Zelo priljubljen zemeljski pridelek je kultiviran arašid (Arachis hypogaea), imenovan tudi zemeljski oreh, limbo, ki je predstavnik rodu Peanut iz družine Bean. Znanstveno, arašidi so stročnice, ne oreški. Arašidi izvirajo iz Južne Amerike, kjer je bil že priljubljen, ko kopno še ni odkril kopno. Španski osvajalci so to kulturo prinesli v Evropo in pozneje v Afriki zahvaljujoč portugalskemu, kjer je arašidov postal zelo priljubljen, saj nima le prehrambenih lastnosti, temveč tudi rahlo raste na skromnih tleh. Kasneje so to kulturo prinesli trgovci s sužnji v Severno Ameriko. V tridesetih letih 16. stoletja so na Filipine skupaj s španskimi mornarji prišli arašidi, v Indiji in Macau pa ga je uvozil portugalski. Po tem je ta rastlina prišla na Kitajsko in postala resnično odrešenje od lakote lokalnim prebivalcem. Industrijsko pridelovanje tega pridelka v Južni Karolini se je začelo v zgodnjih letih 19. stoletja, medtem ko so oreški krmili obe vojski med vojno med jugu in severom. Že več stoletij se arašidi že več stoletij štejejo za hrano beračev, zato kmetje temu obratu niso posvečali veliko pozornosti.Vendar pa se je vse spremenilo leta 1903, ko je George Washington Carver ameriški AGROKEMIJA, je uspelo izumiti več kot tristo izdelkov iz teh rastlin, kot so: kozmetika, barvila, milo, pijače, zdravil, barv, priprave za zatiranje škodljivcev in tako naprej. d. In ker je bilo v teh letih bombaž pridelek močno trpeli od weevil Carver mogli prepričati kmete, da izmenično gojenje arašidov, z gojenjem bombaža, ki je močno tanjšajo tal. Zaradi tega je ta obrat postal glavna komercialna kultura južnih držav, Carver pa je bil celo postavljen spomenik v Dothan, Alabama. Danes v različnih regijah nekdanje ZSSR (Transakvazija, Ukrajina itd.) Se arašidi gojijo v industrijskem obsegu.
Funkcije arašidov
Gojeni arašidi so letni, ki dosegajo višino 0,7 m. Njene poganjki so zelo razvejane. Korenine stebla so prav tako razcepljene. Goli ali pubescentni pokonci poganjki rahlo obrobljeni, stranske veje usmerjene navzgor ali laž. Na površini lista ocherednoraspolozhennyh paripinnate plošč ima Spolna zrelost, dosežejo dolžino 3-11 centimetrov, so peclji utorom in obstajata dva para kremplji letaki eliptično obliko.Kratke aksilarne socvetje sestavljajo 4-7 cvetov rdeče-rumene ali belkaste barve. Življenje vsakega posameznega cvetja je le približno 24 ur, a cvet arašidov je dolg, njegov začetek pade v zadnjih dneh junija ali prvi - v juliju in konča v globoki jeseni. Plodovi so nabreknjeni dve-chetyresemye fižol oval, v dolžino dosegajo 15-60 mm, in na njihovi površini je spiderweb vzorec. Med zorenjem se sadje nagne k površini tal, po katerem se potopijo v njo. To je razlog, da njihovo zorenje poteka. Semena te rastline so velikost fižola, so podolgovate oblike, na vrhu pa so pokrita z rožnato, temno rdečo, rumeno sivo kožo ali barvo smetane. Zorenje sadja je opaziti v septembru ali oktobru.
Sesanje arašidov na prostem
Funkcije za rast kikirikijev
Za gojenje arašidov so primerne samo odprta in sončna območja, kjer ni niti majhne sence iz drugih rastlin ali zgradb. Rast te kulture je opaziti le pri temperaturah nad 20 stopinj. Če je temperatura manjša od priporočene vsaj nekaj stopinj, potem je prenehanje rasti grmovnic.Pravijo, da se arašidi v odprtem prostoru gojijo na območjih s toplo podnebje, sejanje sej v tla pa nastane v obdobju, ko se opazijo cvetovi akacijev. Na ozemlju Rusije, zlasti v regijah s razmeroma hladnim podnebjem, je priporočljivo uporabiti metodo sadike za gojenje arašidov.
