Najboljši recepte kozolcev z mesom in gobami

Kombinacija mesa in gob je vedno najbolj okusna. Harmonično poudarjajo okusne lastnosti drug drugega. Kaj bi bilo bolje? Ni čudno, da številne gospodinje ljubijo kaše z mesom in gobami. Oglejmo si nekaj teh zelo okusnih receptov.

Casserole "Pijan cobbler"

Kljub takšnemu nestandardnemu imenu bo posoda izjemno okusna. In spada v kategorijo univerzalnega, saj je primerna tako za vsakdanjik kot za praznično.

Kaj potrebujemo:

• piščančji file - 1 kos;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• lahka piva - ¼ skodelice;
• čebula - 2 velika glava;
• sir je težak - 200-300 gramov;
• krompir velik - 4 kosi;
• kisle kumare - 2 kosi;
• korenje - 2 kosi;
• jajčna piščanca - 2 kosi;
• olje za kalupe in pečenje;
• sol in poper po okusu.

Za lupino s krompirjem in korenjem je lažje očistiti, po vrenju vode izlijemo in vlijemo zelo hladno, lahko je s ledom

Kuhanje:

1. Začeti morate z vrenjem krompirja in korenja. Operite jih in vlijte v hladno vodo. Na ogenj in kuhajte, dokler ni končano. Kuhajte zelenjavo v lupini. Nato rezite na velike obroče.
2. Dobro sperite meso in posušite s papirnato brisačo.Rezanje na tanke rezine, kot so odrezki. Solim in poper. Premagali smo malo.
3. Gobe ​​se operejo, očistijo in razrezajo na plošče.
4. Čebula se očisti, razrežemo na velike obroče. Pražite v rastlinskem olju do rdečega.
5. Na čebulo dodajte gobe. Izhlapimo jih na visoki vročini, ne da bi pokrivali pokrov. Po izhlapevanju vsake vlage dodajte pivo, sol in začimbe. Stew približno 5 minut. Ogenj se ne zmanjša. Dodajte kocke na kocke.
6. Premijemo jajca s soljo, začimbami in naribanim sirom.
7. Prenos naše enolončnice, da je to v pomaščen plasti obliki širi: pol mesa, pol krompir in korenje, vse gobe, preostala polovica krompir in korenje, preostalo polovico mesa.
8. V pečico segremo na 30 stopinj za 180 stopinj.
9. Izpišemo jo, napolnimo z mešanico jajc in sira, pecemo še 1 minuto, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja.

Drozgica z gobami, mleto meso in krompir "Ljubezen do moža"

Čudovita jed za večerjo za ljubljenega moža. On bo cenil in se pripravite, da ne bo povzročal težav.

Kaj potrebujemo:

• mleto meso (mešanica piščanca in svinjine) - 0,5 kg;
• krompir - 5 velikih kosov;
• velika čebula;
• velika korenje;
• gobe - 350 gramov;
• olje za kalupe in pečenje;
• jajce;
• mleko - 1/3 skodelice;
• sir - 300 gramov;
• česen - 1 stroka;
• sol in začimbe na osebne želje.

Pri kuhanju pire krompirja potrebujete slano vodo dobesedno 5-10 minut pred koncem postopka kuhanja. Zato se krompir izkoplja in nežno.

Kuhanje:

1. Od koze peremo in lupimo krompir in nastavimo kuhati prihodnji pire krompir.
2. Drobno sesekljano čebulo v ponev z ogljikovim oljem. Fry do zlate in dodamo nariban korenček.
3. Ko se korenje ocvrti, morate dodati mleto meso in pol kozarec hladnega mleka. Požar je močan. Z vilicami gnetite nadev, tako da se ne zbereta z enim kosmičem. Zmanjšujemo požar in ugasnemo še 10 minut.
4. Gobe, narezane na plošče.
5. Premijemo jajce v močno peno.
6. Maščimo kalup in oblikujemo našo pečenko: plast pire krompirja, plast surovih gob, plast mletega mesa, prelivanje jajc.
7. Pečjo segrevamo do 200 stopinj in v njej položimo kašo. Pecimo 15 minut. Po potresemo z naribanim sirom in stojimo v peči še 5 minut, dokler zgornji sloj ne stopi v celoti. Na koncu potresemo drobno sesekljan česen.

Posoda "Otroci": recept z mesom, gobami in sira

Matere vedo, kako težko je včasih hraniti otroka. In za katere trike samo ne gredo! Tiste matere, ki kuhajo to kremo, nimajo takšnih težav.

