Pasternak rastlina iz semen v odprtem tleh"Kdo ve, da ga ljubi, ki ne ve, mora imeti radi." Tak pesniški izraz je posvečen pasternaku. Dejansko, kako ga ne ljubim, ker je s svojimi koristnimi lastnostmi primerljiv s koreninami ginsenga. Poleg tega so pašni materiali nepretrgano pri gojenju in negi. Ko ste zrasli vsaj enkrat, ga boste želeli dolgo časa urediti na spletnem mestu. Pohodite solato z dodatkom te korenine - občutili boste znaten porast energije.
Pasternak (lat. Pastinaca) - dvestletna zelišča družine Umbrella, gojena kot zelenjava. V latinščini ime rastline pomeni "kopati". Ruski imeni - bela korenina, steblo, poljska juha, pustarnak, vrtnarsko polje, stegna.
Kaj izgleda parsnip?
Videz parsnipa se lahko opiše, kot sledi: belo korenje s listi peteršilja. Sadike so podobne zeleni ali peteršilju, list pa je takoj veliko večji in svetlejši v senci. Višina rastline je odvisna od številnih pogojev: vrste tal, vzorca sajenja in nadaljnje oskrbe. Prav tako je veliko odvisno od izbrane sorte. Višina rastline se giblje od 30 cm do 2 m.
Od 15 vrst pašnikov je samo ena kultivirana kulturno pašna setev ali navadna, pa tudi travni parsnip (lat. Pastinaca sativa). Znani parsnip iz časa starodavnega Rima. Grki in Rimljani niso vedeli o hranilni vrednosti zelenjave in so ga zrasli za živalsko krmo. V naravi raste petljun na Kavkazu, v Turčiji in v Evropi. Habitat - v grmovjah grmovja na gorskih travnikih in dolinah.
Užitni del parsnipa
Hranilna vrednost je korenasta zelenjava. Je koničast v obliki (kot korenje) ali zaokrožen (kot redkev). V odseku je rumenkasto siva ali rjava odtenka, dišeča, sladka po okusu. Korenovke se oblikujejo v prvem letu rasti (morate spraviti pridelek), naslednja sezona se pojavi cvetočo steblo. Od drugega leta korenina postane groba, skoraj lesna, postane neprimerna za porabo.
Zdaj paščica je v ozadju bolj priljubljena rastlinska pridelka, v pričakovanju prejšnje slave hrane. Na parceli vzemite mesto vsaj za nekaj pašnikov, ne boste pa obžalovali. Okusna, dišeča, hranljiva in predvsem medicinska bela korenina ne bo povzročala veliko težav pri rasti.
Tako je parsnip vsestranski rastlin (dober okus in zdravje). Samo nevednost, nenaklonjenost ali zaposlitev lahko ovirajo zagotavljanje ustrezne oskrbe.
Značilnosti rastočih parsnipov
Pasternakova kultivacija in oskrba na fotografijah na odprtem polju
Večina vrtnarjev je slišala za ta čudovit koren, mnogi so to poskusili, vendar vsi ne vedo, kako rastejo parsnips.
Za pridelavo dišeče okusne zelenjave se pasterizi rastejo s subwinterjem ali sadikanjem. Vsakdo sam izbere bolj priročno možnost.
Zakaj se parsnip ne dvigne?
Obstajajo pritožbe, da vsem ne uspe dobiti poganjkov parsnipa. Razlog je v semenih. Krovne kulture so eterično olje, rok trajanja semen pa ni dolg. Optimalno vodenje setev semen sveže pridobljenega na drugi sezoni kalitve močno zmanjša, nato pa - skoraj nič. Pridobite seme na zanesljivih prodajnih mestih, bodite pozorni na datum poteka. Bolje je, da sami nabereš pašni semen.
Kako zbrati seme
Če želite zbrati seme, pustite, da preživijo zimo na postelji 3-4 korenaste zelenjave.Spomladi so začeli raste in postane višina luksuz grm 2-3 metrov (iz tega razloga, da je padec bolje presaditi korenine na kraj, kjer v prihodnosti ne bo ovirala drugih kultur). V začetku junija se bodo pojavile umbelne socvetje, sestavljene iz majhnih rumenih cvetov. Semena neenakomerno zorijo, prva se lahko zbere po 3-4 tednih. Za zbiranje nežno stresajte dežnike, odstranite votla semena, pustite največji.
