Kruh in jabolka - neverjetna šarlota

Ena izmed najbolj priljubljenih vrst pečenje pito. Ta poslastica je univerzalna, saj jo lahko kadar koli kuhate - poleti in pozimi - vedno najdemo sveže jabolka v tako okusno pito. Najpogosteje, ženske uporabljajo za peko okusne piškote (v star pregovor - biskvitnyya izdelki) ali kvašenega testa, vendar je peščena v popolni harmoniji s svežim sadjem, ki poudarja izjemno kislost in edinstveno jabolko okus.

Charlotte z meringue in matice v peči

Neverjetno pečenje, prekrito z nežnim meringonom, ne bo pustil ravnodušnega gurmansko sladkega zoba. Odlično za običajni večerni čaj v družinskem krogu in za praznično sladico.

Sestavine:

• 40 g orehov;
• 1 jabolka;
• 150 g jam jabolka;
• 1 g citronske kisline;
• 130 g sladkorja v prahu;
• 2 jajca;
• 120 g sladkornega peska;
• 190 g masleno maslo;
• 500 g moke.

Priprava:

1. Mlato naredite iz posejane moke, dodajte maslo in sladkor. Najbolje je, da to storite z rokami: dobite idealno drobno maso.
2. Dodajte rumenjake, gnetite mehko testo, ga postavite na mraz, ne pozabite zaviti filma za hrano.
3. Jabolka brez lupine in jedra razrezane na majhne enake rezine. Matice zmešajte z valjčkom ali mešalcem.
4. V pripravljeni obliki (namaščeno z oljem) položite krog testa, ga stisnite z vilico na dno in robove.
5. Enako razdelite marmelado na test. Apple lobules se razgrajujejo in rahlo pritisnejo v plast džema. Odlično potresemo vse matice.
6. Kuhajte v pečici (180 stopinj), dokler se robovi ne pokrijejo z rdečo skorjo.
7. Medtem ko karlotka stoji v peči, bije proteine, v procesu dodajanja citronske kisline in praškastega sladkorja.
8. Izvlecite karloto, nežno položite merengue. Poravnajte z lopato, poskušajte ne prekiniti strukture. Pošljite nazaj in kuhajte, dokler merenga ne začne zmleti.

Najlepša jabolčna šarlota v multivarku

Kombinacija sočnih jabolk z mehkim peskom iz testa v okusu lahkega vanilijevega okusa je nekaj posebnega. Za pripravo izvrstnega deserta v multivarheju je enostavno, vsaka pekoča tehnologija bo zlahka obvladala vsaka gostiteljica.

Sestavine:

• 200 gr. manki;
• 160 g. pšenična moka;
• 180 gr. granulirani sladkor;
• 800 gr. jabolka;
• 200 gr. maslo;
• 1 p. Vanilijevega sladkorja.

Priprava:

1. Vzemite globoko posodo, premešajte moko s sladkorjem, mango in vanilijskim sladkorjem.
2. Dodamo sesekljane koščke ohlajenega masla. Vse temeljito premešajte, dokler ne dobite fine drobtine.
3. Jabolke izperite, razrežite na dva dela, odstranite jedro. Odreži kožo iz sadeža je neobvezno, potem lahko jabolka razrežete na koščke.
4. Dno skodelice multivarknega olja z maslom enakomerno postavite tretjino kuhano kratkega testa.
5. Nato bo obstajala plast jabolčnih rezin (1/2 od skupaj). Spravite polovico preostalega testa na jabolka.
6. Zdaj je treba postaviti ostanke plodov in jih potresemo s pijavičnimi drobtinami.
7. Postavite skledo v multivarker, izberite program "Baking" za 1 uro in 20 minut. Po tem času pustite, da se pripravljena šarlota popolnoma ohladi, ko je multivariatno odprta, in nato položite sladico na posodo.
8. Pred servisiranje potresemo pogačo s jabolkami s sladkorjem v prahu.

Za okus charlotte je bilo uravnoteženo, uporabite kislo-sladka jabolka, prijetno sadno kislino bo popolnoma senčilo sladkost kratkega testa.

