Želja skrbne gostiteljice, da razširi meni in prosim domov z drugo dobrote, je precej naravno. Poleg tega za pripravo okusne jedi pogosto ne potrebujete nobenih ekstravagantnih izdelkov. Čas in malo domišljije je mogoče pripraviti popolnoma izvirno posodo iz krompirja, na primer krompirja s pečkami.
Potato krompirja z gobami v peči
Preden začnete s pripravo, se prepričajte, da so na voljo vse ustrezne sestavine:
- krompir - 5-7 kosov;
- gobe - približno pol kilograma;
- jajca piščancev - 3-4 kosi;
- kisla smetana;
- mleko - 1 steklo;
- čebulo.
Kako kuhati:
- Prvo, sperite krompir in ga lupite, nato ga položite na ogenj in kuhajte, dokler ni pripravljen.
- Zdaj, ko je krompir pripravljen, se spoprime z drugimi sestavinami za polnjenje. Gobe perejo in razrežemo na tanke plošče in rezimo čebulo na majhne kocke.
- Nato potrebujete globoko cvrtje, ki jo potrebujete za polivanje rastlinskega olja, nato najprej izlijete čebulo in nato gobe. Sol in poper. Posodo je treba kuhati 15-20 minut.
- Krompir je bil kuhan.Naredite pire, napolnite kozarec mleka in nato sol. Dodajte surovo jajce, pa tudi maslo, na nastalo maso. Vse sestavine dobro premešajte.
- Za pečenje boste potrebovali obliko, položite vso krompir v njej in jo gladite po celotni površini posode. Druga plast je polnila gobe s čebulo. Na vrh s preostalim pire krompirjem.
- Preden postavite pečico v pečico, jo razrežite s kislo smetano, zdaj pa lahko tudi pečemo (pol ure).
Najbolje je, da vroči rjavki z omako ali svežo zelenjavo po vaši izbiri. Dišeča in okusna jed, ki čakajo, da uživajo z užitkom.
Kremo iz krompirja s šampinjoni, sirah in paradižniki
V poletnih mesecih lahko spreminjamo casserole z dodajanjem paradižnika. No, izkaže se zelo okusno!
Sestavine, potrebne za kuhanje:
- krompir - 1 kilogram;
- šampinjoni - pol kilograma;
- čebula - 2-3 čebule;
- sir je težek - majhen blok;
- paradižnik - 5-7 kosov (odvisno od velikosti);
- majoneza - 150-200 gramov;
- črni poper, sol.
Postopek kuhanja:
- Najprej morate narediti krompir.Operite, odlepite, nato ga rezite.
- Operite in rahlo gobe, narežite na plošče, popržite.
- Sesajte čebulo v tanke obroče, dodajte v gobe, ki jih ocvrte.
- Zdaj potrebujete pekač za pekač. Podmažite ga z oljem, nato dodajte tanko plast narezanega krompirja, ki ji sledijo gobe s čebulo in paradižniki, ki so prstan. Vse sestavine so obilno podmazane z majonezo in potresemo z odrgnjenim sirom, na koncu pa postavimo še eno plast majoneze.
- Ne pozabite solati vsak sloj in poper po okusu.
- Pečemo v pečici približno eno uro, dokler ni pripravljena.
Ko odstranite pečico iz pečice, jo potresemo s sesekljano zelenjavo in razrežemo na rezine.
Prvotna posoda za vso družino je pripravljena!
Drozgica s krompirjem, gobami in piščancem
Če želite, da je pečenje še bolj hranljivo, dodajte piščanca.
Torej, kaj potrebujete za kuhanje:
- piščančji file - pol kilograma;
- šampinjoni - pol kilograma;
- krompir - 5-7 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - nekaj kosov;
- jogurt je malo maščob;
- oljčno olje;
- poper;
- sol;
- koper.
Način priprave:
- Najprej se lotite krompirja. Očistite ga, nato rezite na plošče.
- Korenje je treba očistiti in grobo podrgati.
- Po čiščenju gob jih porežite.
- Olupljeno čebulo odrežite na majhne kocke.
- Piščančji file ali prsi so zelo drobno sesekljani (lahko greste skozi mešalnik).
- V pekaču postavite zgornje sestavine plast po plasteh. Vendar pa ne pozabite, da bi vrh moral biti drugi sloj krompirja.
- Dodajte bodočo kremo z jogurtom, potresemo drobno sesekljan koper, dodamo sol in poper.
- Sedaj lahko posodo postavite v pečico in pecite 45-50 minut.
Korenje v tem receptu lahko zamenjate z jajčevci. Dajo jedu poseben okus in aromo.
Posoda v trgovini "Redmond"
Če imate na razpolago Redmondov multimeter ali katerikoli drug model, lahko v njej pripravite kremasto kremo. Posoda se bo izkazala še bolj apetantna in dišeča.
Pripravite te sestavine:
- krompir - pol kilograma;
- sir - 100-200 gramov;
- gobe - pol kilograma;
- kisla smetana - 200 gramov;
- jajca - 3-4 kosi;
- čebula - 1-2 kosi;
- moko.
Postopek kuhanja:
- Najprej rezite čebulo in gobe. Nato jih položite na dno posode z večkratnimi količinami, bogato oljnatega z rastlinskim oljem, vklopite način "gašenje" in kuhajte približno 25 minut.
- Vzemite globoko skledo ali ploščo, prelijte jajca v to, dodajte kislo smetano in moko. Vse sestavine temeljito premešajte z vilicami, znebite se grudic.
- Ko se pečene gobe kuhajo, jih položite v ločeno posodo.
- Zdaj skrbi za krompir. Lahko ga naribamo ali rezimo na plošče. Zložite folijo na dno večtočkovne posode in na njej položite polovico krompirja.
- Krompir, predhodno pripravljen z mešanico moke in jajc, prelijemo.
- Na krompir postavite gobice in čebulo. Zalij jim nekaj žlic mešanice jajc.
- Naslednja in zadnja plast bo krompir. Prav tako je treba preliti z ostanki mešanice, nato pa potresemo z naribanim sirom. Izberite način "Pečenje" in eno uro kuhajte kašo.
Posteljna pečenka s krompirjem in gobami
Mimogrede se lahko med Lentom pripravi tudi krompirjeva pečenka z gobami. Ne vem, kako?
Najprej pripravite prave sestavine:
- šampinjoni - 300-400 gramov;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - približno 1 kilogram;
- paradižnik - 1-2 kosi;
- pusta majoneza.
Postopek kuhanja:
- Čebulo in gobe je treba rezati: gobe plošče, čebula - kocke, nato pa jih posuši v ponvi.
- Krompir razrežemo na plošče, paradižnike na majhne koščke.
- Krompir in gobe se izmenično položijo na pekač.
- Nalijte z rastlinskim oljem, dodajte soljo in poper ter mazite z vitko majonezo.
- Pecite v pečici 45 minut. Po kesonolu se nekoliko ohladi, lahko postrežemo na mizi in uživamo v domu z okusno jedjo.
Potato krompirja s piščancem in gobami (video)
Bon appetit!