Da bi izboljšali kalitev, je treba semena predhodno obdelati. Namaknite jih za dan v topli vodi, nato pa zdravite z stimulatorjem rasti (cirkon, epin, heteroaksin).
Sajenje časa parsnipa
Pasternak je hladno odporen.
- To se lahko poseje na odprtem tleh takoj, ko se zemlja segreje in zori (konec marca - začetek aprila).
- Za zgodnje poganjke je prednostno zaseževanje subwinterja (konec oktobra - začetek novembra).
- Bolj zanesljiva možnost je, da rastejo sadike (zasaditev, ki se izvajajo od konca marca do sredine aprila, gojenje kakovostnih sadik traja 28-30 dni).
Pridelava parsnipov iz semena v sadike doma
Sadike pašnih fotografij
Vsi koreninski posevki, ki presadijo trdo, najmanjšo poškodbo korenin (še posebej osrednji), povzročajo negativne posledice: koren postane križan, razvalen. Zato je bolje uporabiti posamezne posode za setev parsnip, pečice ali plastične skodelice pa so popolne.
Podlage so potrebne. Lahko uporabite univerzalno tla za gojenje sadik ali pripravite mešanico zemlje na podlagi vrtne zemlje, peska in šote, dodajte malo perlita. Za razkuževanje zmesi žgane v peči ali razlitega vrele vode. Polnjenje posevkov s tlemi in navlažite.
- V vsakem posodu postavite 2-3 semena, ki se v tleh poglablja za 0,5-1 cm.
- Če prihajajo vsa semena, morate počakati, da se oblikuje par pravih listov, vzemite najmočnejše sproščanje v rezervoarju in še malo ostrižite nad tlemi (jih ne izvlečete tako, da ne poškodujete koren močnega sadika).
- Lončke (skodelice) položite s pridelki na paleti in pokrijte s filmom na vrhu.
- Seme parsnipa so tesne, počakajte sadike vsaj dva tedna.
- V tem času vzdržujte substrat v rahlo vlažnem stanju, dnevno dvignite zatočišče za 7-10 minut v zrak,temperatura zraka mora biti v razponu od 20-22 ° C, razsvetljava razsvetljava.
- Po pojavu poganjkov odstranite zavetje.
- Za normalno rast in razvoj sadik je treba dnevno svetlobo vzdrževati 14 ur na dan - uporabite fluorescenčne sijalke za dodatno osvetlitev.
- Sadite sadike, ker se posuši zgornji del tal, ne dovolite prekomerne uporabe.
Saditev sadik v odprtem prostoru
Kako rastejo parsnips rastlinskega vzorca fotografije
V odprtem zemljišču presajenih sadik parsnipovega meseca starosti. Obdobje pristanka je označeno z začetkom dejanske toplote (sredi konca maja).
Če želite, da so vrstice enakomerne, lahko prevezate niz na zamašenih kljukicah.
Kako saditi sadike parsnip fotografije
Izvedite luknje glede velikosti zemeljske kome. Če so sadike gojili v šotnih lončkih, jih lahko postavite v luknjo z njimi, poškodujete dno lonca. Ko rastejo v plastični skodelici, skrbno predajte sadike skupaj z zemljo.
Med posameznimi rastlinami hranite razdaljo 10-12 cm, 40 cm med vrsticami. Po sajenju dobro zalijte postelje.
Sejanje semen v odprtem tleh
Pasternakova kultivacija iz semen v fotografiji na prostem
Podzimnyjeva setev semen pašnikov daje zgodaj spomladanske poganjke, jih redčijo podobno kot sadike. Spomladanska setev se redko uporablja.
Napravite žlebove približno 4 cm globoko, vodo, pustite, da voda vpije, nato pa sejati seme. Če je tla težka, utrdite žlebove globlje, na dnu položite gnit gnoj. Optimalna razdalja med rastlinami je 10-12 cm, vendar pri setvi skrajšajte razdaljo za polovico - bolje je tanjšati kot imeti pol prazne postelje. Med vrsticami se ohranja enaka razdalja kot pri sajenju sadik (približno 40 cm).
Preprosto valjanje spodbuja oprijem semena v tla. Če želite to narediti, uporabite ploščo v širini ali dolžini, jo pritisnete navzdol.
Kraj za gojenje pašnikov
Pod sajenjem pašnikov vzemite območje, osvetljeno s sončno svetlobo, morda rahlo senčenje. Pri sajenju na južni strani je potrebna prisotnost senčenja, saj pri močni vročini pasteri intenzivno izpraznjujejo eterična olja.