"Tradicionalni"

Najlažji recept peciva in jabolk, je na voljo vsem lastnikom. Kljub enostavnosti pri kuhanju, peki Izkazalo se je kot nalašč - najboljše sladko, hrustljavo in dišeče, je zaradi jabolka. Seveda lahko vsaka gospodinja pokaže nekaj domišljije in daje svoje najljubše sadje. Toda tradicionalno je takšna pita kuhana z jabolkami.

Sestavine:

• 250 g margarine;
• 480 g moke;
• 500 g jabolk;
• 50 g sladkorja v prahu;
• 18 g praška za peko za testo;
• 2 jajca;
• 190 g sladkorja.

Priprava:

1. Uporaba rdeče z velikimi luknjami, rešite margarino. Bolje je, če je nekoliko zamrznjeno. Mešajte s praškom za peko in moko v majhne drobtine.
2. Beat jajca s sladkorjem, prelijemo v mehko maso moke in margarine. Zamesite testo, naj bo malo lepljivo.
3. Razdelite na dva dela (neenakomerno) pripravljeno testo. Tisti, ki je manj, dodamo malo več moke in pošiljanje oba dela v hladilniku.
4. Z moko ali drobtine in rastlinskega olja za pripravo obliko peko.
5. Raztezajo večina rokah testa za celotno obliko, zagotovo tvorijo odbijači. Napolnite z zdrobljenimi jabolkami.
6. Z vrha z manjšim delom testa.Ni nujno, da ga pritisnete, mora ležati ohlapno in zračno.
7. Pecite nekaj manj kot eno uro, s poudarkom na možnosti pečice.

Pripravljeno šarloto rahlo ohladimo, obilno potresemo s praškom.

"Poljski" s cimetom

Nežna kratka testa in dišeče jabolčno polnjenje naredijo to čarlotno pravo kulinarično umetnost. Preprost podroben recept vam bo omogočil, da se enostavno spoprime s pripravo, rezultat pa bo zadovoljil najnaprednejše gurmane.

Sestavine:

• 40 g limoninega soka;
• 30 g krompirjevega škroba;
• 15 gramov cimeta;
• 60 ml vode;
• 700 g jalbok;
• 50 g kisle smetane;
• 6 jajčnih rumenjakov;
• 300 g margarine;
• 500 g prahu sladkorja;
• 20 g praška za peko za testo;
• 800 g moke.
• posušene vanilijeve drobtine.

Priprava:

1. Zgrabite jabolka na kocke in kuhajte v podstrešju pod pokrovom, skupaj s polovičnim sladkorjem v prahu (lahko ga nadomestite z naravnim medom) za četrtino ure.
2. Put cimet, škrob v vrelih jabolka, vlije v limonin sok.
3. Presejajte moko, sladkor v prahu in prašek za peko. Sestavite testo z dodatkom zdrobljene margarine, rumenjakov in kisle smetane.
4. Testo razdelite na dve polovici in jo pustite, da se ohladi vsaj eno uro.
5. Postavite polovico testa na pekač, ga razvaljamo in pošiljanje pečemo 10 minut.
6. Vzamemo iz pečice, testo, posuto liberalno z drobtinami, dal jabolko polnjenje s cimetom, gladko.
7. Pokrijemo z drugim delom testa, stisnite robove.
8. Dopekat charlotte vsaj eno uro, s poudarkom na površini pečenega Charlotte.

Lahko preverite pripravljenost ostro leseno palico.

Pesek pita z medom

Vsi običajni jabolčni zavitek volje boljši okus, če dodate malo medu med gnetenjem. Neverjetno svetla medena jabolka okus in velik okus domače pecivo bo zmagal tudi zahtevne brbončice.

Sestavine:

• 600 gr. jabolka;
• 70 g. dragi;
• 150 gr. maslo;
• 180 gr. sladkor;
• 320 gr. pšenična moka;
• 1 n vanilin sladkor .;
• 3 jajca;
• 12 oz. pitna soda.

