Seznanimo se z najboljšimi sortami arugula

Ruccola je zelo priljubljena solata kultura v sredozemskih državah in oljnice v Aziji. Odrasli na naših odprtih površinah rastejo, trg pa še ne zagotavlja polnosti sortne raznolikosti, vendar so na voljo številne sorte domače in tuje izbire za prodajo. O najboljših razredih arugule in njegovih sorodnikov - dve vrstici bomo še povedali.

Rukkola: eno ime sta dve rastlini. Kako razlikovati

Če že imate izkušnje raste rukola, morda ste morda opazili, da rastline rastejo iz semen z istim imenom, ne more biti enaka po videzu in okusu, ali pa na embalaži poleg imena ene vrste lahko pomeni različna imena za rastline. Zmedenost se lahko pojavi z videzom na sliki. Vse je razloženo preprosto: pod imenom "arugula" sta dve kulturi skriti.

Komercialno ime, je prišel k nam iz Italije, pri čemer se aktivno uporablja v trgovini (v trgovinah, na embalaži, v katalogih), med pridelovalci v kuhanju. V posebnem botanični literaturi uporablja drugo ime - sajenje Ind ali sejanje eruka (iz latinskega imena). Ta rastlina pripada rodu Brassica in družina Ind je raketa kulturno.

Indan enoletnica, prostate, doseže višino 30-60 cm, označen lyrate širokimi listi z ozobljenim robom. Inflorescenca je redek dolgi čopič. Cvetovi so svetle, skoraj bele barve z vijoličnimi žilami, včasih rumenkast ali krem ​​barve. Majhna, svetlo rjava arugula semena, podobna semeni gorčice, so razporejena v dveh vrstah v 2-3 cm dolgem podu. Ruccola green ima začinjen oster okus.

Dvojni vrstica finelygreen - trajnica nastanitvena rastlina višine 40-70 cm, ki spada v rod Dvuhryadnik iz družine Cabbage.Ta majhna rastlina v naši državi v tujini gojijo kot zelenjavni list s komercialnim imenom "arugula wild". Odlikujejo jo ozki listi z večjo disekcijo. Cvetovi so rumeni, sčasoma - oranžni. Semena so zelo majhna, podobna makovim semenam, postavljena v dve vrstici v dolgih 2,5-4 cm dolgem. Zelenice okusijo bolj akutno kot v Indu.

Indow Crop

V državnem registru rastlinskih sort, primernih za distribucijo v Ukrajini, so registrirane samo 2 sorte, vendar je kljub temu na prodaj mogoče najti seme številnih sort ruskega in evropskega izbora. V Rusiji je registrirano 30 sort Indau.

Ukrajinski izbor: Witch Doctor in Lybid

V letu 2008 je v državni register sort rastlin, primernih za širjenje v Ukrajini, je bil uveden prvi razred Indus seme domače vzreje - Witch, ustvaril poizkusno postajo "Mayak" Inštituta za zelenjavo in Melon ukrajinske akademije agrarnih znanosti (Chernihiv regija), ki se sedaj proizvaja certificirano seme semena. To je sorta z zgodnjim zorenjem, prve poganjke se pojavijo na 5. in 6. dan, 27 dni od poganjkov do spravila. Steblo je ravno, z močno odebeljenim sadiščem lahko upognjeno. Za kalčke je značilno šibko anthocyanin obarvanje. Listi imajo širino 6-10 cm in dolžino 23-25 ​​cm, zmerno intenzivno zeleno barvo. Izhod ima 5-7 listov. Rože - belo, s premerom 2,2-2,5 cm s vijoličnimi žilami. Produktivnost 1-1,3 kg / m² M. Sorta je primerna za gojenje v debelejših posevkih in v pogojih mehaniziranih tehnologij. Priporočljivo je za izvajanje na vseh območjih Ukrajine.

Leta 2014 je podjetje Kijev "NK ELIT" registriralo sorto Lybid. Ta zgodnja sorta arugula je zadovoljna s prvo žetvijo že 20 dni po nastanku. Vegetacijsko obdobje traja 95 dni. V vtičnici je približno 10 dolgih listov zmerne zelene barve brez pubescence in voskastega lesa, prvi listi niso razrezani. Povprečni donos puščic Lybid - 2,5 kg / kvadrat. m. Ta vrsta arugula se odlikuje po visokem donosu in odpornosti na oborožitev. Orožja ukrajinskega izbora so primerna za gojenje v odprtem in zaprtem prostoru.

