Artičoka ni preveč privlačna od zunaj in še ni tako pogosta na naših območjih, postopoma pa ta rastlina postaja priljubljena. In pomembno vlogo v tej sestavi rastline, bogate z vitamini in hranili. Recepti jedi z njo se vse bolj uporabljajo pri kuhanju, kozmetični recepti pa se pojavljajo v barvi s številnimi lepotami.
Opis rastline
Mnogi pripisujejo ta izdelek rastlinskih pridelkov, vendar je bolj kot unblown cvet. Bolj natančno, kaj je jedel in prodaja v trgovini in je cvet artičoke. Ta večna zeliščna družina kompozit.
- Koren rastline je debel, dolg in trden. Steblo je razvejano, temno zeleno. Listi so veliki, s pecljem, dolga, puhasti spodaj.
- Cvetovi so zbrani v veliki florets-košare na vrhu stebla je lahko modro ali temno vijolične barve. Okoli ima vsako socvetje tako imenovano ovoj, ki vključuje množico kosmičev, oblikovan kot ploščice.
- Sad rastline - achene z množico podolgovato semena.
- Razmnožuje s semeni artičoke, ter odrezkov in koreninskih poganjkov.
Uporabne lastnosti obrata so mu omogočile uporabo pri kuhanju, kozmetologiji, medicini.
Sejanje artičoka
Ta velika naprava v višini lahko doseže dva metra. Za razmnoževanje se najpogosteje uporabljajo semena. Root zadrge so skoraj nemogoče dobiti. Toda semena dobro opravljajo svoje delo.
Osamljen vogal mesta ni kraj za sajenje artičoke. Pred pristankom je treba narediti nekaj pripravljalnih del:
- Tudi v jeseni, na mestu, kjer se načrtuje rastlina, je potrebno izkopati jamo (v globino - 60-70 cm in širino - meter ali nekoliko več).
- Dno te luknje je treba obložiti z drenažo (ekspandirana glina, prodnik ali prod).
- Jama je napolnjena z blatom (šota, pesek, vrtna tla, humus).
Reprodukcija
Razmislite o načinu razmnoževanja, ko uporabljate seme.
- Vernalizacijo semen je priporočljivo začeti februarja, v prvi polovici leta. Če želite to narediti, morate namestiti škatlo za setev na mokrem pesku.
- Približno deset dni (vsaj šest) bodo v tem položaju. Temperaturni režim je 22-25 stopinj.
- Ko je minilo piling, je treba škatlo postaviti v hladilnik, na spodnji polici.Tam je star 15 dni.
- Ko so konice korenin zatemnjene, se semena lahko posejate. Seme je običajno posejano v začetku marca v škatlah za sajenje. Uporabljamo zemeljske mase, kjer so v enakih delih humus, pesek in zemlja.
- Odcejanje sadik se bo izvajalo v 12-15 dneh, takoj ko se pojavi pravi list. Ko se izbere, se konec korena izbere - to je potrebno za oblikovanje močnega korenskega sistema.
Ponujamo vam tudi, da se naučite, kako dati paradižnik na vašem spletnem mestu.
Nega artičoka
Precej preprosto:
- obilno zalivanje;
- sproščanje tal;
- odstranjevanje plevela;
- top dressing.
Kot top preliv lahko uporabite brizganje z naslednjo raztopino: 10 g lesa pepela in kalijevega klorida, 20 g superfosfata. Enkrat mesečno je škropljenje dovolj za krmljenje. Prav tako ščiti pred metulji in uši.
Kako rastejo artičoke. Načini odhodov (video)
Koristne lastnosti kulture
Ta rastlina lahko resnično pohvali s številnimi svojimi zdravilnimi, kozmetičnimi in gastronomskimi lastnostmi. Tukaj so le glavna, V večini primerov se uporablja ekstrakt artičoke:
- Gre za diuretično, holeretično, čiščenje in hipoglikemično sredstvo.
- Protivnetne lastnosti zdravila so precej učinkovite.
- Obrat je odlično sredstvo za dvig apetita.
- Normalizira prebavo.
- Izvleček Artichoke je močan hepatoprotector (odstranjuje žlindro in celo nekatere soli težkih kovin).
- Pomaga in z zaprtjem istega izvlečka.
- Artičoka izboljša metabolizem.
- Učinkovita rastlina in boj proti edemu.
- Uporablja se za stomatitis (za izpiranje se uporablja decokcija).
- Recepti lepote prav tako niso brez te rastline: ekstrakt artičoke izboljša vonj po telesu, pomaga pri reševanju slabega diha in mnogi drugi anti-celulitni zdravili vključujejo isti izvleček.
- Uporaba rastline v medicini zaznamuje tudi dejstvo, da lastnosti artičoke pomagajo pri nekaterih oblikah luskavice in ekcema.
Izvleček artičoke se pogosto uporablja v času priprave kirurških posegov in med rehabilitacijo pri bolnikih, ki so opravili operacijo ledvic ali jeter.
Aplikacija za kuhanje
Recepti, ki uporabljajo artičoke, postajajo vedno bolj priljubljeni. Nekdo ga okusi kot špargelj, nekdo - sladki tikva, nekdo marinirana kumara. Na najboljši način se okus rastline razvije, če poskusite naslednje recepte v tem primeru.
S česnom
2 shishechki rastline, tri česna česna, 2 žlice masla, sol in začimbe.
Artičoke oprane, očiščene vseh dolgih listov in listov med pločevino zdrsne štrlin in izdelavo česnovo olje. 20 minut za par - pripravljena je okusna in zdravo jed.
V mikrovalovni pečici
Head 4 rastline 4 stroka česna, 2,0-2,5 skodelice juhe iz zelenjave, pol kozarca vina, olja, peteršilja, sol.
Sesekljan artičok se ocvrsti v ogrevani ponvi s česnom. Nato dodajte vino, ki ga je treba izhlapeti. Potem - zelenica, juha; približno deset minut je posodo zamrznjeno. Odstranite pokrov in kuhajte še pet minut z dodanimi začimbami.
Recepti čaja z artičokom
Liste rastline posušite z vodo, vztrajajo približno pol ure. Filtriran čaj se lahko pije dvakrat na dan pred jedjo. Za odstranitev grenkobe se dodaja med.
Recepti z artičokami: za solate in neželenih jedi, zelenjavne, mesne jedi in senčenje ter vložene cvetja (njihovi recepti so zelo preprosta in nenavaden okus).
Artichoke je pogojno nov izdelek pri domačem kuhanju, odličnem zdravilu, čudoviti rastlinski cvet, ki ga je mogoče enostavno rasti. To bo okrasilo mesto, in po tem bo odlična sestavina v solati ali zelenjavni zelenjavi tik ob vrtu.