Kdaj je treba saditi v odprtem prostoru
Arašidi je treba spomladi zasajiti v dobro ogreti zemlji (približno 12-14 stopinj) in jih je treba pridelati po setvi melonskih pridelkov. Tokrat praviloma pade sredi maja ali kasneje. Ne smemo pozabiti, da lahko povratna zmrznost uniči to kulturo. Kikirikije za setev lahko kupite na trgu ali v trgovini z živili, vendar se ne smemo pozabiti, da ne bi smeli biti kandirani, ocvrti ali soljeni.
Pravila kolobarjenja
Pri gojenju arašidov je pomembno, kako opazujete kolobarjenje. Ta pridelek zelo dobro raste po kumarah, krompirju, zeljeh in paradižnikih, še posebej, če je bila med gojenjem vnašana organska snov v tla. In območje, kjer so bile gojene stročnice (grah, leča, fižol in fižol), ni primerna za setev, saj obstaja velika verjetnost gnilobe korenin.
Primerna tla
Primerna tla morajo biti lahka, vlažna in nevtralna, s sorazmerno visoko vsebnostjo magnezija, humusa in kalcija. Najbolj primerna je peščena ilovica ali črna tla. Slana tla niso primerna za arašide, medtem ko je kisla tla pred setvijo potrebna za apno. Pri setvi te kulture mora biti mesto pripravljeno vnaprej. Če želite to narediti, je treba zemljo izkopati v jeseni do globine od 0,25 do 0,3 m, pri čemer mu dodamo humus (1-3 kilograma na 1 kvadratni meter parcele). Spomladi se spomladi ponovno izvedejo na globljo globino, z Nitrophoskom (50 gramov na 1 kvadratni meter mesta).
Pravila za pristajanje
Za sajenje bi morala ta kultura pripraviti luknje na globini 10 centimetrov, ki morajo biti nameščeni v vzorcu šahovnice, razdalja med njima pa mora biti pol m. Razmik med vrsticami mora biti 0,25-0,3 m. Pri setvi arašidov na vrtu se kvadratno ugnezdena metoda uporablja po shemi 0,7 x 0,7 m ali 0,6 x 0,6 m. Takšno rastlino je mogoče posejati z metodo širokega reda, medtem ko vrstice morajo zapustiti razdaljo približno 0,6-0,7 m in med zaporednimi zaporedji - od 15 do 20 centimetrov.
V eni luknji je potrebno postaviti 3 velika semena, saj majhna semena zelo pogosto ne kalijo. Ko so posajena semena, je treba pridelke dobro voditi zelo dobro, s tem da se za to uporablja cev s prho, da se ne prerejo semena, tlak naj bi bil precej šibek.
Naraščajoči arašidi na vrtu
Oskrba z arašidi je precej preprosta. V suhem obdobju je treba zalivati pravočasno, mesto pa mora biti oskrunjeno pravočasno in razbiti površino ter ne pozabiti na prelive. Posebno pozornost je treba plačati v času, ko so sadike še vedno mlade in kratke. Med odstranjevanjem trave je možno tudi sprostiti tla in obratno. Po 6-8 tednih po setvi se mora cvetenje končati. V tem času se jajčniki začnejo rasti in upogniti navzdol na površino mesta, nato pa bodo kalili v tleh, kjer plodovi zorijo. Ko se jajčniki začnejo upogniti na tla, je treba senčenje grmovja izdelati iz rahlega in vlažne zemlje (kot je krompir), v tem primeru se bo posoda precej hitreje približala hranilnemu sredstvu. Hilling se lahko nadomesti z mulčenjem površine površine z žaganjem, šoto, humusom ali peskom, debelina plasti pa ne sme biti manjša od 50 mm.Povprečno 30-50 plodov tvori pod vsako rastlino, v vsakem od njih pa je 1-7 semen.