Potrebuje rahlo nevtralno reakcijo tal, idealno ilovnata ali peščena tla.Kisla tla so kontraindicirana (v tem primeru je predhodno limina). Če je zemlja izčrpana, uporabite gnilobo ali kompleksno mineralno gnojilo za kopanje. Pripravite pripravo na mestu vnaprej: ko pomladi setev ali sajenje sadik, naredite to jeseni, ko sejate parsnip pred zimo - 1 mesec pred načrtovano setev.
Pasternak ne bi smeli gojiti na območju po korenčku, peteršilu, zelenjavi in pasiropu, saj imajo pogoste bolezni in škodljivce. Najboljši predhodniki so krompir, pesa, zelje, čebula.
Kako skrbeti za pasterizacijo
Skrb za pašnike vključuje standardne postopke: zalivanje, razrahljanje zemlje med vrsticami, plevela, izdelovanje dodatkov.
Pletenje in rahljanje
Dajte več pozornosti sadikam in navadnim sadikam: pravočasno odstranite plevel, saj lahko plevel hitro ubije mlade rastline; redno sprostite tla - kora na površini tal ovira običajen razvoj koreninskega sistema; tla držite rahlo vlažna.
Ko se rastline dvignejo, utrjene, je oskrba močno poenostavljena.Pašni listi imajo rozeto s čudovitim listom, ki jim omogoča, da utrjujejo rast plevela sami in v senci lastnih listov traja dlje vsebnost vlage v tleh. Popustite tla po zalivanju ali dežju.
Kako voda
Pasternak vlažno, še posebej, ki potrebujejo zalivanje med nastankom korenovk. Zaradi pomanjkanja vlage se rast pašnikov upočasni, listi postanejo bledi, sadje postane suho, grobo, vlaknato, razpoko, lahko rastlina ustreli puščico. Vodečenje pogosto vodi do glivičnih bolezni. Mora se držati moderacije. Če je zemlja vlažna, bo potrebno le v suhem vremenu. Ob rednih padavinah ni potrebno zalivanje. V povprečju porabite 4-5 namakanja na sezono.
Hranjenje
Ko goji v plodnih tleh, parsnip ne potrebuje gnojil, še posebej, če ste oplodili parcelo pred sajenjem. V nasprotnem primeru je treba v rastni sezoni pasterizirati 3-4 krat. Po 1-2 tednih po sajenju hranite dušična gnojila, po nadaljnjih nekaj tednih, ponovite postopek, od druge polovice junija, preklopite na prelivanje kalijevega fosforja.Vložite pastšo z raztopino infuzije mulleina (koncentracija od 1 do 10), infundiranje pepela ali kompleksnih mineralnih gnojil (nadaljujte po navodilih).
Upoštevajte, da v vročem vremenu parsnip intenzivno izliva kavstično esencialno olje, zato morate poskrbeti za postopke v jutranjih ali večernih urah. Alergijam svetujemo, da delajo z rokavicami.
Bolezni prasnipa in krovne družine
Na splošno so pasteri odporni na bolezni in škodljivce. Pasternak je dovzeten za bolezni, ki so značilni za predstavnike krovne družine (bolan je tudi kot korenje): septorioz, halkosporoza, mokre bakterijske gnilobe, črna (alternaria) gniloba, bela in siva gniloba korenovk.
Septorioza fotografija
Tvorjenje številnih pik na listih brez jasne konture, ki postopoma zatemne, pridobijo rjavo-rjav odtenek - manifestacija septoria. To se zgodi v ozadju visoke vlažnosti v kombinaciji s hladnostjo. Okužba prodre skozi stomate. Rastlina postane rumena in se posuši.
Tsarkosporoz fotografija
S porazom cercosporoze na listnih ploščah se pojavi rumenkaste ali umazano rjave barve s premerom približno 6 mm,zdi se, da se osrednji del pik ne zbledi in robovi postanejo temnejši. Robovi prizadetih listnih plošč so rahlo oviti. Stebla so pokrita z podolgovati pikami rdečkasto rjave barve. Bolne rastline opazno zaostajajo, listne plošče se izsušijo.
Wet Bacterial Rot fotografija
Mokri bakterijski gniloba vpliva na korenine in med skladiščenjem ter med rastjo na vrtu. To se zgodi, ko je visoka vlažnost združena z nestabilnimi temperaturami. Na koreninah se pojavljajo koreninsko-mastne temne barve, nato pa se spremenijo v votlino z gnusno mrzlico gnitje mase, ki izliva in širi okužbo na druge rastline.
