Vsakdo pozna takšno jed iz otroštva, kot je šarlota. To je jabolčna pita. Njegova domovina je Anglija (peka je nekakšen puding). Pogosto je tak pripravek pripravljen z jabolkami, vendar lahko povežete svojo domišljijo in izberete poljubno sadje in jagode, ki vam je všeč. In kar je najpomembneje, takšna pita je koristna za zdravje in bodo imeli radi tisti, ki spremljajo pravilno prehrano (v nadaljnjem besedilu PP).
Amazing charlotte PP v multivarku
Sestava te jedi se ne razlikuje od klasične pite, edina stvar, v kateri je razlika - kuhanje. Idealen za tiste, ki skrbijo za svojo osebnost.
Potrebno je:
- 200 g pšenične moke;
- 3-4 velika jajca;
- 0,5 kg jabolk;
- Začimbe po okusu (vanilin, cimet, klinčki);
- kozarec sladkorja.
Za posodo lahko vzamete katerokoli jabolka in drugo sadje. Upoštevati je treba, da bo zimska jabolka dodala kislo pito.
Če želite pripraviti charlotte, potrebujete:
- Odlomite sadje in ga razrežite na tanke rezine, tako da so dobro pečeni. Jabolka je po izbiri dodana cimeta: potem bo pečenje izjemno aromatično.
- Namestite večnamenski grelec. Nato morate skledo posoditi z maslom in dati sladkor.
- Postavite plasti bodoče pite. Prva je jabolka.
- V ločeni skledi premijemo jajca in sladkor, dokler se ne pojavi pena. Postopoma potresemo moko, tako da ni kepic. Konzistentnost testa mora biti podobna kot kisla smetana.
- Nastala mešanica nalijemo v skledo multivarke. Testo bo zapolnilo ves potreben prostor med plodovi.
- Način pečenja nastavite 40 minut. Moč je bolje namestiti neodvisno, da ne bi zažgali vrh pite.
Po kuhanju pustite, da se posoda ohladi, da ohrani svojo obliko.
Apple charlotte PP za leni: recept, ki je prepričan, da prosim
Pripraviti tako dobrote ne bo težko niti do neizkušene ljubice. In kar je najpomembnejše, za takšno karloto vam ni treba gnetiti testa ali žganja jajc. Zelo enostavno jesti, tudi če ni kulinaričnih veščin.
Za pečenje je potrebno:
- 1/2 skodelice moke;
- 2 tsp. pecilni prašek;
- 200 g sladkorja v prahu ali sladkorja;
- 1/2 skodelice mango;
- 2 kg jabolk;
- cimet po volji;
- 150 g masla (kremno).
Kako kuhati:
- Vse suhe sestavine je treba zmešati v eni posodi: moko, sladkor, zdrob, pecilni prašek. Nastala zmes je razdeljena na 3 enake dele.
- 2 kg jabolk, olupljenih iz semen in lupine, sesekljamo na velikem rezilu in potresemo s cimetom.
- Potrebno je mazati kalup za pečenje in položiti 1/3 leve suhe mešanice.
- Naslednja plast je naribana jabolka, nato pa spet pride sloj suhih sestavin. Preostale plasti položite po analogiji.
- Melite hladno maslo na večjem delu in ga postavite v pekač na vseh slojih pečenja.
- Pečemo v pečici 180 stopinj 1 uro.
Dietna recept za banansko šarloto
Posodo teh sestavin lahko kuhamo v pečici ali multivarku. Takšen obrok bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Za zmanjšanje števila kalorij je vredno zamenjati del pšenične moke z ovsenimi kosmiči.
Za njeno pripravo je potrebno:
- 2-3 banane;
- 125 g moke;
- 150 g ovsenih kosmičev, lahko "Hercules";
- 2 velika jajca;
- 0,3 litra kefirja;
- medu - 1 žlica. l. (neobvezno).
Bakanska torta se pripravlja v več fazah:
- Moka, kosmiči "Hercules", jajca in jogurt se zmešajo v eni globoki posodi.