Poker

Najbolj priljubljena ocena je poker, ki ga je leta 2005 registriral Inštitut za rastlinsko pridelavo zaščitene prsti (Moscow) in izbirno podjetje "Gavrish". Ta zgodaj zorjena ruska sorta je cenjena zaradi odličnih okusnih lastnosti in je priporočljiva za solate in stranske jedi za mesne in ribje jedi. Od poganjkov do rezanja zelenih traja 20-25 dni. Razvejani steblo arugula "poker" doseže višino 40-80 cm. Zelo razrezani zeleni listi so rozeti visine 18-20 cm. V zaščitenih razmerah na zemlji je rozeta sestavljena iz 12 listov, na odprtem - 20-28. Ruccola Flower Poker - bleda krema. Donos sorte je 1-1,3 kg / m². Sorta je primerna za pridelavo transporterjev poleti.

Sicilija

Sredozemsko razvito rusko sorto Sicilija je leta 2006 vpisala raziskovalna in proizvodna družba "Ruska semena". Zelenjavnost te sorte odlikuje izrazita okusnost in aroma. Listje je mogoče jesti 27-30 dni po nastanku. Rastlina raste do višine 60 cm. Hladno odporen (odnese zmrzal na -6 ° C), vendar ne prenaša toplote, ko puščice streljajo puščice. Listi Arugule Sicilije so lirate, pigmentirane, in cvetovi so rumeno-bele z vijoličnimi žilami. Pridelek zelenja je 2,5 kg / kvadrat. m.

Rokoko

Broad-razred Rokoko ruski reja registrirana v letu 2006, ki ga "SEMKO-Junior." Sorta je zgodnje zorenje: zelenica dozori 20-25 dni. Ima oster okus in močno aromo. Zeleni listi velikosti srednje rahlo nazobčana po robu, zbrani v izstopnem 12-18 cm v višino in tehta 20-25, cvetovi so beli. Pridelek zelenja - 1,6 kg / m² M. m.

Korzika

Mid-razred Korzika ustvaril Znanstveno-proizvodno podjetje "ruske seme" in podjetje "Euro-Seeds" v letu 2006 Zeleni postanejo primerni za hrano 30-32 dni od poganjkov. Polupripodnyataya rozeta listi doseže višino 62 cm. Ozki listi imajo gladko površino, zeleno barvo in obliko z lyrate sinuate robom. Cvetovi so bele barve z roza. Sorta je odporna na mraz, vendar ne prenaša suše in hitro puščice.

Koltivat

Nizozemska sorta Koltivat je vpisana v register leta 2015. Nenormalno je, da lahko 20-25 dni porabite zelenjavo za hrano. Veliki zeleni listi so močno razsekani in predstavljajo izstopno 10-15 cm visok. Rože rastline so smetane. Pridelek zelenja 2,4 kg / m² M. m, teža rastline je 40 g. Tovrstna arugula ima močno aromo in oster orehov okus, njegovi sočni listi so bogati z eteričnimi olji in hranili. Sorta je primerna za gojenje v odprtem in zaprtem prostoru.

Divji

Sredozemsko raznoliko sorto Indow Dikovina je leta 2010 registriral All-Russian Research Institute of Vegetable Growing in agrofirm "Search". Poldisnjena rozeta velikosti 18-20 cm je sestavljena iz srednje zelenih listov lirske oblike z gladko površino. Krem dišečega cvetja z rjavimi žilami. Masa rastline je 18-20 g. Donos zelenja je 1,7 kg / m. Sorta je odporna proti mrazu, ima vlažnost, ohranja kakovost hrane za dolgo časa in pušča strelec pozno.

Spartakus

Ta zgodnja sorta s pikantnim okusom se je zahvalila kmetijski družbi Zedek v letu 2012. Zelenjava dozori 24-28 dni. Rastlina doseže višino 70 cm in masa 20-25 g. Rozeta listov je pol povišana, listi so zeleni, srednje velikosti, lirata v obliki in z gladko površino. Rože so smetane. Pridelek zelenja - 2,1 kg / m² M. m.

