Kako in pri kakšni temperaturi kuhamo karloto

Mnoge gospodinje ljubijo kuhati šarloto, za katero obstaja preprost razlog: pripravljeno je hitro in okusno! Poleg tega vam ni treba kupovati veliko dragih in redkih izdelkov, ker je takšna pita pripravljena iz tistih, ki so vedno v hladilniku. Hkrati je pita tako lepa in veličastna, da jo lahko peče za goste s ponosom. Toda, da bi dobro pito, morate vedeti, katere sestavine so potrebne in na kakšni temperaturi, da pečemo charlotte. Spodaj je nekaj receptov za tiste, ki želijo kuhati čudovit sladico in koliko stopinj za kuhanje.

Recept za kuhanje charlottes z jabolkami

Torej, kaj morate kuhati to čudovito pito:

• štiri piščančja jajca;

• dvesto gramov sladkorja;

• dvesto gramov moke;

• štiri srednje velika jabolka;

• petdeset gramov sončničnega olja.

Kako kuhati:

1. Najprej ločite jajčne belice od rumenjaka, to naredite previdno: v najslabšem primeru se pogača ne dvigne.

2. Nato brusite beljakovine z mešalcem, dokler ne nastanejo penasta masa. Postopoma dodajte sladkor in nadaljujte z milom.

3. Nalijte moko in premešajte z žlico ali žganjem.

4. Zdaj pa o jabolkah. Izrežite jih na majhne kose, tako da jih pečemo v peči.Nato jih dodajte v tekoče testo in premešajte vse.

5. Mokro posodo namažite z maslom ali potresemo z moko in v njej damo dobljeno maso. Kuharska šarlota mora biti pri temperaturi 180 stopinj, jo postavite v segreto pečico.

Kuhanje malina kraljevski čarlot

Kaj morate imeti za pripravo malinskega kraljevskega čarlotta:

• pet ali šest kosov jajčnih rumenjakov;

• štirje kosi beljakovin;

• vanilija;

• sto dvesto gramov moke (morate pogledati skladnost, obstajajo različne vrste moke);

• ščepec škroba;

• pol čajne žličke soli;

• pol litra črnega džema;

• dvesto gramov svežih malin.

Izdelki s kremami:

• petintrideset gramov želatine;

• štiri kose jajčnih rumenjakov;

• dva kosa jajčec;

• žlico tople vode;

• sto petdeset gramov sladkorja;

• vanilija;

• en citrus (lahko imate oranžno);

• ena limona;

• dvesto petdeset milijonov litrov nebeljene kreme;

• pol čajne žličke soli.

Kako kuhati:

1. Dodajte vanilijo v običajen sladkor.

2. Pred-ločevanje rumenjakov iz beljakovin najprej prekrižite s sladkorjem. Kot rezultat, bi morali dobiti veliko rumenkasto odtenek, ki se je povečal trikrat.

3. Ločeno mešamo škrob z moko.

4. V drugi skledi bič veverice in tam postopoma dodajte sladkor.

5. Zdaj počasi, skrbno premešajte beljakovinsko tekočino z rumenjakom.

6. Pekač, ki je bil segret v pečico, je pokrit s papirjem za peko. Izlite nastalo maso in jo dajte v multivark za dvajset minut.

7. Končano pecivo vzemite ven in ga položite na prtiček. Vlažite maline, dodajte ogreti marmelad in vse vrenite. Nato jih pecite s piškoti.

8. Vse sadje, iztisnili sok, z vodo, poslali obara. Sok se raztopi z želatino in jim dodamo polnjene jajčne rumenjake. Zmešajte whipped belce, rumeno paste in hladno smetano.

9. Pošljite v hladilnik pol ure. Kremo ohladite na torti in pustite karloto v hladilniku 3 ure.

Klasična Charlotte (angleščina)

Klasična vrsta kuharske šarlotte je zelo preprosta in razumljiva. Tudi najbolj nespretna ljubica ga verjetno ne bo pokvarila. Ta vrsta se imenuje tudi angleščina.

Če želite pripraviti takšno pito, je dovolj, da imate:

• kruh;

• maslo;

• jabolka.

Postopek kuhanja:

1. Prva stvar je, da potopite cel kos kruha v predhodno segreto in sladko mešano maslo.

2. Kruh lahko uporabite tistega, ki je bolj všeč v vaši družini, vendar dobro poznate, da se vašim poslovnim kuharjem priporoča uporaba bele barve.

3. Po potapljanju vseh kosov kruha v maslo, jih je treba lepo postaviti na dno kalupa, kjer boste pečeni torto (jo je treba pomazati z oljem ali posuti z moko).

4. Površino krušne plasti je treba prekriti z majhnimi rezanimi ali obritimi jabolkami, lahko so surovi, pečeni ali kuhani. Potem spet sloj kruha in tako naprej, dokler plesen ne napolni. Dokončajte plasti, ki so vredni kruha.

5. Pečemo torto, dokler ima površina zlato skorjo. Temperatura pečenja ne sme presegati sto sedemdeset stopinj.

Kuhano šarloto je lahko pokrito z različnimi sadeži, marmelado, marmelado ali smetano.

Posladek s cimetom, kuhano na jogurtu

Kefirsko testo naredi sladico še okusnejšo in cimet daje nenavaden okus.

Če želite to kuhati, potrebujete:

• tri jajca;

• dvesto gramov ne preveč maščobnega jogurta;

• dvesto gramov sladkorja;

• čajna žlička sode;

• štiri stotine gramov moke;

• tri jabolka;

• cimet - količina se določi glede na okus.

Upoštevajte, da je peč treba segreti do dve sto stopinj.

Algoritem priprave:

1. Jabolke je treba luščiti iz jedra in lupino ter jih razrezati na majhne rezine.

2. Jajca ne smemo pretepati pri previsoki hitrosti z dodatkom sladkorja.

3. V tej masi morate piti kefir in soda. Vse temeljito premešajte.

4. Malo za malo, izlijemo moko (posejmo moko).

5. V oljni obliki razporedite vse narezane rezine, pokrijte s testom in gladite površino. Na vrh dodajte sladkor in cimet.

Pečemo pito petindvajset minut. Potresemo pito s sladkorjem v prahu.

Charlotte za ljubitelje čokolade

Sestavine za pripravo testa:

• šest jajc;

• eno in pol kozarca sladkorja;

• dva pakiranja vanilijevega sladkorja;

• sto petdeset gramov masla;

• tristo gramov kisle smetane;

• šeststo gramov moke;

• čajna žlička pecilne sode;

• malo soli.

Kako kuhati:

1. Jajca, sol, vanilin, sladkor se vmešajo do homogene mešanice.

2. Dodamo mu stopljeno maslo.

3. Brizganje, dodajte kislo smetano, prešano moko in soda.

4. Nastalo testo, razdeljeno na dve, nato pa pečemo v peči pri temperaturi 180 stopinj.

5. Kuhanje smetane.Dodajte v skledo sto petdeset gramov margarine, osem žlic kakavaa in štiri žlice kondenziranega mleka, zmešajte vse z mešalcem.

6. Položite na hladnem mestu petnajst minut.

7. Pripravljene hlajene pecivo je treba razrezati skupaj v dveh delih, uporabiti vso smetano.

8. Pošljite ga v hladilnik štiri ure.

Na kakšni temperaturi je šarlotna peč (video)

Vsak od receptov na svoj način je dober in edinstven, morate izbrati tisto, ki vam je najbolj všeč!