Belo zelje je precej priljubljeno med poletnimi prebivalci, zato so zelo zaskrbljeni, kako ga rastejo, da bi dobili dobro žetev. Ta rastlinska kultura je bogata z različnimi vitamini, ki so nujna za človeško telo, njen okus pa je občutljiv in sočen.
Dobro se ohranja v zimskem času, naredi okusno solato in je tudi odlično kot polnjenje za pite. Poskusimo ugotoviti, kako pravilno gojiti belo zelje in skrb za to, da bi zbrali odlično pridelek.
Zakaj je belo zelje tako priljubljeno
V naši državi je ta zelenjava zelo priljubljena in v dobrih časih je dobila slavo. Še pred 4 tisoč leti so v starodavnem Egiptu začeli kultivirati to kulturo. Postopoma se je preselil v evropske države, vključno z Rusijo. Naši znanstveniki so pridobili takšne sorte, ki so primerne za rusko podnebje.
Ker je v zimskem času izjemno ohranjeno belo zelje, je hitro postalo priljubljeno. V fermentirani obliki je dragocen vir vitaminov, in zahvaljujoč slanici, se sile ponovno vzpostavijo in oživitev hudo bolnih ljudi.
Ta zelenjava vsebuje veliko količino askorbinske kisline in vitamina U, ki lahko ozdravi želodčne težave. Uporablja se tudi v tradicionalni medicini in kozmetologiji.
Značilnosti belega zelja
Ta zelenjava ljubi svetlobo in veliko sonca je potrebno, da ga raste. Zelje je precej hladno odporno, raje plodna tla in zadostuje. zahtevno zalivanje.
Z močno toploto se rast kulture ustavi, če temperatura presega oznako + 35 stopinj, se glave zelja prenehajo vezati. Optimalna temperatura za gojenje je +18 stopinj. Odrasle glave lahko prenesejo zmrzali do -8 stopinj.
Odvisno od časa zorenja sort zelja so:
- Zgodaj.
- Mid-sezona.
- Pozno.
Zgodnje sorte so dobro uporabljati sveže, srednje in pozne tiste, ki so najboljše za kisle in kisle, in slednje so tudi izjemno shranjene.
Danes so znanstveniki razvili veliko število sort in hibridov belega zelja, kar primerna za vsako podnebno cono. Ta trenutek je pomemben za gojenje, ker v tem primeru rastlinski pridelek daje bogato letino.
Kako saditi sadike
V osrednji Rusiji je zelje najpogosteje sadijo sadike. Marca v škatlah s posebej pripravljeno prstjo (pesek, travnata površina, šota), posejanih zgodnjih sort.
Izkušeni vrtnarji ne priporočam za gojenje zelja uporabite vrtno zemljo, saj obstaja nevarnost okužbe sadik. Pred sajenjem semena je treba tla z vodo razredčiti z raztopino kalijevega permanganata.
Srednje sezonske sorte posejane v škatlah sredi aprila in pozneje - konec tega meseca. Semena pred sajenjem je treba v vroči vodi namočiti 15 minut, nato pa jih prenesejo v hladno vodo 3 minute.
Nato jih ob 12h hranijo v raztopini stimulansov in dan - v hladilniku. Pripravljena semena je treba posušiti in posejati v škatli z dobro navlaženo prstjo do globine 1 cm. Pred kalitvijo mora biti temperatura +20 stopinj.
Če se sadik zelja goji na okensko steklo, morate ji zagotovite svetlobo v želeni količini, drugače se bo začela raztezati, peclji bodo dolgi in tanki, rastlina pa bo šibka.
Priprava tal
Pred sajenjem zelja v odprtem prostoru, je tla predhodno pripravljena, po možnosti, če je ohlapno in plodno. Postelje so pripravljene vnaprej in se tla preverijo za kislost, najbolje je, če je rahlo kisel ali nevtralen.
Če je zemlja slaba in težka, je treba v pesku 1 m 2 dodati pesek in kompost. Zaradi prihrankov mnogi vrtnarji neposredno gojijo v vodnjake. Gojitveno območje mora biti celobrez kakršnih koli pristranskosti.
Sadne sadike z naslednjimi izrazi:
- zgodnje sorte - prva polovica maja;
- sredi - srednji ali konec maja;
- pozne sorte - konec maja do sredine junija.