Kaj potrebujemo:

• meso - 200 gramov;
• gobe - 200 gramov;
• sladka paprika - na kosu rdeče, rumene in zelene;
• korenje - 1 kos (majhen);
• žarnica - 1 kos (ni veliko);
• mleko - 1/3 skodelice;
• skuta ali maščobna zrnca iz trgovine - 100 gramov;
• par jajc;
• olje za kalupe in pečenje;
• zeleni - 1 kup;
• sir je težek - 300 gramov;
• sol in začimbe po vaši presoji.

Kuhanje:

1. Drobno sesekljano čebulo in naribano korenje pršite v olju, potem ko dodate drobno sesekljane gobe. Pripravljamo na polno pripravljenost.
2. Vrelo meso. Ohladi in razrežemo na majhne bloke.
3. Pepper je opran, očiščen in razrezan na najmanjše kocke.
4. Počitniški sir, ki ga brisamo s soljo in začimbami, potem ko uvažamo zelenjavno zelenjavo.
5. Mešajte jajca z mlekom do gladke.
6. V obliki smo razširili sestavine v plasteh: meso, skuto, poper, gobe, polnjenje jajc.
7. Pečemo v peči za največ 10 minut. Zmanjšajte temperaturo v povprečju in nadaljujte postopek še 15 minut.
8. Z vrha narite sira in pustite v peči, dokler se popolnoma ne stopi.

Pršenica "Lazy": recept za multivarko

Kot nalašč za tiste čase, ko jih potrebujete, da hitro kuhati nekaj okusno in ne preživijo veliko časa v procesu. Recept je dobro za večerjo in prijazno zabavo z alkoholnimi pijačami.

Kaj potrebujemo:

• pire krompir - 300 gramov;
• kuhano meso - 200 gramov;
• kuhane gobe - 200 gramov;
• pečen par čebulic in korenje;
• zeleni - 1 kup;
• čebula zelena - 1 šopek;
• sira trda - 100 gramov;
• zeleni grah - polovica posode;
• jajca - 3 kosi;
• sol in začimbe po vaši presoji.

Kuhanje:

1. Pripravite vse sestavine in jih ohladite.
2. Čebula in zelenica sta zdrobljena.
3. Meso smo rezali z majhnimi bloki.
4. Gobe ​​na velike koščke. Če je majhno - pustite celoto.
5. Jajca se pretepata v bujno peno in dodajajo zelenjavo.
6. Namaščen oblika Multivarki širjenje plasti: pol pire, glive (rahlo utopijo v pire), drugo polovico pire, grah (nekoliko potopi v pire), zelena čebula, meso, jajca polnilo, nariban sir.
7. Izklopite način pečenja 25 minut in počakajte, da je naša posoda pripravljena.

Dušek z mesom in gobami "Neapolitan": recept za pečico

Neverjetno mešanico paradižnikov pire in občutljivo smetane bo nam znano pečenje z mesom in gobami nenavadne.

Kaj potrebujemo:

• piščančji file - 300 gramov;
• testenine ali velike špagete - 200 gramov;
• gobe kuhane - 200 gramov;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• velika čebula - 2 kosi;
• olje za kalupe in pečenje;
• smetana - 100 gramov;
• zeleni - 1 kup;
• piščančje jajce;
• trdi nasoljeni sir.

Kuhanje:

1. Kuhajte dokler ne pripravite testenin ali špagetov. Izpraznite in dobro sperite. Nalijemo v gram 20 smetanih mešanic.
2. Gobe ​​in zelenjava se drobno odsekajo.
3. Malo pobijte jajce.
4. Pražite čebulo v rastlinskem olju.
5. Meso dodajte na majhne kocke in juri do rdečega.
6. Kremo zmešamo z paradižnikovim pastom in vlijemo v meso. Izklopite nekaj minut.
7. Sesamo siri na majhne kocke.
8. V obliki razstavljenih plasti - mesa, testenin, gob, sira.
9. Napolnite jajca in jih postavite v pečico. Temperatura pečenja je 180 stopinj.

Drozgina s mletim mesom in gobami (video)

Takšni preprosti recepti vam bodo pomagali ne le v vsakdanjem življenju, temveč tudi v izrednih razmerah - nepričakovanem prihodu sorodnikov ali gostov. In na praznični mizi bodo zelo primerni, saj kombinacija gob in mesa nikomur ne bo pustila ravnodušnega. In če je to storjeno z ljubeznijo, potem še bolj.