- To zmes je treba infundirati 7-10 minut, nato ga je treba premagati z mešalcem, tako da postane zračen. Testo mora biti homogeno in brez grudic.
- Odstranite banane in jih rezite na rezine. Nežno namažite pekač.
- Dopolnite s tekočim testom, ki bo zapolnil ves prazen prostor med bananami.
- Napolnite torto v pečici pol ure pri 180 stopinjah.
Pripravljeno posodo je treba pustiti, da se ohladi in se obrne na pladenj. Banane bodo na vrhu pečenja.
Klasična dietetna šarlota: recept za PP z jabolki
Za tipično jabolčno pito velja moka. Za zmanjšanje kalorične vsebine te posode lahko uporabite ovsene kosmiči ali "Hercules" namesto pšenične moke.
Sestavine:
- 250 g ovsenih kosmičev;
- 2 jajca in 2 ločena veverica;
- 4 velika jabolka;
- 1 paket peciva za pecenje;
- 2 tbsp. l. sladkor.
Za pripravo klasične šarlotte s PP potrebujete:
- Nekaj jajc mešajte s sladkorjem, dokler se ne pojavi pena.
- Za njih dodajte 2 beljakovin in še 5 minut pred nastankom zračne pene.
- Ovsene kosmiči vlijemo v mešanico jajc in dobro premešamo. Dobljeno testo je treba pustiti, da nabrekne četrtino ure.
- Na tej točki lahko pripravite polnjenje: očistite jabolka in jih rezite na tanke rezine.
- Podlažite krožnik z maslom.
- Vložite testo, jabolka in ga ogrejte na pečico 180-200 stopinj.
- Torto je treba pečati približno pol ure.Ko je pripravljen, lahko na vrh sprinkete cimet.
Preverite pripravljenost testa v pečici na naslednji način: vzemite zobotrebec (tekmo, leseno palico) in jo prebodite s testom. Če nič ne ostane na njej in pečenje se ne drži - lahko izklopite pečico.
Charlotte z bučkami: recept za PP
Polnjenje sladke in zračne pite lahko izdelate iz bučk. Jedu ni mogoče ločiti od jabolčne pite!
Sestavine:
- 10 g razpršilca;
- limona - 1 kos;
- 300 g bučk;
- 25 g suhega mleka;
- jajce - 2 kosi;
- 34 gramov ovsenih otrobi;
- 180 g sladkorja;
- vanilin;
- 30 g škroba (po možnosti koruza).
Za pripravo sladkega in koristnega zdravljenja potrebujete:
- Izrežite bučke, odstranite vsa semena in jih fino drobite. V ločeno skledo.
- Zelenjavo posujte z 1/3 pripravljenega sladkorja, stisnite polovico limone v skledo sokova. Pustimo, da stoji 10 minut.
- Bučke skupaj z njihovim sokom položite v majhno posodo in jih spustite 10 minut, pri tem pa zavrite. Tekočina mora izhlapeti. Zucchini je še vedno surovo, a po okusu že spominjajo sladka in kisla jabolka.
- Za test morate mešati rumenjake s sladkorjem, ločeno pretepati belce z mešalcem do bele pene. Nato jih zmešajte.
- Razrezani ovseni otrobi, škrob, vanilin, prašek za peko in mleko v prahu se pomešajo v ločeni posodi in izlijejo v mešanico jajc.
- Dodajte v kosih bučk, premešajte z maslom in namažite tekočino v kalup.
- Pečemo to torto za pol ure ob 180 stopinjah.
Dietna Charlotte Hercules (video)
Pečene jabolke v charlotti imajo bogato sestavo vitaminov. Dišeče jabolčne pite lahko uživate, tudi če sedite na dieti. Treba je uporabljati le moko namesto moke ali ovsenih kosmičev in namesto sladkorja - nadomestek. Pravilno jedo ne samo koristno, ampak tudi okusno.
