Marinirane jajčevje: 6 receptov izkušenih gospodinj

Jajčevci so zelo koristna zelenjava, ki vključuje vlaknine in veliko vitaminov. In če so okusni za kuhanje, se bo vsak praznik, celo družinska srečanja, spremenil v čudovit praznik. Marinirane jajčevce za zimo kuhajo številne gospodinje, ker je ta kos zelo okusen. V tem članku bodo predstavljeni najboljši recepti za kuhanje te zelenjave.

Marinirane jajčevine: recept za instant kuhanje

Mariniranje te zelenjave je lahko dolga, če se kulinarika odloča za izboljšanje. Toda ta postopek lahko hitro prestopi, če sledite klasičnemu receptu.

Sestavine:

• Jajčevec.
• Leaf lovor.
• Čebula.
• Sol (tako zelenjava je slana, morate vzeti veliko soli).
• Kis.
• Rastlinsko olje.
• Pepper dišeči (grah).

Postopek priprave po korakih:

1. Zelenjavo je treba oprati, nato pa jih preluknjati večkrat po celotni dolžini.
2. Po tem v vreli vodi vre približno 7 minut. Pripravljen jajčevec je treba preveriti s tekmo ali zobotrebcem, če dobro vstopi, jih je mogoče odstraniti iz ognja. Zelo pomembno je, da ne prespite jajčevca! V nasprotnem primeru se bodo po mariniranju spremenile v kašo.
3. Kuhano zelenjavo se razrežejo na obroče in položijo v ločeni posodi.Narežemo tudi čebulo, lovor, česen in poper, razrezane na polovice obročev. Dodati maso. Vse sestavine so bodisi mešane ali položene v plasteh.
4. Po tem se v posodo doda olje in kis. Za pravilno uničevanje jajčevca morate stiskalnico pritrditi na vrhu posode. Morali bi biti na marinadi nekaj dni.

Nasvet: Najenostavnejša različica stiskalne zelenjave za stiskanje je, da pokrijete kapaciteto z veliko ploščo in na njej postavite tri litrsko kozarec napolnjeno z vodo.

Marinirana jajčevca v 20 minutah (video)

Pobarvano modro z gobami: korak za korakom recept za zimo

Pripravite modro z gobami in česnom ni težko.

Če želite to narediti, potrebujete te izdelke:

• Modre.
• Gobovi šampinjoni.
• Limonin sok.
• Čebula.
• Voda.
• Jajce.
• Sol.
• Kisela smetana.
• Kis.

Postopek priprave vključuje naslednje korake:

1. Zelenjavo in gobe je treba oprati in rezati. Jajcevci so narezani na kocke, gobe pa v majhnih kosih.
2. Narezana zelenjava je zložena v plastično vrečo in zložena. V tem času se mora piščančje jajce dobro držati. Za belo, da bi bolje premagal, ga je treba preliti.
3. Zdaj je treba jajce vliti v vrečo, v kateri se zavijejo zelenjava in zmehčajo mase z rokami. Pustite, da jajčevec pade 1 uro. Bolje je, da paket vstavite v hladilnik.
4. Medtem ko zelenjava vztrajajo, morate narediti gobe. Pražena morajo biti s čebulo, vendar ne dokler ni pripravljena.
5. Potem morate jajčevce, samo ločeno od gob, pržiti. Po tem mešajte obe sestavini.
6. V ločeni posodi se kisla smetana zmeša z vodo in začimbami ter jo zavre.
7. Steklene pločevinke za seaming se sterilizirajo. Postavili so pražen stalež, nato pa prelili kislo marinado. V vsaki posodi morate politi eno žlico kisa in jih zvitati.

Slana jajčevca za zimo: najbolj okusen recept

Potrebne sestavine:

• Jajčevec.
• Sol.
• Bolgarski poper.
• Zeleni (peteršilj ali koper).
• Olje (zelenjava).
• Jabolčni kis.

Faze priprave:

1. Čebula se očisti in razreže na obroče. Jajca se operejo in vžgejo 5 minut. Da bi bili hitreje varjeni, jih je treba preboditi z zobotrebcem po celotni površini.
2. Ko zelenjavo kuhamo, jih razrežemo v kroge. Drobtine in zelenjavo je treba tudi rezati.
3. Marinada za luženje je narejena iz olja, kis in soli. Vse sestavine so mešane. Zdaj v marinadi lahko spustite narezane jajčevce, papriko in zelenjavo.

