Danes se vedno več ljudi poskuša držati pravilne prehrane in kaj je lahko bolj koristno kot korenje in naravni domači skuto? Iz teh izdelkov lahko pripravite odlično casserole (kot v otroštvu) ali obratno, rafinirano in nizko kalorično po receptih slavnih dietetikov. Poskusite kuhati ognjišče po enem od naslednjih receptov in razumeli boste, kako je enostavno in enostavno.
Korenje s skuto, pečeno z rozinami: recept za pečico
Želite raznoliko svojo prehrano? Od tod tudi slastna pečenka! Dovoljeno je jesti diabetike, ker ne vsebuje sladkorja, sladek okus pa ji daje temne rozine.
Zahtevane komponente:
- 250 gramov skute;
- 4 sočno korenje;
- rozine;
- par jajc;
- en rumenjak;
- 75 gramov mango.
Priprava v šestih korakih:
- Vzemite rozine, ga dajte v skledo in jo prelijte z vrelo vodo.
- Korenček očistite, perejo in nato mletite na fino rezilo.
- Vzemi skledo in tam položi jajca, 50 gramov manga. Vse pazljivo razrežite z mešalcem. Nato dodajte korenje, 1/2 delne rozine in ponovno dobro premešajte.
- Vzemite ločeno skledo in mešajte skuto z rumenjakom, 25 gramov mane in dodajte rozine, ki ostanejo.
- Vzemite obliko, kjer boste pečemo torto, jo pokrijte s pergamentnim papirjem in položite dve plasti. Dno bo iz skute, na vrhu korenja.
- Oven segrevamo do 180 stopinj in v njej oblikujemo obliko. Kuhajte v pečici 40 minut. Ko je pripravljen, pustite, da se ohladi in ga nato postavite v hladilnik nekaj ur.
Vroči jo je treba ohlajeno z jogurtom.
Posoda "Kot v vrtcu": recept za otroke s fotografijo
Po tem receptu pripravite pečen kremo, boste dobili neverjetno in nenavadno okusen sladico. O tem ognju lahko rečete, da ima okus "v vrtcu".
Zahtevane komponente:
- 7 sočno korenje;
- pol kozarca zdrobnine;
- tri koze mleka;
- en kozarec domače skute;
- par jajc;
- tri žlici. l. krušne drobtine;
- sladkor, sol, kisla smetana - po okusu.
Priprava:
- Priprava korenja. Korenje je treba oprati in očistiti, sesekljane na majhne koščke in dati v majhen ponev, pustiti poln pripravljenosti na nizko vročino. Ko so korenčki pripravljeni, morate iz nje odtekati preostalo vodo in jo zmečkati. Nato začasno odložite ponev.
- Priprava mango.Vzemite ločeno ponev in na njej kuhajte debeli mak. Ko je manga pripravljena, pritrdite korenje, skuto in jajca. V nastalo kašo dodajte sladkor in ščepec soli po okusu. Vse temeljito premešajte.
- Zadnji korak do pripravljene pečenice. Vzemite obliko s stranicami, olje, potresemo z drobtinami. Celotno pasto korenček-skuta prenesite v ponev, nato pa jo prenesite v pečico, segrevanje 180-190 stopinj, 50 minut. Potem, ko je pripravljena pečenka, jo postavite na vrh, malo bolj v obliki, jo obračajte z ostrim gibanjem, tako da je oblika na vrhu, nato pa odstranite obliko. Pri tebi je na posodi pripravljena kozarec.
Pripravljena pečenka pustite, da se ohladi, nato pa služi s kislo smetano. Bon appetit!
Čudadna česna s korenjem in skuto
Obstaja veliko receptov za pečen puding, vendar lahko kuhate samo to, neverjetno okusno, dobite samo ta recept. Zahvaljujoč posebnim sestavinam se bo izkazalo za zračno in veličastno.
Zahtevane komponente:
- 8 srednje velikih korenčkov;
- 400 gramov domačega skuta;
- 50 gramov zdroba;
- par jajc;
- 60 gramov masla:
- 25 gramov drobtin;
- 120 g kisle smetane;
- 70 gramov sladkorja;
- sol.
Postopek kuhanja:
- Korenček skrbno očistite in operite, razrežite na majhne koščke. Potem vzemite lonec in v njej položite korenje. Po tem napolnite korenček z vodo nad ravnjo približno na prst in deset minut pustite obara. Potem ga izvlecite iz vode, pustite, da se ohladi in ga prenese skozi mesno mletje. Po tem, vzemite skledo, postavite korenje v njo in pokrijte z mango. Vse temeljito premešajte in začasno pustite na stran.