Kako voda
Ta pridelek potrebuje vlažno podlago, vendar ne sme biti preveč mokra. Zalivanje je treba opraviti po sušenju zgornje plasti tal. Ko grmovje začnejo cvetati, bodo potrebovali obilno zalivanje, ki je urejeno 1-2 krat v 7 dneh zjutraj. Ko grmovje ottsvetut, največji pomen ne bo zalivanje, temveč navlaženje rastlin iz razpršilca, ki se proizvaja zvečer 1-krat v 1-2 dneh. Če se med zorenjem sadja opazi deževno vreme, mora biti površina ploskve prekrita s plastičnim ovojem. In v obdobju dolgega sušnega obdobja je priporočljivo, da se ta posevka posodi, če je ni mogoče urediti, potem je treba grmovje zaliti vzdolž brazde, ki se nahajajo med vrsticami. Med sezono bo obrat potreboval 4 ali 5 namakanja.
Gnojilo
Po tem, ko sadike dosežejo višino 10 centimetrov, bodo potrebovali dodatno hranjenje, za to se uporablja naslednja hranilna mešanica: za 1 vedro vode se vzame 45 gramov kalijeve soli, 20 gramov amonijevega nitrata in 70 gramov superfosfata.Na začetku plodov je priporočljivo, da se ponovno napajajo grmičevje, toda hranjenje ni obvezno.
Odrasli arašidi doma
Izberite zdrava in močna semena, ki jih je treba čez noč prenesti z vodo, potem ko ji dodate eno kapljico Epina. Že zjutraj lahko vidite semena belega barja na semenu. Vzemite si široko posodo in jo napolnite z rahlo zemljo, v kateri so semena posejana. Seedlings se zdijo precej hitro, in ko grmovje ottsvetut, potem hipofores bo nastal namesto cvetov, se upognejo navzdol in pojdite na podlago, v kateri poteka razvoj sadja.
Sadike je treba zaščititi pred kakršnimi koli osnutki, jih je treba postaviti na okno južne usmeritve. V polednih urah, grmovje potrebujejo pritenyat. Zalivanje mora biti sistematično, vendar ne pustite, da tekočina stoji v substratu. V vročih dneh je treba grmovje navlažiti s pištolo za brizganje, pri čemer se pajki ne morejo usedati na njih. Po 10-12 tednih po pojavu sadik listne plošče začnejo spreminjati barvo na rdeče, kar pomeni, da so fižol v substratu popolnoma zorjeni.
Kikiriki škodljivci in bolezni s fotografijo
Arašidi lahko postanejo bolni s praškastim plesnijo, filozistozo, Alternaria, fusarialnim in sivim plesni.
Mealy rosa
Na začetni stopnji razvoja praškastega plesni so na obeh površinah listnih plošč oblikovane posamezne točke praškastega prahu. Sčasoma postanejo vse več, dokler ne pokrijejo celotne plošče, zato list postane rumen in umre. Ne vplivajo samo listi, temveč tudi poganjki in brsti. Če so grmi zelo prizadeti, jih je treba pršiti z raztopino fungicidnega zdravila, na primer: Quadrice, Switch, Topaz, Bravo, Ridomila, Skor ali Horus.
Phyllosticosis
Leaf spot (fillostiktoz) je manj nevaren kot praškasta plesen, vendar je še vedno treba zdraviti arašide. Na prizadetem grmu so majhne črte rjave barve, ki rastejo do premera 0,6 cm. Sčasoma se sredi v pikah poškoduje in tkanina v njih umre, meja pa na vijolično rjavo barvo. Ta bolezen se najbolj aktivno razvija z visoko vlažnostjo. Priporočljivo je, da se borimo proti tej bolezni z brizganjem s fungicidnimi sredstvi s širokim spektrom.
