Američani pokličejo plodove papaje "fruita bomba". In ne zaman.
Ti veliki rumeno-zeleni plodovi s prijetnim melonskim okusom so postopoma osvojili ves svet.
Lahko jih je mogoče videti na trgih v katerem koli kotičku sveta, saj je zasaditev desetmesečnega dlani podobnega drevesa iz domače Amerike že dosegla Južni Kavkaz. Tam so na obali Črnega morja posadili eksperimentalne nasade.
Kakšno sadje je to - papaja, kaj je tako privlačna, kakšne koristne lastnosti ima, in zakaj to lepote obožujejo?
- Vsebnost kalorij in kemična sestava papaje
- Kaj je koristno za papajo za telo
- Za vizijo
- Med nosečnostjo
- Papaja v kuhanju: kako očistiti, kako jesti in s čim
- Uporaba papaje v ljudski medicini
- Kako uporabljati v kozmetologiji
- Kontraindikacije
Vsebnost kalorij in kemična sestava papaje
Skrivnost popularnosti ogromnih užitnih plodov, katere dolžina je približno 35 cm, je v njihovi kemični sestavi.Izkazalo se je, da je papaja celuloze vsebuje skoraj vse elemente periodnega sistema, ki pojasnjuje vzdevek ameriškega sadja. Da, da, to je sadna bomba in jo želim poklicati, natančneje - vitamin.
Po jedo sadje, oseba prejme ne samo okus užitek, ampak tudi zaračuna snovi, potrebnih za zdravje. Glede na to, da je masa najmanjšega plodu - 500 g, potem lahko pričakujemo, da bi dobili dnevne potrebe številnih elementov. Na drevesu pa je tudi 7 kilogram velikanov. 
V papaje vsebuje velike količine vitamina C (68%), ki je neločljivo povezana z redoks reakcije in zaščitnih funkcij organizma. In mikroelementi in aminokisline. V smislu številk vsebina 100 g užitnega dela papaje izgleda takole:
Vitamini:
- A-47 mcg;
- B1 - 0023 mg;
- B2 - 0,027 mg;
- B4 - 6,1 mg;
- B5 - 0,191 mg;
- B6 - 0,038 mg;
- B9 - 37 mcg;
- C = 60,9 mg;
- E = 0,3 mg;
- likopen - 1828 mcg;
- lutein - 89 mcg;
- K = 2,6 μg;
- PP - 0,357 mg.
Mikronutrienti in mikroelementi:- kalij - 182 mg;
- baker - 45 mcg;
- magnezij - 21 mg;
- kalcij - 20 mg;
- fosfor - 10 mg;
- natrij - 8 mg;
- mangan - 0,04 mg;
- selen - 0,6 mkg;
- železo - 0,25 mg;
- cink - 0,08 mg.
- arginin 0,01 g;
- valin - 0,01 g;
- histidin 0,005 g;
- izoleucin - 0,008 g;
- levcin - 0,016 g;
- lizin - 0,025 g;
- metionin - 0,02 g;
- treonin - 0,011 g;
- triptofan - 0,08 mg;
- fenilalanin 0,009 g;
- alanin 0,014 g;
- aspartinska kislina - 0,05 g;
- glicin - 0,018 g;
- glutaminska kislina 0,033 g;
- prolin - 0,01 g;
- serin 0,015 g;
- tirozin - 0,005 g.
Maščobne kisline:- omega-3 - 0,047 g;
- omega-6 - 0,011 g;
- lavrinska kislina 0,002 g;
- myristika - 0,013 g;
- palmitin - 0,06 g;
- stearično - 0,004 g;
- palmitolein - 0,038 g;
- oleinska kislina - 0,034 g;
- linolni - 0,011 g;
- linolenska - 0,047 g.
Asimilirani ogljikovi hidrati:- fruktoza - 3,73 g;
- glukoza - 4,09 g;
- mono- in disaharidi - 7,82 g.
Hranila vsebujejo tudi prehranske vlaknine (1,7 g), vodo (88 g) in pepel (0,39 g). Skupaj papaje vsebuje 11 g ogljikovih hidratov, maščob 0,26 g in 0,47 g proteina na 43 kcal kalorične vrednosti. Mnogi ljudje menijo, da je sadje prehrana in raje kot vir vitaminov, ki so potrebni telesu med dietami.
Kaj je koristno za papajo za telo
Sladko eksotično sadje, močan les in listje papaje so našli svojo uporabo na številnih področjih človeškega življenja. Na primer iz lubja in listov naredijo vrvi. Sadje (ki so, po mnenju znanstvenikov, jagode), zaradi njihove hranilne vrednosti priporočene za zdravljenje številnih bolezni. Sadje je še posebej koristno za ljudi z očesnimi boleznimi in nosečnicami. 
Za vizijo
Sestavni deli papaje vam omogočajo, da delate na perspektivi oči, da jih rešite pred prihodnjimi slepoti. V odrasli dobi ljudje zaradi posebnih delovnih pogojev imajo pogosto distrofijo mrežnice v očeh, kar vodi v izgubo vida. Sistematična uporaba mesne celuloze preprečuje razvoj teh procesov, beta karoten pa izboljšuje delovanje očesnih mišic.
Med nosečnostjo
Prednosti papaje za nosečnice je mogoče reči brez ustavljanja.
Prvič, to je resnično skladišče vitaminov in mineralov.
Drugič, folna kislina v plodu preprečuje razvoj anemije, normalizira krvni obtok, kar je še posebej pomembno za oblikovanje zdravega plodu.
Tretjič, poleg spodbujanja budnosti,Sadje čisti telo strupenih snovi, ne da bi se jim kopičilo.
Četrtič, celuloza je priporočljiva za tiste, ki imajo strije na koži.