Victoria

V sredi zorjene arugule Victoria se vzreja v kmetijskem podjetju "Sedek" leta 2012. Zeleni postanejo primerni za hrano 28-32 dni po nastanku. Rastlina je visoka 70 cm in masa 22-27 g. Polsodna rozeta sestoji iz srednje gladkih listov v obliki lira in svetlo zelene barve. Cvetje Victoria krema. Za sorto je značilen donos 2,2 kg / m.

Tistle borovnica

V državnem registru rastlinskih sort, primernih za distribucijo v Ukrajini, je navedena le ena sorta dvojno listnate drobno-gojene - Gracia italijanske selekcije. Ruski analog vsebuje 13 sort, od katerih so tri uvedene leta 2017.

Raketa

Moskovsko podjetje "LANS" je v letu 2006 registriralo srednje zoreno sorto Roket. Raketni zeleni se lahko pojeste v 28-30 dneh. Polizdeljena listnata rozeta doseže višino do 60 cm in masa 15-20 g. Srednji ozki listi imajo gladko površino, svetlo zeleno barvo, razrezano obliko z zobmi vzdolž roba. Cvet je svetlo rumen. Zelena ima močno aromo in oster okus gorčice. Produktivnost je 1,5-2,5 kg / m². m.

Solitaire

Ta sorta z zgodnjim dozorevanjem se je leta 2007 zahvalila raziskovalnemu inštitutu za rastlinsko pridelavo zaščitene tle in izbirni družbi "Gavrish" in je zelo priljubljena. Solitaire - hladno odporna sorta, lahko zimo na odprtem tleh in v zgodnji pomladi daje zelenice. Obdobje zorenja je 25 dni.Polizdelana rozeta listov je višja od 18-20 cm in teža rastline je 15-20 g. Srednji listi imajo zeleno barvo, lirurno razsekano obliko z rezili vzdolž roba. Cvetovi so rumeni. Zelenjava je zelo dišeča in ima močan orehov okus, donos - 1,4-1,6 kg / Lahko se gojijo na transportni poti poleti.

Taganskaya Semko

Zgodnjo zorenje sorte Taganskaya Semko je v letu 2006 evidentirala družba "Semko-Junior". Zeleni so primerni za hrano 20-25 dni po pojavu kalčka. Polizdeljena vtičnica, visoka 15-20 cm in teža 20-25 g, sestoji iz srednje temno zelenih listov z gladko površino in zobci vzdolž roba. Cvet je svetlo rumen. Zelena ima močno aromo in oster okus. Produktivnost je 1,3-1,5 kg / m². m.

Euforija

V letu 2007 je registriral All-Russian Research Institute of Vegetable Growing. Euforija je sorta srednje zorenja: 35-40 dni prehaja iz poganjkov v začetek porabe. Rastlina je odporna proti mrazu in suši, ima višino 23-25 ​​cm in maso 30-40 g.Rosette zapusti pol povišane. Gladki valoviti-emarginatni listi imajo zeleno barvo in srednje velikost, cvetovi - rumeni. Pridelek zelenja - 3,2 kg / m² M. m.

Kuhidske puščice

Mid-razred ruski izbor je vključena v register sort v letu 2011. Kmetijska družba "Iskanje". Rastlin ohranja blagovne znamke dolgo časa, zaostaja pozno. Od poganjkov do fitnesa v hrani poteka 35-38 dni. Rastlina raste do 20-25 cm v višino. Teža - 35-38, vtičnica polupripodnyataya listi so, in listi - srednje, valovita izrez, zelene barve. Cvetovi so rumeni. Pridelek zelenja - 2,6-2,8 kg / m² M. m.

Olivetta

Ta zgodnje zorenja sorte ruske reje pojavil v letu 2011 zaradi družbe "SEMKO-Junior." "Wild rukola" Olivetta hitro rast: 20-25 dni se lahko uporabljajo zelenicah. Zraste do 20-25 cm v višino, težo rastlin - 20-25 g silnorassechennye zeleni listi imajo pikanten okus ter močno aromo. Cvetovi Olivet so svetlo rumene, semena so svetlo rjave, zelo majhne. Donos zelenja je 1,3-1,5 kg / kvadrat. m. Pred nekaj leti je bila arugula radovednost, danes pa se prodajajo številna sorta, ta seznam pa se bo povečal, saj se izvajajo izbirna dela in trg zelenja se širi. Če ste zainteresirani za vzgojitev nove kulture za sebe ali če ste ljubitelj arugule, boste zagotovo našli sorto, ki vam bo všeč.