Črne rotacijske fotografije
Črna gniloba (Alternaria) v glavnem vpliva na sadje med skladiščenjem. Na njih se pojavijo temne dentirane lise, ki so na oljčnem odtenku. Zadevna tkiva v rezu so črna črna.
Bela gniloba fotografija
Bela gniloba (Botrytis) - belo cvetenje v obliki kosmičev, siva gniloba (sklerotinia) - sivo puhast cvet. Razvoj glivice povzroča kombinacijo toplote in visoke vlažnosti.
Za zaščito pašnikov od glivičnih bolezni morate upoštevati naslednja priporočila:
- Upoštevajte kolobarjenje (vrnite parsnip na prejšnjo spletno stran ne prej kot v 3-4 letih);
- Predčistite območje pred pleveli in ostanki prejšnje kulture;
- Ne zanižite sajenja, zagotovite uravnoteženo zalivanje;
- Zagotovite ustrezno skladiščenje korenovk. Skladiščni prostori so predhodno razkuženi, sušeni in vzdrževani pri optimalni vlagi in nizki temperaturi zraka med skladiščenjem.
Škodljivci pašnikov in rastlin krovne družine
Škodljivci parsnip pogosti z drugimi dežnik. To vpliva na parsnips, predvsem če so zasaditve neprovidno v bližini.
Korenček muha fotografija
Mrtva korenje je rdeča velikost, ki je osredotočena na polovico, kar lahko povzroči znatno škodo. Ona položi jajca v koreninski vrat rastline. Ličinke se hranijo na koreninskem pridelku, kar povzroča znatno škodo - luknje skozi njene prehode, plod lahko razpoči, gnitje. Razmislite, da korenje muha všeč vlažnost, zato ne zgostite sajenja, se izogibajte nižinam. Nadomestite vrstice pašnikov s čebulo ali česnom - njihov okus bo prestrašil škodljivec.Za namene profilakse se na mestu lahko razširi tudi gorčični prašek. Če se pojavijo škodljivci, posajite raztopino amoniaka ali infuzijo na podlagi listov paradižnika ali krompirja, česna, pelina, repu.
Celery fly fotografija
Celery muha - majhna rjava rjava z rdečkasto obarvanostjo. Škodljivec okuži zračni del, tako da položi jajca pod kožo. Če je sklopk malo, obstajajo udarci, ki jih je mogoče zlahka zdrobiti. Ko se pojavijo ličinke, se bodo hranile na tkivih listov in stebel - umrl bo nadzemni del, nato pa ličinca vstopi v tla za pupanje. Preprečevanje: prava soseska pridelkov, spoštovanje kolobarjenja in kmetovanja. Če je malo prizadetih rastlin, jih preprosto odstranite iz mesta. V primeru masnih lezij bo potrebno zdravljenje z insekticidom.
Fotografija s poljubnimi napakami
Polje bug je siv bug z zeleno barvo. Škodljivi zeleni deli rastline, sesalni sok. Njegova slina vsebuje kavstične toksine, zato rastlina, čeprav bo vezala seme, ne bo neuspešna. Za boj proti stele uporabo insekticidnih zdravil.
Kravja krta fotografija
Kumina moljica - ličinke jedo vrhove in korenine (uničujejo celo cvetove), rastlino prekinijo s pajčevino. Da se znebite škodljivega organizma, boste pomagali pri predelavi infuzije vrhov paradižnika.
Shield ali črtasto fotografijo
Striped shchitnik - svetlo rdeče bugs s črnimi črtami, imajo neprijeten vonj. Hrani se na soku rastline, zaradi katere umre nadzemni del. Zelo enostavno jih je sestaviti ročno, posebna obdelava ni potrebna.
Root aphid fotografija
Root aphid (trave vaza) - majhen insekt zelenkastega ali rumenega odtenka. Večina ušes je brez kril, nekateri so krilati, ponovna naselitev se pojavlja predvsem s premikanjem ličinke. Tramp (ličinke) pridejo na površino, hitro najdejo nove lastnike in se znova spustijo v tla, bližje koreninam. Krmijo se na korenu zelenjave. Poškodovane korenine so odprta vrata za glivične bolezni, okužbe in viruse. Pribežališče za prezimovanje škodljivcev so opuščene plevel na mestu, ostanki pridelkov. Potrebno je izvajati zdravljenje z biološkim izdelkom (boverin, fufaphone), v skrajnem primeru uporabiti kemične insekticide.