Vendar pa morajo bodoče matere biti previdne pri izbiri koristne jagodičja. Dejstvo, da je zeleno sadje s trdo kožo bogat peptin ki povzroča intenzivno krčenje maternice, kar ima za posledico celo majhen delček papaje jedel lahko povzroči prezgodnji porod.
Če zrelih rumeno-zelenih brez kopij, in rad bi exote jesti, ga pečemo v pečici ali obara.
Papaja v kuhanju: kako očistiti, kako jesti in s čim
Jagode so tako imenovani papaja drevesa so pogosto uživa surova, saj med toplotno obdelavo vseh vrst se izgubi vse enako, ki je del koristnih snovi. Za solate in sokove se uporablja dišeča celuloza prijetne oranžno roza barve.
Prav tako so iz njega izdelani džemi, džemi, kompoti, marinade in celo sladoled.V juho dodamo nekaj kapljic soka, da mesna vlakna postanejo rahlo in se talijo v ustih.
Toda, ko prvič držiš tak čudež v svojih rokah, ni jasno, kako očistiti, in še toliko bolj to papajo. Najprej opažamo, da samo meso pripada užitnim delom sadja. Lupine in semena se zavržejo. Kulinarični strokovnjaki uporabljajo različne metode čiščenja jagod. V večini primerov ta postopek spominja na rezanje melon: sadje se razreže na polovico, žlica se odstrani iz zrna, deli se delijo na rezine in odstrani iz vsake lupine.
Druge gospodinje delijo izkušnje z rezanjem notranjega dela na kvadratke neposredno na koži lobulov. Po manipulacijah oster premik reza neposredno na ploščo. In v prejetih sladkih številkah za udobje zaljubljenih skewers.
Če nimate noža ali žlica pod vašimi rokami, ki mimogrede izberejo celulozo na plošči, se kože in jame odstranijo ročno.
Uporaba papaje v ljudski medicini
Folk healers svetuje infuzije socvetja papaje za zdravljenje prehladov in kot expectorant.
Antimikrobne lastnosti laktolnega soka zelenega sadja se uporabljajo za zdravljenje globokih in slabo zdravilnih ran. Na primer, afriški ljudje pripravljajo nezrelo papajo za ta zdravilni pripravek. V povprečju iz ene vrste jagod lahko dobite približno 10 g tekočine, za dolgo skladiščenje pa posušite na soncu do rjave barve. Perujski ljudski zdravilci govorijo o edinstvenih sposobnostih listov tik pred njihovimi očmi, da zožijo brazgotine na koži. 
S pomočjo teh plodov je veliko načinov izgube teže. Tudi ljudska medicina svetuje z njihovo pomočjo, da se znebite srčnih bolezni, razjed prebavnega trakta, kolitisa, bronhialne astme,opekline, dermatitis; jih uporabite za prilagoditev jeter in normalizacijo krvnega sladkorja, čiščenje črevesja, spodbujanje imunitete.
Sok se zdravi z ugrizi žuželk, ekcemom, bolečinami, v nekaterih državah pa je predpisano za hrbtenične bolezni, kile, osteohondrozo. Iz semen narodov esculapius pripravi anthelmintične snovi.
Kako uporabljati v kozmetologiji
Na svetovni ravni je papaja bistvena sestavina kozmetike za obraz in dlake. V prodaji je veliko mask in krem z odtisnjenim učinkom iz izvlečka teh sadežev. Tudi izvlečki iz semena se uporabljajo v kozmetologiji, da izboljšajo stanje povrhnjice, regenerirajo kožo, odstranijo pigmentacijo, bradavice, brazgotine in pege.
Danes je priljubljen encimski piling tudi z udeležbo kislin, ki jih proizvajajo melone. Postopek ugodno vpliva na kožo, zožuje pore, odstrani akne in spodbuja proizvodnjo kolagena.Po več sejah je obraz vidno pomlajen, postane čist, pridobi zdravo barvo. 
Toda to ni popoln seznam izjemnih lastnosti čudežnih jagod. Ni za nič domačinci pozval papaje "drevesa zdravja". V kakovostni kozmetiki z učinkom beljenja boste našli izvleček iz svoje kaše. Prisotna je v šamponih, balzah za lase in celo pri britju in zobnih pastah.
Papain ima uničujoč vpliv na keratin, s čimer se upočasni neželena vegetacija. Te lastnosti sadja se uporabljajo v seriji kozmetičnih izdelkov za nego kože po epilaciji.
Ženske, ki redno izdelujejo maske za lase z oljem teh plodov, se lahko pohvalijo s čudovitim, dihalnim zdravjem.Tekočina ozdravi poškodovane razcepljene konice, krepi lasne mešičke in jih hrani. Za učinek je dovolj nekaj kapljic, dodanih glavnim negovalnim sredstvom.
Kontraindikacije
Eksotične papaja lahko boli, še posebej tiste, ki ne vedo, kako izbrati zrele kakovost sadja in je nagnjena k alergijske reakcije, brez drugih kontraindikacij. Še posebej se je treba bati zelenih jagod - njihov sok in celuloza sta strupena. Ko v telesu, ki jih povzročijo hude zastrupitve, krči v trebuhu, driska in alergije. V velikih količinah snov postane močan strup.
Zato je treba v tabeli pade samo zrelo sadje z mehko ali voljno kožo, se prepričajte, da rumeno-zelene ali oranžne barve z roza in ponudbi v notranjosti. Sok je bel in ima enotno konsistenco.Če je vodni in je izgubil barvo, je bolje, da ne jeste takšne papaje. Ob najmanjšem dvomu v zrelosti eksot pripravite iz nje ocvrto, parjeno ali kuhano posodo.
