Prihranek časa pri dnevnem kuhanju je sanje vsake ljubice. Če združite običajne testenine z različnimi dodatki, lahko za kosilo in večerjo dobite različne jedi. Kuhanje lahko kuhamo v pečici, multivark, mikrovalovni pečici.
Recepti kaše s testeninami in mesom
Okusna jed ne sme biti vedno zapletena. To je odlična potrditev testenine s mleto meso, jetra, piščančja prsa. Za pripravo jedi ni potrebno veliko časa, posebnega znanja in spretnosti, zato jih ni sram, da bi jih obravnavali z gosti.
Pečene testenine in mleto meso
Kaj potrebujete:
- kuhane testenine - 370 g;
- jajca piščancev - 3 kosi;
- mleko - 180 ml;
- ponižen sir - 160 g;
- zarez (lahko ga vzamete) - 370 g;
- zdrobljena, ocvrta čebula - 55 g;
- olje za polnjenje testenin;
- sol, začimbe.
Kako kuhati:
- Sesalec zmešamo s čebulo, četvrto uro zaprite v ponvi.
- Vklopite pečico 180 stopinj.
- V skledo mešajte testenine, mleto meso, sol, začimbe. Dodajte jajca, mleko.
- Zmešajte vsebnik, dodajte mešanico, potresemo s sirom.
- Kuhajte v pečici, kuhanje traja približno 20 minut.
Makaroni so dobro kombinirani z baziliko, curry, origano, koren zelene in parsnip.
Recept za sladoled in piščančje meso
Kaj potrebujete:
- pripravljene testenine v obliki cevi - 480 g;
- vino rdeče suho - 130 ml;
- piščančji file - 450 g;
- nariban sir - 170 g;
- posušeni paradižniki - 120 g;
- rastlinsko olje - 95 ml;
- paradižnikov sok - 350 ml;
- mešanica enake količine sesekljane čebule in česna - 140 g;
- sol, poper, posušena zelišča.
Kako kuhati:
- Meso fino odrežite, žgajte 4 minute v globoki ponvi s čebulo in česnom.
- Nalijte sok in vino, kuhajte 20 minut pod pokrovom na nizki vročini.
- Dodajte zelišča in začimbe, pustite še 2 minuti.
- Mast v globoki obliki z oljem, dajte testenine, od zgoraj enakomerno porazdelite obara in posušene paradižnike.
- Potresemo s sirom.
- Pečemo v segreti pečici 25 minut pri temperaturi najmanj 200 ° C.
Italijanski zvok jedi bo dodal parmezan, ricotta. Paradižnik lahko zamenjate s svežimi ali posušenimi gobami.
Makaronska pečenka z jetri
Testenine z ocvrtimi jetri so že okusne. Ampak, če iz teh izdelkov kuhate ognjišče - jed je večkrat okusnejša.
Kateri izdelki so potrebni:
- kuhane testenine katere koli oblike - 470 g;
- piščančja jetra - 350 g;
- drobno sesekljano čebulo - 75 g;
- moka - 12 g;
- maslo - 45 g;
- mleko - 120 ml;
- kremasti ali kondenzirani sir - 130 g;
- jajce -1 kos;
- sol, začimbe.
Kako kuhati:
- Jetra narezana na drobne koščke, v 15 minutah sperite s čebulo v rastlinskem olju. Dodajte moko, mleko, sol in začimbe, premešajte.
- V skledo siri sir z jajcem.
- Makarone položite v posodo z mastjo, porazdelite jetra preko vrha, napolnite s sirovo omako, potresemo z drobtinami in položimo koščke masla.
- Kuhajte v peči na 190 stopinj za četrtino ure.
Zanimiv okus jedi bo sir mozzarella ali brynza. Izdelek je treba pred kuhanjem drobno sesekljati ali razpadati.
Žganja iz klobase s klobasami
Za pečenke s testeninami lahko uporabite vse izdelke iz klobas, ki so v hladilniku. Posebna pikantnost jedu bo dal dimljene piščančje prsi ali lovske klobase. Toda z običajno kuhano klobaso dobite zelo okusno, izvirno kremo.
Testenine s klobasami
Potrebni izdelki:
- testenine kuhane, začinjene z maslom - 180 g;
- zdrobljena čebula - 40 g;
- jajca - 2 kosi;
- klobase - 140 g;
- kisla smetana - 45 ml;
- nariban sir - 55 g;
- sol, črni poper.