- Vzemite skuto in ga previdno zrcalite skozi cedilo. Po tem dodajte koruzo, jajca, sladkor in sol v skuto, zadnjič dobro premešajte.
- Nato si vzemite obliko z visokimi stranicami in ga oljnite, posujte z drobtinami. V pripravljeni obliki določite končno maso, površino poravnajte, tako da je pečenka ravna, na vrhu pa položite drobno sesekljane koščke masla na celotno območje kaše.
- Potem premestite plesen v pečico (segrejte jo na 180 stopinj). V pečici je treba posodo hraniti 40 minut.
- Takoj, ko je čas kuhanja zunaj, dobite posodo, pustite, da se ohladi in nato razrežemo na dele. Ob služenju okrasite vrh s kislo smetano. Bon appetit!
Recepti za korenje in koruzne mase v multivariatni industriji
Ta pečenka je prehrana, priporočljiva ljudem, ki se držijo pravilne prehrane. Njegova vsebnost kalorij je 160 kalorij, vendar je zelo občutljiva in okusna.
Zahtevane komponente:
- 30 gramov masla;
- 250 gramov skute;
- ščepec soli;
- 80 gramov mleka;
- pol kilograma korenja;
- 30 gramov sladkorja;
- eno jajce;
- 2 žlici mango.
Priprava:
- Operite in lupite korenje, narezkajte na plitvini.
- Položite v multivarko: naribano korenje, mleko, maslo. Polivarko postavite v način »Pečenje« za četrtino ure. Po kuhanju korenčka, pomivajte in obrišite posodo multivarke.
- Nato v enakem načinu segrejemo mleko. Izključite enoto in dodajte mleko mleku. Zaprite pokrov in pustite, da se mučica navali četrtino ure.
- Obrišite si skuto do gladke in dodajte dva rumenjaka, ščepec soli.
- V deljenem z rumenjakom ohlajene beljakovine dodamo sladkor, zmešamo z mešalcem.
- V ločeni skodelici združite skuto, korenje in stegnene belce.
- V opranih in suhih suhih multivarkih pošljite maso korenje-skuta (dno posode je najprej treba oljati in posuti z drobtinami). Postavite multivark v način "pečenja" eno uro.
Ko je enota izklopljena, pustite, da se pekač stoji v njem še četrt ure.
Po času, ki ga lahko dobite iz multivarka pečenice, narežite na porcije in začnite čaj piti z družino in prijatelji.
Korenček in skorja v skladu z receptom Dukan
Ta recept za korenje in skuto je razvil Ducan posebej za istoimensko prehrano. Ampak to ni samo prehrana, kar je nujno za tiste, ki se želijo znebiti prekomerne teže, ampak tudi neobičajno okusno.
Zahtevane komponente:
- 350 g posnetega skute;
- 1 velika kuhana korenčka;
- 2 jajca;
- pakiranje vanilina;
- ščepec soli.
Priprava:
- Odlučite kuhanih korenčkov in rešetke na velikem rezilu.
- Dodajte na korenje, sir, ki ste ga predhodno prečkali z mesarskim mlinom ali pa ga potegnili skozi cedilo, vse temeljito premešajte.
- V ločeni skodelici temeljito zmešajte jajca z mešalcem do debele pene, nato pa jih pritrdite z vanilinom in ponovno zmešajte obe komponenti.
- Združite korenje s skuto, jajca z vanilinom in jim dodajte sol in soda. Mešajte z žlico in počakajte, da se masa dvigne zaradi volumna.
- Potem lahko vzamete pladenj za pekač, olje z oljem in položite nastalo maso. Prav tako lahko vzamete silikonsko obliko. Ni potrebno, da je naoljen, testo se ne drži sten silikonskega kalupa in se brez težav odstrani.
- V pečico segrejte pečico, segreto na 180-190 stopinj. Pecite trideset minut.
- Po preteku časa, glej: če je pečen kruh pokrit z zlato skorjo, potem je pripravljen.
S česmi, smetano ali kislo smetano lahko vroče in hladno postrežete s čarovnikom. Bon appetit!
Zelo okusna korenčka in skuta (video)
Če vam je všeč eden od receptov - to je super, vendar se lahko sami poskusite ustvariti lastne nove recepte s tako uporabnimi izdelki, kot so korenje in skuta. V vsakem primeru se bo vaša pečenka izkazala za odlično: mehko, enakomerno pečeno, tisto, ki se ne sramuje za zdravljenje prijateljev.
