabolk so znani - Ruby, Yakhontovoye ... - s svetlo rdečimi in vijoličnimi cvetovi Spomladi so ta drevesa obdana kot plamen. Obstajajo tudi jablan z dvojnim cvetjem in celo cvetovi, ki spominjajo na vrtnico v miniaturi.
Zdaj se jabolka goji po vsem svetu, z izjemo tropskih območij. Svetovna pridelava jabolk je več kot 23 milijonov ton na leto. To je le drugo za izdelke agrumov. Skoraj vsaka država ima svoje nacionalne sorte, vendar obstajajo tudi mednarodne, ki jih najdemo v Evropi, Ameriki in Avstraliji - Jonathan, Red Delicious, Golden Delicious in drugi. Povsod so povsod cenjeni zaradi stalnega, visokega pridelka, okusa, kakovosti in ohranjanja kakovosti sadja. In v vsem, znanih je več kot 15 tisoč sort lesa in nekaj milijonov hibridnih plemenskih sadik. Njihovo sadje se razlikuje po okusu in aromi, v barvi, obliki in velikosti.Obstajajo jabolka, katere meso je rdeče, podobno kot češnja. Oblika je hruška. Najmanjše sadje - v sibirskem jabolku - velikost brusnice. Karl Linnaeus je poimenoval njen "baccate", kar pomeni "berry". Največji plodovi sort Knish in Rambur imajo več kot 900 gramov, vendar je pri potrošnikih optimalna teža jabolka 120-180 gramov; vse večje se ponavadi reciklira.
Apple Tree (Apple)Na svetovnem trgu so najbolj obarvana jabolčna jabolka - mutanti glavnih industrijskih sort. Prvič, mutacija, ki je vplivala na barvo, je bila najdena v znameniti sorti Delishes, katere plodovi so običajno prekriti z majhnim črtastim rdečilom. Nekega dne, slučajno, je bila na drevesu vidna veja z svetlo obarvanimi sadeži. Potaknjenci iz te veje so dali življenje novi svetlo obarvanemu tipu plodov, imenovano Starking. Karkoli drugega kot barvanje, Starking se ne razlikuje od Delishes. Kasneje so bile v drugih sortah jabolk najdene podobne mutacije, saj jih je na vrtu lažje opaziti kot mutacija, ki vpliva, recimo, na okus. Zdaj so svetle barve mutanti zamenjali slabo obarvane predhodnike na svetovnem trgu. Na njih je usmerjeno sodobno industrijsko vrtnarjenje.
V starih tradicionalnih vrtovih so jabolka običajno zasajena na sadikih zelo visoke divjine. Drevesa so rasla, zato so bila zasajena na razdalji približno deset metrov. Na enem hektarju vrta je običajno približno sto jabolk. Začeli so prinesti sadje v osmem in devetem letu. Žetev takega vrta je približno trideset ton na hektar. Vegetativno razmnoženi pritlikavi in poldragi podlage so sadjeni: na hektar se lahko prilega do 420-500 dreves. Jabolčna drevesa imajo zmanjšano višino prsnega koša in volumen krošnje, lažje je skrbeti zanje, lažje je žetev. Nizko rastoča drevesa sadijo že v četrtem ali petem letu. Toda glavna prednost takega vrta - donos povečal na 50-70 ton. Svetovni rekord pripada Novi Zelandiji: 150 ton jabolk na hektar sadovnjaka. To je tisto, kar pomeni ugodno podnebje, rodovitna tla in odsotnost bolezni! Ni čudno, da se ti robovi imenujejo "jabolčni raj".
Rekord v "drsanju" pripada 27-letni jablani sorte Sara Sinap, ki se razvija v Krimu: iz svojih vej so bili odstranjeni 2 tone jabolk.
V poznih petdesetih letih so bile v jablanah odkrite sporne mutacije; dajejo pritlikavih ali poldragih dreves, ki jih ni treba zasajiti na nizko rastočih drevesih.V spursih so internodice na poganjkih veliko krajše, zato je listje debelejše kot pri navadnih drevesih. To ni samo nenavadno dejstvo: več listov na drevesu, bolj prinaša sadje.
Z najbolj optimalno izbiro sort jablane in najbolj racionalen vzorec njihovega umeščanja na vrtu se lahko na en hektar zemlje prilega več kot 600 dreves. Ta meja je odvisna od bioloških sposobnosti dreves: krone potrebujejo svetlobo, temnejše krone pa zmanjšujejo donos. Zato sklepamo, da je bolj smiselno, da rastejo jablane brez kron, kot je pšenica: spomladi, da sejamo semena, in v jeseni, da kosimo z žetvijo. Potem bi bilo mogoče povečati gostoto nasadov in obenem lažje zbrati sadje.
Jabolčno drevo "Golden Hornet - Golden Hornet" (Apple Tree Golden Hornet)Prvi korak v tej smeri je bil dosežen leta 1968. Na postaji Long Ashton Experimental Station v Angliji je bila ustvarjena vrtna travnik. Drevesne podlage so bile zasajene na razdalji 30 cm drug od drugega, pri čemer je na hektar postavilo okoli 100 tisoč rastlin. Ko so letne rastline dosegle višino 80 cm, jih je pršilo z zaviralcem, snovjo, ki lahko zadrži rast poganjkov v višino, a spodbuja nastanek velikega števila cvetnih brstov vzdolž celotne dolžine snemanja.Naslednje leto, spomladi, poganjki začeli cvetati obširno. Do jeseni so bili narejeni z jabolkami. Ko sadje dozoreva, pustite združiti, ki je kosila rastline in ločila jabolka od poganjkov in listov. Naslednje pomladi pa so iz konoplje rasle tudi nove poganjke.
Takšna vrtna travnica nosi sadje enkrat na dve leti, a obilno: 90 ton jabolk na hektar.
Zdaj se rejci po vsem svetu soočajo z nalogo, da ohranijo vse sorte jabolk, ne da bi izgubili eno sorto. Ko nove sorte pridejo na vrt, lahko stari, če ne skrbijo, nepovratno gredo. Toda včasih majhna, nepremagljiva, brez okusa jabolka nosi gene, potrebne za izboljšanje druge sorte.
V naši državi, ki raste veliko sort, ki nimajo enakega na planetu. To je posledica raznolikosti podnebnih razmer v državi in velikih vrst ter oblikovala raznolikost divjih jablan. Sibirija in Uralci proizvajajo najbolj zmrznjene sorte na svetu, v Turkmenistanu so najbolj suše odporne in toplotno odporne. V hribih gojijo tudi jabolčna drevesa: morda najbolj "visoka" kulturna drevesa v naši deželi so v zahodnem Pamirju, v vasi Lyangar, na nadmorski višini nad 3000 metrov nadmorske višine.
Ni presenetljivo, da jim je v vrtovih Inštituta za rastlinsko industrijo največja zbirka jabolk. N. I. Vavilova - 5500 vzorcev. Iz leta v leto se dopolni po ekspedicijah tako v naši državi kot tudi v tujini. Ta genski bazen jabolk je neprecenljiv material za vzrejo. Danes in v prihodnosti.