Kako kuhati:
- Klobase za rezanje, lahko malo popražite.
- Mešajte jajčne rumenjake s soljo.
- Testenine zmešajte z vsemi sestavinami, začutite s črnim poprom.
- Na koncu dodajte raztrgane beljakovine, premešajte.
- Pergament je treba naoljen, dati v kalup, dati pripravljeno mešanico na vrh, potresemo s sirom.
- Kuhajte v pečici (15 minut) ali v mikrovalovni pečici (12 minut).
V ognju s klobasami lahko dodate sveže paradižnike, bučke, bolgarski poper. To bo posodo postalo bolj živahno, sočno, zanimivo.
Pečene testenine s sirom, skuto
Recept za preprosto pečenje
Pripravite testenine s sirom pod močjo celo začetne hostese. Posoda je pripravljena hitro, vse sestavine so na voljo, okus bo zadovoljil gospodinjstvo.
Kaj potrebujete:
- testenine katere koli oblike - 450 g;
- sveža jajca - 3 kosi;
- kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- zdrobljen sir - 160 g.
Kako kuhati:
- Testenine napolnite v 2 litra vrele vode, dodajte sol, malo rastlinskega olja. Po vrenju kuhajte izdelek za največ 7 minut. Makaroni morajo ostati malo trdni.
- Jajca razdelite v rumenjake in veverice. Rumenjajte rumenjake s soljo in kislo smetano, dodajte nariban sir. Vdihnite belce.
- Premešajte testenine z oblekami, dodajte poškropiti maso beljakovin, nežno premešajte, premikate od spodaj navzgor.
- Pečico segrejemo na 190 stopinj, maščimo obliko z vsemi vrstami olja.
- V pečici vstavite kalup v 20 minutah.
Postrezite s solato sezonske zelenjave.
Lahko uporabite mleko namesto kisle smetane. Jajca malo pretepla s soljo, dodamo 150 ml mleka, vlijemo v zmes zdrobljenega sira.
Testenine s skuto
Nestandardna kombinacija izdelkov je všeč s prvotnim okusom. Ta jed je zelo všeč otrokom.
Sestavine:
- gotovi testeninski izdelki - 220 g;
- skuta - 180 g;
- prepelica jajca - 7 kosov;
- granulirani sladkor - 60 g;
- vanilija, limonina lupina.
Kako kuhati:
- Mix skuto z jajci s sladkorjem, vanilijo, zedro, dodajte pripravljene testenine.
- Mešamo mešanico do homogene konsistence.
- Pečico nastavite na 180 stopinj.
- Oblikujte tančico z oljanim folijo, položite testenine.
- Pečemo v peči pol ure. Nato v pečici pustite, da se popolnoma ohladi.
Pripravljena marmelada s skuto lahko prelijete z omako z jagodami.
Testenine v multivariatni
Casseroles v multivark so bolj sočne in mehke kot v peči. Ampak brez hrustljavega, krušne skorje.
Kaj potrebujete:
- vse testenine - 380 g;
- maslo - 55 g;
- nariban chedarski sir - 330 g;
- jajčni rumenjak in beljakovine - 1 kos;
- moko - 55 g;
- mleko - 170 ml;
- začimbe, sol.
Kako kuhati:
- Pripravite makarone aldente. Če želite to narediti, jih kuhajte 3 minute manj od časa, navedenega na embalaži.
- Pripravi omako. Talite maslo, vlijemo v moko, temeljito premešamo, dokler ne dosežemo enakomerne konsistence, pustimo ponev na nizki vročini.
- Mleko segrejemo na temperaturo 40 stopinj, zlijemo mešanico olja in moke v tankem kosu, dodamo rumenjak. Omako je treba stalno mešati, tako da se ne pojavijo kepe.
- Dodajte začimbe, premešajte omako do debele. Nalijte 200 g sira, prelijete prepleteni protein, mešajte, dokler izdelek ne stopi v celoti. Izklopite ogenj.
- Mešajte omako s testeninami, mešajte mešanico v skledo multivarqueta, potresite s preostalim sirom
- Zaprite pokrov, nastavite način "pečenja", kuhajte 20 minut.
Pečene testenine s sirom (video)
Pečene testenine - odlična priložnost za diverzifikacijo prehrane v slogu najboljših tradicij evropske kuhinje. Pripravite to preprosto jed pod močjo moških in novinarjev kuharjev.