Mešanica je pripravljena za predenje v steriliziranem vsebniku.

Recept za piklane jajčevce s česnom

Ta zelenjava je popolnoma združena s česnom in črnim dišečim poprom.

Če želite narediti slasten prigrizek česna iz jajčevca, jih morate pripraviti:

• Jajčevec.
• Česen.
• Sol.
• Pepper.
• Rastlinsko olje.
• Kis.

Postopek priprave tega praznega polja vključuje naslednje faze:

1. Za začetek je treba zelenjavo oprati in namočiti s prtičkom.
2. Na drugi stopnji jih lahko začnete rezati. Če je zelenjava velika, potem je za udobje najprej narežemo na polovico in nato razrežemo na koščke.
3. Česen je treba očistiti. V tem receptu se prežge na rdečo.
4. Zdaj lahko začnete kuhati marinado. V ločeni posodi mešajte kis, olje in nariban česen.
5. Rezanje jajčevcev je treba ocvrti v ponvi, dokler niso pripravljeni. Površina posode ne sme biti suha!
6. Priporočljivo je, da se obdelovanca vzpostavi v vedru ali sodu.Pohovana zelenjava se postavi na dno rezervoarja, od vrha pa se vlije marinada. Torej, sloj po plasteh, se cev napolni.
7. Na vrhu obdelovanca morate namestiti tisk.

Obdelovanec je prikladno shranjen na hladnem, na primer v kleti.

Kako okusno marinirati jajčevcev s korenjem in zelenjem

Izdelki:

• Jajčevec.
• Korenček.
• Sol.
• Cilantro.
• Peteršilj.
• Voda.
• Kis.
• Črna in sladka paprika.
• Olje (prečiščeno sončnično olje).

Postopek kuhanja:

1. Za začetek je treba zelenjavo oprati in odrezati svoje pedikele. V tem receptu marinirajo v celoti, vendar ne narezane oblike. Zato boste morali drobiti. Sredi vsake zelenjave je rez izdelan in poteka po vsej dolžini. Morala bi biti dovolj globoka, da bi dovolila več jajčevcev v jajčevcu.
2. Da bi vegetacijo vrenili med kuhanjem, ga je treba pritrditi z zobotrebcem. Dovolj je, da ga pustite v slani kuhani vodi 10 minut.
3. Zelenjava je postavljena v ločeni posodi. Na vrh strani prevlečeni s filmom za hrano. Morate dati na vrh zatiranja in jih pustiti nekaj ur.
4. V tem času morate storiti korenje, zelišča in česen. Vse to je treba rezati, razen korenje.To je podrgnil na rdečo, po katerem se meša z ostalimi sestavinami.
5. Ko so jajčevci dovolj za kuhanje, jih je treba polniti s pripravljenim rezanjem. Za ohranitev oblike po luženju so vezane z nitjo.
6. Ko bo drobljenje zelenjave končano, lahko pripravite marinado. Za to toplo vodo meša olje, kis in začimbe. Jajca so potopljena v marinado in vztrajala, dokler niso pripravljena.

Kako kuhati marinirane jajčevje za celo zimo

Izdelki:

• Jajčevec.
• Voda.
• Sončnično olje.
• Sol in začimbe.

Recept:

1. Zelenjava se opere. Odrezajo stebla.
2. Potem jih je treba kuhati v slani vodi 7-10 minut.
3. V vmesnem času pripravimo marinado. Da bi to naredili, topla voda meša olje z začimbami, vključno s soljo. Če želite, lahko na marinado dodamo sesekljan česen in zelišča. Marinado moramo dati v vrenje.
4. Kuhanih jajčevcev potopimo v steriliziranem vsebniku, vrh pa prelijemo s kuhano slanico. Po tem se lahko pločevinke z obdelovancem zvijejo.

Marinirane jajčevje s korenjem (video)

Od krompirjevih jajcevcev dobite odlično predjed za vsako praznovanje! Tudi če ni načrtovano nobeno praznovanje, lahko to stavo položite na mizo in povečate razpoloženje zbranih ljudi.