Obstaja veliko možnosti za pripravo zastojev in marmelade za zimo pri gospodinjah v arzenalu. Obstajajo recepti, ki omogočajo čim večje ohranjanje arome in vitaminske sestave sestavin, obstajajo pa tudi tradicionalne: sladko in viskozno, podobno medu v konsistenci in okusu sadnega sirupa. Kombinacija džema-pet minut združuje tako prvo kot drugo različico zimskega sladice, je enostavno pripraviti in ne zahteva kompleksnih sestavin.
Pet minut: najhitrejši recept za jagodni jam
Pet minut iz zrelih in dišečih jagod je priljubljeno ohranjanje jagod v sirupu. S to možnostjo lahko pripravite jagode za pite in pecivo, kot sladek dodatek k palačinkam in samo marmelado za večerno zimsko čajno zabavo.
Če želite pripraviti sladko jagodičjo, boste potrebovali:
- kilogram granuliranega sladkorja;
- kilogram zrele jagode;
- velika žlička limoninega soka.
Da bi ohranili to sladico, je zaželeno, da vnaprej pripravimo čiste steklene posode, obdelane preko pare.
- Jagode speremo in rahlo posušimo, odstranimo stebla. Zmečkani in razvajeni vnaprej.
- Prenesite jih v čisto posodo za emajl, prelijete plast sladkorja.
- Posoda je pokrita s pokrovom in pustila nekaj ur v naravnih pogojih, tako da jagode dajejo svoj sok.
- Jagoda v sirupu je poslana v šibek ogenj, privedena do vrenja, ki občasno stresa posodo. Mešajte, ne priporočamo, zato lahko prekinete integriteto zrelih jagod.
- Pet minut po vrenju vbrizgamo limonin sok in posodo ponovno potresemo.
- V vroči obliki se prenašajo v posode in takoj zvijejo.
Podobno je pripravljena petminutna marmelada iz vrtnih ali gozdnih jagod.
Jam-petminutne maline (video)
Marec rezina pet minut
Pravilno kuhano po petminutnem načelu, marmelada iz nezrelih lupin marelice okusi kot marmelade v sirupu.
Pri "marmeladah" so pripravljeni petminutni pripravki iz sestavin:
- en in pol kg nezrelih marelic;
- pol kilogram granuliranega sladkorja;
- pol litra tekočine.
Plodovi so skrbno razvrščeni, kosti odstranjene, razvajeno plodovo sadje.
- Sušene olupljene marelice se prenesejo v rezervoar za emajl, polijejo sladkorne plasti v sloje.
- Pustite marmelado čez noč pri sobni temperaturi, rezine v tem času, malo sok bo dovoljeno.
- Vpišemo tekočino in po srednji vročini po vrenju kuhamo 5 minut, pustimo 3 ure.
- Ponovno vreli in zvijte v predhodno oprani in prepraženi posodi, zvijte.
Med kuhanjem marmelado ne sme posegati z rezilom pretresite boljše sposobnosti za enotno mešanje sadja v sirupu.
Jam-petminutne dolge cedreve orehe: po korakih kuhanje
Recept za petminutni marmelado iz pinjol se nanaša na kurativne jedi iz sladic. Oreški sami posedujejo imunološko lastnosti, je njihovo dolgoročno toplotna obdelava ni priporočljivo, naj bi pet minut časovni interval dovolj.
Glavne sestavine petminutne sladice so:
- približno kilogram olupljenih oreškov;
- kilogram sladkorja;
- 300 mililitrov čiste vode.
Za pripravo sladkih jedi in priklopom v zimskem času je treba pripraviti vnaprej sterilnih steklenih posodah.
- Oreščki so urejeno, rešiti razvajen, prepražimo v ponvi, dokler tanko orehov okus, izogibanje prekuhavanje.
- Pripravljeno emajl posoda premik opečen matice, vlije sladkor, poslana na majhnem ognju.
- Ko se sladkor popolnoma raztopi, se voda vlije v zmes, zmeša in ponovno segreje do vrenja.