Priprava:

1. Daj maslo v skledo in stopi v vodni kopeli.
2. Jabolka so čiste, odstranimo jedra, nato narežemo na srednje rezine.
3. Potrebno količino pšenične moke s sodo presejemo skozi sito: tako boste lahko za obogatitev teh sestavin s kisikom, ki bodo zagotavljali peko bogato in zelo okusno Charlotte.
4. Piščančja jajca dobro utripajo s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Vpišite raztopljeno maslo, tekoči med in temeljito premešajte.
5. Postopoma dodajte moko s sode, gnetite debelo testo brez kep. Na zadnji stopnji priprave testa dodajte jabolka, skrbno premešajte vsebino posode.
6. Praženo posodo namažite z maslom, nato pa kuhano kratko testo s sadjem.
7. Pečemo karloto pri temperaturi 180 ° C 40 minut. Preverite pito z zobotrebcem.
8. Peščena torta pustite, da se ohladi, nato jo potresete s sladkorjem v prahu in služi mizi.

Pitna soda se lahko nadomesti s praškom za peko (1 čajna žlička sode - 3 čajne žličke pecilnega praška).

Charlotte z meringue

Zelo nenavadna Charlotte, ki se sicer razlikuje od podobne peke. Loose pita z občutljivo plastjo meringue, impregniran z okusnim jabolčnim polnjenjem - idealna za gej družine s prijatelji. Prej je bilo samo pečenje piškotov povezano z meringue, zdaj pa je dodana kratica s tako originalnim polnjenjem.

Sestavine:

• 480 g moke;
• 5 jabolk;
• 20 g sode (griziran kis);
• 3 jajca;
• 350 g sladkorja;
• 220 g masleno maslo.

Priprava:

1. Talite maslo z 250 grami sladkorja, rumenjaka in sode.
2. Dodajte moko, naredite kratek test. Razdelite ga na dva enaka dela.
3. Polovica testa se posreduje v zamrzovalnik, drugi del se zvije na pecilni plošči.
4. Odstranite jabolka z ostrim nožem iz lupine in semen, rešetke z velikimi luknjami. Postavite polnilo na testo.
5. Proteini so previdno pretepali preostali sladkor, ležali na jabolčnem sloju.
6. Zamrznjeno rešetko za testo na vrhu beljakovinske meringue.
7. Pečenje traja 50 minut. pri 180 stopinjah.

Lahko kuhate v multivark, način "pečenja" je idealen za izdelavo takšne sladice.

"Fragrant"

Dišava iz takšne peke se bo zagotovo razširila po hiši in vas obveščala o zgodnji čajni zabavi. Otroci bodo prav tako zadovoljni s to jedjo, saj so jabolka in rozine njihova najljubša zabava.

Sestavine:

• 110 g rozin;
• 800 g jabolk;
• cimet, vanilin;
• 550 g moke (400 gramov v testu, 150 gramov za drobtine);
• 30 g praška za pecenje;
• 4 jajca;
• 275 g masleno maslo (175 gramov v testu, 100 gramov za drobtine);
• 290 gramov sladkorja (180 gramov v testu, 110 gramov za drobtine).

Priprava:

1. Zmešajte moko, prašek za peko in olje (predtaljeno).Dodajte jajca, ki so vrezana, sladkor, vanilin.
2. Testo prepognite testo po pladnju.
3. Peel jabolka, razrezane na tanke rezine, enakomerno porazdelite na testo, potresemo z rozinami in potresemo s cimetom.
4. Roke v majhni oljni masi preostalega sladkorja, olja in moke, obilno posujte šarloto.
5. Za pečenje v prevroči pečici traja 45 minut.

Apple pita iz kruha (video)

Ti preprosti recepti bodo pomagali začetnikom pripraviti nenavadne jabolčne torte. Kratka peciva pri kuhanju je najpreprostejša, vam ni treba, da se z njim počutite dlje časa in pravilno opravljate - se ustaja v ustih. Ne živite na tem, kar je bilo doseženo, jabolka je popolnoma združena s številnimi sadji ali jagodami, osnovni recepti se lahko upoštevajo le kot osnova in pustite svojo domišljijo!