Izjemno okusno pikantna paprika v oljčnem olju. Vrhunec tega recepta je, da po tem, ko se poje vse paprike, se oljčno olje lahko uporablja kot solatni preliv. Če imate rožmarin, ga pred ogrevanjem dajte v olje, nato pa postane še bolj dišeče.
Piri-piri poper ima ostro in svetlo aromo, se pogosto uporablja za kuhanje perutnine na žaru. Svetujem vam, da poskusite oba čilija paprika in piri-piri papriko, preden jih dodate v praznine. Včasih lahko en par paprike povzroči veliko težav, če se po svojih lastnostih nahaja na vrhu Scovillejeve lestvice. Za kapsaicin, ki je v vročem popru, med pripravo zalog za zimo ni škodljivo, je bolje, če obdelujete medicinske rokavice.
Razvrsti kisle paprikePosušena paprika je shranjena na hladnem, ne da bi izgubila okus, 3 mesece. Upam, da razumete to prigrizek, kar menim, da bodo moški cenili.
- Čas: 40 minut
- Količina: 1 liter
Sestavine za sortirane kisle piškote:
- 500 g sladka zelena paprika;
- 100 gramov por;
- 150 g korenja;
- 150 gramov paradižnika;
- 50 gramov zelene zelene;
- 2-3 stroka česna;
- 3-4 stružke rdečega čila;
- 20 pi-pi-paprike;
- 30 g vinskih kislin 6%;
- 15 g sladkorja;
- 10 g soli;
- 70 g oljčnega olja;
Sestavine za vložena PeppersPostopek za pripravo izbor vložene paprike za zimo.
Sweet korenje namažejo na grobo Rende, dodamo, da je por, narežemo na tanke obroče, prepražimo zelenjavo v olivnem olju do mehkega.
Brusite korenje in sesekljajteZelena paprika očistiti iz semena, stebla odrezana, kuhana v vrelo vodo za 8 minut slano. Potem smo dali odtok vode obsushivayut paprike. Nujno je, da so stroki mehka, prosolilis vendar ne prebavi, tako da je bilo primerno, da jih kup v kozarec.
Mi očistite papriko in jo kuhamoPaprika piri piri in vroče rdeče chili kreten nož blanshiruem v vrelo slano vodo za 3 minute, odstranimo iz toplote, dodamo žlico vinskega kisa in pustimo stati 1 uro pred popolnim hlajenje. Potem dobimo papriko, posušimo.
Blanshiruem stroki Piri Piri in vroče paprikeZ ocvrte korenje z por, dodamo sesekljano zeleno, sesekljan česen, paradižnik. Kuhajte zelenjavo za nadaljnjih 15 minut, dal sladkor, sol, po lije 15 g kisa.Napolnite zelene paprike s mleto meso. Paradižnik v tem receptu lahko nadomesti debela paradižnikova omaka.
Kuhanje zelenjavnih prelivov za paprikeNapolnite sterilizirane kozarce z mešanico paprik. V vsakem kozarcu postavimo nekaj sladkih polnjenih paprik, 1-2 strupa začinjenega čilija in 5-6 pi-piri kosov.
Napolnite pločevinke s polnjenimi in vročimi paprikiOljčno olje se počasi ogreva na majhnem ognju, dokler ne vre, žgani 5 minut. Potem odstranite posode iz vročine in pustite, da se olje ohladi na temperaturo 45 stopinj Celzija. Nalijte kozarec popra z ohlajenim oljem, stresite kozarce, da zapolnite praznine.
Napolnite pločevinke z vročim oljemBanke tesno zaprite, postavite na debelo krpo v globoki posodi, nalijte vročo vodo (45 stopinj Celzija) na ramena. Sterilizirajte jedi z zmogljivostjo 0,5-0,7 litra približno 15-20 minut pri temperaturi 90 stopinj.
Zaprite kozarce s krompirjevimi papriki in sterilizirajte.Na novo pripravljene sortirane paprike za zimo so pripravljene. Ohišje hranite na hladnem.