- Po petminutnem vrenju se marmelada prenese v pripravljene posode in takoj valja.
Ta zimski sladica naj bo v hladnem in temnem prostoru.
Citrus petminutni črni ribez
Vitaminizirana sladica citrusov in jagodičev črnega ribeza ne odlikuje le izjemnih okusnih lastnosti, temveč tudi edinstven niz vitaminov in koristnih mikroelementov.
Za pripravo vitaminskega zimskega deserta bodo lastniki potrebovali:
- kilogram jagodičja ribeza;
- en in pol kilogramov sladkorja;
- 2 pomaranče.
Vitaminsko drobovje se pripravi za zimo v obdobju, ko ribez dozoreva v celoti, se odstrani iz vejic in takoj predeluje.
- Sveže jagode temeljito izperite, odtehtajte odvečno tekočino in jih mletite v kašo s pomočjo mesne mlinice.
- Pomaranče speremo, rezimo na rezine skupaj z lupino, odstranimo kosti in zmeljemo v mlinčku mesa, pomešamo z ribezom ribeza.
- Dodajte sladkor in ponovno premešajte. Zmes segrevajte na nizki temperaturi, dokler ne zavre, nato pa jo kuhamo 5 minut.
- Sladkornost prenesite v pripravljene posode in takoj potegnite.
Ko se pyatiminutka ohladi, se banke pošljejo v skladišče v shrambi ali kleti.
Recept za pomarančno marmelado - pet minut
Resnična poslastica je petminutni pomarančni džem. Njegov okus je poseben, eksotičen in nekoliko nenavaden. Ohrani se celoten niz koristnih snovi, zaradi česar je ta sladica nepogrešljiv pomočnik imunitete pozimi. Glavna sestavina slaščic je oranžna, vzeta s kožo. Za eksotično pet minut bo potrebno:
- par pomaranč;
- 2 ½ skodelice granuliranega sladkorja;
- kozarec vode.
Zaporedje priprave:
- Plodovi so oprani in olupljeni. Lupine iz enega oranžnega oreščka se vrže ven, drugi pa na tanke trakove ali zdrobljene z mešalcem.
- Oranžna celuloza zdrobljena na kockah, poslan v čisto posodo emajla, dodamo vodo.
- Uvesti sladkor in lupino, segrejte pri nizki vročini, zavrite in kuhajte 5 minut.
- Vroča sladka posoda se prenese v pripravljene čiste posode, valjane navzgor.
Za shranjevanje takšnih kuharskih kuharjev priporočamo v hladu in temi: zato bo bolje ohraniti njegove okusne lastnosti in uporabne lastnosti.
Češnjeva sladica z limono
Tisti, ki ne marajo preveč sladkih zimskih sladic, kot recipe petminutna češnja z dodatkom limone. Ta marmelada ima poseben okus in nenavaden videz.
Za dišečo marmelado potrebujete sestavine:
- kilogramov češenj;
- kilogram sladkorja;
- limona.
Pred kuhanjem se jagode poberejo, operejo in odstranijo kosti.
- Jagode so ovirane v čistem emajliranem posodu, prekritem s sladkorjem.
- Limonska lupina podrgnila na rdečo, sadje iztisnilo sok.
- Zmešajte vse sestavine, pošljite na ogenj, jih zavrite in kuhajte 5 minut.
- Zmes pustimo nekaj ur, nato pa jo ponovno kuhamo 5 minut, jo prenesemo v sterilne posode in zvijemo navzgor.
Taka zimska blokada se ohranja v vseh pogojih. Kulinarični strokovnjaki priporočajo jagode za ta sladica, da izberejo ne zrel in gosto.
Češnjev - pet minut (video)
Mnogi recepti pet minut vam bodo pomagali zimo z dišečo in posebno sladico. Jagode in sadje lahko uporabite vse, in zelo sladke sorte kislo sadnih dodatkov. Slasten in šteje pet minutni izbor zrelih jagod in sadja.