Obiranje in skladiščenje
Pasternak je zvesta nizkim temperaturam - po lahkih zmrzalih koreninski pridelek postane še bolj okusen. Začnite z žetvijo v jeseni, ko listi začnejo umirati. Da bi zmanjšali škodo na koreninah, je bolje uporabiti za kopanje vilic. Zgorevanje, obvezno nosite rokavice.
Korenovke so skladiščene na enak način kot korenje - v škatlah, prelijemo s peskom, vzdržujemo temperaturo zraka v območju od 0 do +2 ° C, zračna vlaga pa mora biti 80-85%. V južnih predelih lahko korenine pustite v tleh in po potrebi poškodujete.
Najboljše sorte parsnipov s fotografskimi imeni in opisi
Na osnovi parsnipa navadne so pokazale številne sorte, ki se razlikujejo po obliki, velikosti korenin in zorenju.
Pasternak hormon Foto
Hormon je vrsta zgodnjega zorenja: stožčasti koreni so pripravljeni na žetev 2,5 meseca po pojavu poganjkov. Tako je ime popolnoma skladno (kot je rastni hormon). Dolžina plodov je 20 cm, teža - več kot 100 g. Je dišeča, dobra kot začimba. Ne razočara se kot posoda kot samostojna (ocvrta, kuhana, zamrznjena).
Pasternak Guernsey fotografija
Guernsey je srednja zgodnja sorta (obdobje od kalivosti do možnosti kopanja korenovk je 4 mesece). Oblika korena je konična. Sorta je odporna proti mrazu.
Delikatesnost je vrsta srednje zgodnjega zorenja. Ima zaobljeno obliko, doseže težo 300 g. Dejansko dobrote: zelo dišeče in okusno.
Pasternakova krog fotografija
Okrogla - ima zaobljeno obliko samo na vrhu, korenski pridelek je podolgovat, polovica teže prejšnjega. Okus je nekoliko slabši, vendar je sadje pripravljeno na kopanje po 3 mesecih rasti. Druga prednost je preprostost tal, raste dobro in bo dozorela celo v ilovnatih.
Pasternak Najboljše od vseh fotografij
Najboljše od vsega - se ne morete strinjati z imenom. Zelo okusna, dišeča, zorenje (za uporabo v poletni sezoni, posejana zgodaj, za skladiščenje - konec maja). Obdobje zorenja je 3 mesece, na jugu pa le 2. Oblika korena je konična, teža - 150 g.
Pasternak White Stork fotografija
Bela štorklja je identična v obliki korenja, le bela. Povprečna teža - 100 g. Zorenje v 4 mesecih. Ima odličen okus. Sadje zorijo v harmoniji, se dobro hranijo.
Gladiator - sredi sezone, velike korenine konične oblike rastejo v 3 mesecih. Produktivnost je visoka.
Študentska fotografija Pasternak
Študent - velike stožčaste korenine dosegajo dolžino 30 cm, belo meso. Datumi zorenja so pozni, približno 150 dni. Razlikujemo toleranco suše.
Pasternak Petrik fotografija
Petrik - plodovi koničaste oblike. Čas zorenja srednjega zgodnjega korena.
Koristne lastnosti parsnipa
Koristne lastnosti parsnip fotografije
Pasternak kot začimba je našel veliko oboževalcev - kakršno koli jed rib, mesa, zelenjave, prijeten okus, izvrstno aromo. Koruza korenaste zelenjave, zavrite, pecite in služite kot stransko krožnik; kuhamo juhe z njimi; sveže v solatah.
Pašni rezanci, pospravljeni v kislem stanju z drugo zelenjavo.
Korenovke imajo številne zdravilne lastnosti. Po srednjeevropskih zeliščih ima parsnip diuretični učinek, ima analgetični učinek na jetra, ledvice, želodčne krče, kapljice in prispeva k povečanju jakosti. Jutra se priporoča pri kašljanju za izčrpanost sputuma. Vodni ekstrakt korenin in sladkorja je priporočljivo vzeti za spodbujanje apetita, kot tonik po trpljenju resne bolezni.
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov pozitivno vpliva na delo prebavil, krepi stene kapilarnih posod (v sodobnem medicini se uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in žilja).
Seme parsnipa se uporabljajo za izdelavo farmacevtskih pripravkov za zdravljenje kožnih bolezni (vitiligo, psoriazo).