Shema zasaditve zelja v odprtem prostoru
Sejani sadik v skladu z naslednjo shemo:
- Zgodnje sorte - na razdalji 50 cm drug od drugega.
- Za srednje in pozne sorte je ta vrednost že 60 cm.
Dan za sajenje zelja na odprtem tleh je bolje izbrati oblačno, zato je zaželeno to narediti zvečer. Če bodo sadike, ki so bile zasajene, na sončni svetlobi, lahko "zavrejo". V prvih dneh njenega zaželenega temen z debelo krpo ali podružnic.
Sadike bi morale biti zasajene v predaljenih luknjah, kar ne bo omogočilo nastanek praznin okoli luknje. Pred pojavom prvih listov je bolje, da ga potresemo s suho zemljo.Prav tako je treba zagotoviti, da se centralna ledvica ne zategne pod tlemi.
Gojenje zelja na odprtem polju in nege
Da bi se zelje dobro razvilo, morajo korenine v celoti dobiti kisik, zato skrb za ta rastlinski pridelek nujno vključuje sprostitev, ki se opravi takoj po sajenju.
Najprej morate to narediti plitvo, do 10 cm. Z rastjo glave je potrebno globlje popustiti do 25 cm. Hkrati je treba opraviti in pletje, saj pleveli lahko prikrijejo sadike.
Pridelovanje in skrb za belo zelje vključuje zalivanje. Ta kultura je zelo vlažna, vendar imajo različne sorte različne zahteve za ta proces.
Potrebna je zgodnja sorta zelja med njeno rastjo redno vodovendar zmerno. Dovolj je tak postopek enkrat na dan, tako da je tla vedno mokra.
Med postavljanjem glave (v juniju) se intenzivnost namakanja poveča. Dva tedna, preden se zelje skrči konec julija, tla niso več navlažena, saj presežek vlage povzroči razpoke glave.
Sorta srednjega sezona se prvič napaja na enak način, vendar se izvaja veliko daljša in intenzivnejša v času vezanja glave.Pred rezanjem v dveh tednih se zalivanje ustavi.
Končna sorta nenehno potrebuje vlago. Ker se ta vrsta zelja uporablja za skladiščenje pozimi, nato pa mesec pred rezanjem zalivanje se mora ustaviti. V nasprotnem primeru lahko prekomerna vlaga vpliva na kakovost shranjevanja.
Redko in pogosto je nezaželeno vodo rastlinskega pridelka, ker korenine lahko kopičijo vlago, kar prispeva k njihovemu močnemu razvoju v škodo glave zelja.
Gnojila in gnojila
Odrasle in skrbi za belo zelje ne moremo storiti brez hranjenja. Prvič se priporoča, da to storite dva tedna po saditvi sadik med intenzivno rastjo. Za to piščančje odpadkov se uporabljaRazredčimo z vodo v razmerju 1:15.
Drugo krmljenje se izvede tudi v dveh tednih in Uporablja se infuzija mulleinaPripravljen vnaprej in vztrajal 10 dni.
Tretje hranjenje se izvaja med nastavljanjem glave, hkrati pa tudi z uporabo infuzije mulleina ali zeliščni čaj iz pelena, črnogorca, koprive.
Zgornji prelivi se izvajajo v luknji pod koreninami, pri čemer se trudijo, da ne padajo na liste, zato je treba ta postopek združiti z zalivanjem.
Boj proti boleznim in škodljivcem
Glavni škodljivci zelenjadnic so juha z zeljem in žganje.Včasih si lahko ogledate vdor križne bolhe.
Ta kultura je zmožna absorbirati različne strupe, ki se uporabljajo za škropljenje proti škodljivcem, zato je najbolje uporabiti ljudska sredstva za njihovo uničenje. Na primer, lahko zmešate gorčično v prahu in rdečo papriko in to mešanica opraševalnih glav zelja.
Pomaga, da se znebite razpršene škropilnice z raztopino pepela - litrsko kozarec na vedro vode ali kisa esence dve žlici.
Najbolj nevaren Zelje - Kila, da se prepreči videz, ki pomaga pri preventivnih ukrepih.
Tako je rast belega zelja in skrb za to precej težka naloga. Za dobro žetev, ki jo potrebujete storiti vse v redu in pravočasno in pravočasno, da bi kulturo lajšali iz plevela.
Treba je opozoriti, da zgodnje, srednje in pozne sorte zahtevajo različno skrb, pridelek pa se uporablja tudi za različne namene.