Alternaria
Črna listna mesto (Alternaria) razvija v tistih letih, ko je konec rastne sezone podaljšana toplo in vlažno vreme. Prizadeti grmičevje na robovih pločevinastih plošč pojavijo črne lise barve je v premeru segajo približno 15 centimetrov. Sčasoma, majhne pike postajajo bolj in združiti med seboj, kar je razlog, zakaj je Odmiranje robov pločevine plošč. Na površini lis so gosti črni barvni premaz glive. Da bi preprečili potrebo, da sledijo pravila kmetijske tehnologije, kulture, zahvaljujoč grmovje postanejo bolj odporne na patogene bakterije.
Fusarium uvelost
Če Bush zadela Fusarium uvelosti, potem ima koren gnilobe. Sama rastlina preneha rasti in razvoju njegove nadzemnih delov porumenijo in odmrejo dovolj hitro. Bolezen je nevarna, ker se je za nekaj časa vre, vendar med cvetenjem in zaznamki fižol ugotoviti, hitrejši razvoj, kar v grmu umre, še preden je pridelano.Da bi preprečili potrebo po spoštovanju pravil tega pridelka in tudi potrebovali čas za žetev.
Siva gniloba
Razvoj sive gnilobe, praviloma, je opaziti na koncu cvetenja grmovje. V prizadetih rastlinah se pojavijo rjave rjave barve in prehajajo iz listnih plošč vzdolž čebelnjaka do poganjkov. Zaradi tega se zgornji del stebel zbledi in umre. Na prizadetem grmovju ni opaziti nastanka fižola. In če so plodovi že oblikovani, se pojavi njihova deformacija. Bolezen se hitro razvija v zadnjih tednih poletnega obdobja, če je vreme toplo in vlažno. Da bi preprečili razvoj sivke gnilobe, je treba tak pridelek pridelovati na visoki kmetijski podlagi.
Še redkeje arašidi razvijejo suho gnilobo, cercosporozo, dwarfizem ali ramulariazo.
Škodljivci
Ušesa, triplje ali gosenice lahko živijo na tej kulturi. Da bi se znebili takšnih škodljivcev, mora biti površina mesta prekrita s plastjo tobačnega prahu ali lesnega pepela. Da bi se znebili rastlin, je treba grmovje poškropiti z insekticidnim akaricidom.
Težko se je znebiti žica (ličink hrošča), ki živi v tleh.Kljub dejstvu, da sadje pokriva lupino, takšni škodljivci z lahkoto grizijo se premikajo in pojejo semena. S takšnimi škodljivci se lahko znebite s pastmi. Če želite to narediti, kopite luknje na več mestih na parceli, v njih položite korenje, pese ali krompirjeve koščke. Jame na vrhu morajo biti pokrite s kosom skrilavca, plošče ali kovine. Po nekaj časa je treba pasti odpreti in uničiti koščke zelenjave, skupaj s škodljivci v njih. Da bi preprečili, je nujno, da se držijo pravil agrotechnologije tega pridelka, opazujejo kolobarjenje in pravočasno plevela
Pogoji za zbiranje in shranjevanje
Ko listi arašidov spremenijo rumeno, je treba 2 sadja odstraniti iz tal. Če lahko z njimi semena zelo enostavno sperete, je čas, da začnete z žetvijo. Čiščenje se praviloma izvaja v času, ko se zunanja temperatura ohranja v 10 stopinjah. Vendar pa ni vredno, da bi odložili spravilo sadja, kajti če je zemlja zamrznjena, bo seme postalo grenko in ga ni mogoče pojediti. Sadje je treba spraviti na suh in brez oblačenja.Za pridobivanje fižola iz tal, morate uporabiti vilice.
Izkoristite sadje, moraš biti osvobojen. Na svežem zraku so postavljeni na osenčenem mestu, da se posušijo. Po pravilnem sušenju školjk se plodovi prelijejo v vreče za tkivo, ki se hranijo v hladnem (približno 10 stopinjah) suhi sobi, ki ima dobro prezračevanje.
