Hruška "Pakkham" je v zadnjem času postala znana domačim potrošnikom sadja. Sorta "Packham" je sorta sorte "Bartlett" ali "Bartlett". Ta kultivar, znan v večini držav, ga je leta 1890 vzel avstralski Charles Henry Packham in zdaj spada v kategorijo najbolj dišečih sort hrušk.
Opis in značilnosti sort
Hruška, imenovana "Pakkham", je precej velika, obsežna, z neenakomerno izrazito grobo površino, zelenimi barvami. Meso zrelega sadja je nenavadno aromatično, sladko, sočno in hrustljavo. V fazi zrelosti potrošnikov ima plod na rezu svetlo kremno barvo in gladko strukturo. Okus je odličen. Okus je zelo nežen, kisel-sladek.
V obliki so plodovi pakkhamja večji in nekoliko širši od plodov sorte Bartlett in tudi prej zreli. To je glavna sorta, pridelana za izvoz. Trenutno približno 33% izvoženih hrušk iz Čila pade posebej na sorto "Pakkham", za katero je značilna zelo visoka učinkovitost. Hruška te sorte se izvaža v našo državo, ne le iz Čila, ampak tudi iz Argentine in Južne Afrike.
Kako posaditi hruško (video)
Koristne lastnosti in vsebnost kalorij
Hruška se uporablja kot zdravilo že od antike. Sestava zrelega sadja vključuje številne vitamine, folno kislino, pa tudi jod, kalij, kalcij in druge elemente. Hruška sorte "Pakkham" vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov z nizko kalorično vsebino proizvoda in ima precejšnje prednosti:
- uporaba zrelih plodov te sorte spodbuja odstranjevanje težkih kovin in strupenih sestavin iz človeškega telesa;
- v hruški "Pakkham" vsebuje veliko količino netopnih vlaknin, kar prispeva k normalizaciji dela želodca in črevesja;
- sveže in zrelo sadje je značilno nizka kislost in visoka vsebnost sladkorja, zaradi česar je hruška okusa te sorte zelo uravnotežena;
- zrel plodovi so zelo koristni pri boleznih ščitnice in pomagajo telesu ne samo absorbirati železo, ampak tudi odstraniti presežne vode in sodelovati tudi pri nastanku hemoglobina;
- sestava celuloze vključuje kamnite celice, ki včasih krčejo, ko je plod razpokan. Imajo tudi pozitiven učinek na človeško telo;
- visoka vsebnost pektina v hrušk je zelo koristno celuloza, pektin znižuje raven holesterola;
- hranila in vitamini, ki tvorijo hruško, prispevajo h krepitvi imunskega sistema.
Harmoničen in zelo prijeten okus določi kemična sestava zrelih sadežev.
| Vsebnost beljakovin | 0,70 g ali 1% dnevnice |
| Vsebnost maščob | 0,15 g ali 0% dnevnice |
| Vsebnost ogljikovih hidratov | 10,85 g ali 4% dnevnice |
| Kalorična vrednost | 42,00 kcal ali 2% dnevne norme |
Mnenja o sorti
Po mnenju potrošnikov hruška "Pakkham" ima zelo nenavaden videz: neroden in težek, rumenkasto zelen, prekrit s kožo z značilnimi "pegami". Sadje, ki je postala bolj sočno in okusno, je priporočljivo, da hruška uležejo in zorijo. Optimalni režim shranjevanja sadja predstavlja temperaturni režim od 0 do +2 ° С. Standardni rok trajanja sadja v optimalnih pogojih ne presega dveh mesecev.
Kako obrezati hruško (video)
Okus hruške prijetno preseneča: meso je zelo prijetno, zmerno trdo, nekoliko kot zeleno jabolko, vendar zrnato, zelo sočno in osvežilno. Hruška "Pakham" je zelo podobna sort hrušk za "Williams" barva kože in okus. Običajno traja obdobje uporabe od januarja do septembra."Pakkham" je idealen desert po kateri koli gosti večerji in je popolnoma združen z glavnimi jedmi na osnovi skute in sira.