Vrste in sorti arašidov
Družinski Bean vsebuje približno 70 vrst arašidov. V Južni Ameriki se gojijo več vrst te rastline, poleg tega pa se gojijo le dve vrsti rachisov, in sicer Pinto arašidi in gojeni arašidi. Obstaja veliko gojenih sort arašidov, ki so običajno razdeljene v 4 skupine:
- Skupina španščina (španske sorte). Ta majhen kikirikan se goji na jugozahodu in jugovzhodu ZDA, pa tudi v Južni Afriki. V primerjavi z drugimi sortami to vsebuje več olja. V takšni napravi majhno jedro pokriva rjavo-rožnato školjko. To sadje se praviloma uporablja za izdelavo arašidovo maslo, soljene in kandirane orehe. Največji dobavitelji te vrste arašidov so Oklahoma in Teksas.Najboljše sorte te skupine so Dixie Spanish, Spantex, Argentine, Spanet, Natal, Star, Comet, Spanhoma, Florispen, Spankromm, Tamspen 90, O'Lean, Spanco, Wilco, White Core, Schafers Spanish itd.
- Skupina Valencia. Večina vrst te skupine ima veliko jeder. Višina močno rastočega grmlja je približno 1,25 m, gladko sadje je tri-semen. Ovalne oblike semena so pokrite z bogato rdečo lupino, zato se pogosto imenujejo redskin (rdečkavci). Ta skupina se šteje za špansko podskupino.
- Skupina Runner. Sorte, vključene v to skupino, so bolj donosne, njihov okus je višji od španskih sort in takšno sadje je veliko bolje praženo. Plodovi s podolgovato obliko imajo veliko velikost. Uporabljajo se za izdelavo arašidovo maslo in soljene arašide za pivo. Najboljše sorte te skupine so: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, egiptovski velikan, Runner North Carolina 56-15, Georgia Green, Runner dišeči 458, Southeast Runner 56-15 itd.
- Skupina Virginia. V teh sortah arašidov so plodovi veliki in selektivni, ocvrti v lupini in se uporabljajo za pripravo slaščic.Najboljše ocene: Shulamit, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 itd.
Nepremičnine arašidov: Škoda in koristi
Koristne lastnosti arašidov
Arašidi vsebujejo linolejske, pantotenske in folne kisline, rastlinske maščobe, glutenine, lahko prebavljive beljakovine, škrob, sladkorje, vitamine A, E, D, PP, B1 in B2, železo, makrohranila magnezij, fosfor in kalij. Fižol vsebuje antioksidante, ki se štejejo za najučinkovitejše preventivno sredstvo za bolezni srca in žilja. Takšni antioksidanti se še vedno nahajajo v jabolku, rdečem vinu, jagodah in robinji. V beljakovinah te rastline se opazi optimalno razmerje aminokislin, zaradi česar jih človeško telo popolnoma absorbira.
Maščobe, ki tvorijo sadje, imajo rahlo choleretic učinek, zato jih priporočamo za ulcerativne bolezni želodca in gastritisa. Folna kislina je vključena v obnovo celic človeškega telesa. Antioksidanti, ki vsebujejo veliko arašidov, pomagajo zaščititi celice pred prostimi radikali in so tudi odlično preprečevanje srčnih bolezni, ateroskleroze, vaskularne ishemije, prezgodnjega staranja in nastanka rakavih celic.
Plodovi te rastline imajo pomirjevalni učinek na osebo s povečano ekscitabilnostjo, pomagajo pri hitrem okrevanju moči, pomagajo izboljšati spomin, povečati moč, povečati spolno željo in odpraviti nespečnost. Ker je v arašidi prisotna velika količina beljakovin, pomaga povečati občutek sitosti, zato ga prehrano pogosto uporablja kot osnovo za diete za hujšanje. Prav tako je znano, da v takih plodovih ni holesterola.
Kontraindikacije
Če so preveč velike količine arašidov, lahko škoduje celo razmeroma zdravi osebi. V zvezi s tem je pri uporabi treba poznati ukrep, zlasti za ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne teže. Če je oseba nagnjena k alergijam, je lahko arašid zelo škodljiva, še posebej, če so jedli jedo skupaj s kožo, ki vsebuje močne alergene. Ne morejo jih jesti med artrozo in artritisom. Prav tako morate zapomniti, da lahko poraba žar ali plesni sadje povzroči zastrupitev.
