Hvala za soglasje imen, mnogi verjamejo v to slan in timijan - to je enaka rastlina. Poskusimo študirati slanico in timij ločeno in ugotoviti razlike. Konec koncev dolgo časa vrtnarji ne morejo priti do skupnega mnenja - slanica in timijan ali timijan sta ista ali vse enake rastline. V članku bomo analizirali rastline in ugotovili, kaj je slanica drugačna od timijana.
- Kaj je slano
- Opis in vrste timijanov
- Chaiber in timijan: kakšna je razlika
Kaj je slano
Sablja - Zeliščni letni, dosegel 40-50 cm v višino. Steblo je ravno, rahlo razvejan, dolg 15-45 cm. Listi so sivo-zeleni v senci linearno ali linearno lanceolat, dolžina listov je približno 15-25 mm. Majhna cvetja bele, vijolične in roza barve z vključki vijolične barve se nahajajo v aksilarnih vrtincih. Savni cveti od julija do avgusta, v septembru zorijo sadno-rjave orehe. Chaiber ima drugo ime - poper travo.
Rastlinska sestava slana je sestavljena iz mineralnih soli, eteričnih olj, timola, cineola, karvakrola, dipentena,cimet, borneol, karoten, fitoncidi, vitamin C, magnezij, fosfor, kalcij, kalij, selen, cink, smole in tanine. Domača dežela čajevca je Sredozemlje, v Evropi je bila rastlina v devetnajstem stoletju uvedena kot proračunsko začimba. Trenutno se pri kuhanju pogosto uporabljajo mladi listi čajevca, saj dajejo poseben izrazni okus jedem iz zelenjave, rib, sira in peciva.
Posušena slanica je dobro kombinirana z mesom kuncev, perutnine in govejega mesa. Kozmetična industrija uporablja eterično olje pri proizvodnji svojih izdelkov.
Za zdravljenje se uporablja slanica, da se doseže rezultat v obliki antiseptičnih, diaphoretičnih, analgetičnih, toničnih, diuretičnih, astringentnih, spazmolitskih in izslednih učinkov. Infuzije čarovnika se bodo znebile črvov, odstranijo toksine, izboljšajo krvno sestavo, očistijo ledvice in jetra, normalizirajo sladkor pri sladkorni bolezni, pomagajo pri boleznih srca in tahikardiji.
Opis in vrste timijanov
Thymus (semiša) - trajen do 30 cm visok, leseni številni stebel, ki stojijo ali ležijo. Majhni petiolatni listi podolgovate ovalne oblike s konveksnimi venami so nasproti.Cveti skoraj vse poletje majhne cvetje belo ali vijolično-roza odtenek, ki oblikujejo podolgovato capitate socvetje.
Do septembra plodovi zorijo v obliki škatel, v katerih so štiri kroglice. Uporabljajo se kot grenka začimba pri kuhanju. Timijan vrt je neke vrste dolgoročno timijana s cvetovi bele, nekoliko manjši, vonj njegovega - klasičen vonj timijana.
Sestava rastline: timijan eteričnih olj obsega vitamin C, flavonoide, karoten, magnezij, kalcij, kalij, tanin in grenčine, organske kisline, saponini in biološko aktivnih snovi timol, borneol in cimen.
Trajni timij v sveži ali suhi obliki se uporablja kot začimba na meso, ribe in prve tečaje, s konzerviranjem zelenjave in pripravo čaja. Formulacije timijana uporabimo kot antikonvulziv, protibakterijsko, analgetik, protivnetno, trpek, ekspektorans, choleretic, diuretik, sedativ, antihelmintičnega in celjenje ran terapevtsko sredstvo.
Skupaj je več kot 150 vrst timijana. Najbolj priljubljeni:
- Skupno timijan - podmerno nagib do 15 cm, na spodnji strani listov puhasti majhno, cvetovi so beli ali svetlo vijolična. Raznolikost te vrste timijana je limona, mladi listi imajo rumenkasto barvo, s časovno spremembo barve pa bledo zeleno. V toplotno ljubečo rastlino odlikuje vonj za začinjen vonj limone. Vrtnarji kot Vilinski sorte, katerih višina do 5 cm, in sami rastlini spominja gost oblak s premerom 15 cm.
- Plazeče timijan - trajnica, do 15 cm visok, raje rahlo alkalna, zmerno hranljive tla. Stebla te vrste plazeče timijan, poganjki so Spolna zrelost, suličaste liste do 10 mm dolge, majhnimi cvetovi bela in roza obliki capitate socvetje. Cvetenje se pojavi v drugi polovici poletja. To je timijan, ki je plazovito in je znan kot timijan.
- Bogorodsky Cemko - izhaja iz tega vitki plazeče sorte se lahko ukoreninijo, sivo-zeleni listi imajo grenak okus in svetlo vonj, roza ali rdeče rože.
- Prizmatična - višina rastlin do 25 cm, stojalo poganjki, siva-zelenimi listi s posebnim premazom, so majhne rože vijolično-roza barve skupine razporejeni v axils listov.
Včasih se postavlja vprašanje: kakšna je razlika med timijanom in timijanom? Vrtnarji in tradicionalni zdravilci imajo skupno mnenje, da sta timijan in timijan eno in isto rastlino. Nekakšna timinja, ki plaze in tam je timijan. Verjamejo, da sta timijan in timij zunaj drugačen - timijan ima tanko steblo s svetlim socvetjem in dolgim koreninskim korenom, timijan pa ima široko ravno krono in bolj razvejan koreninski sistem. Zunanje razlike ne vplivajo na uporabne lastnosti rastlin, ker so pogosto opredeljene.
Chaiber in timijan: kakšna je razlika
Chaiber in timijan - To so rastline iz družine labialnih cvetov, katerih zemeljski deli vsebujejo veliko eteričnih olj in so se za zdravilne namene našli kot začinjene začimbe za različne jedi. Poskusimo razumeti rastlinjasto slanico in timijan ter kakšna je razlika med njimi.
Za začetek je treba opozoriti, da ima slanica in timijan v uradnem imenu razliko: kondarja je slanica ali satura, timijan pa je timijan. Zunaj so te rastline povsem drugačne,slanica je višja in raste v obliki grmovja, timijan je kratek, lepo cvetoč rastlina, ki se širi po tleh in jo pokriva z gosto preprogo. Poleg tega imajo rastline drugačno obliko listov in cvetov. Aroma čajevca je polna začinjene in balzamične, timijan ima tudi lažjo svežo aromo pikantnih zelišč.
Poreklo timijana in chaiber je drugačen: timijan se je v starodavnem Egiptu uporabljal z balzamiranjem vladarjev, čarobni prebivalci starodavne Grčije pa so uporabljali kot začimbe za hrano. Thyme in okusno zaradi svoje posebnosti razširiti in razširiti po tleh z barvito prevleko, ki se uporablja pri oblikovanju cvetličnih postelj, alpskih gričev in tropskih robnikov. Pridelava teh koristnih rastlin na svoji lastni parceli, boste dobili dišeče začimbe v različne jedi, kot tudi dragocene medicinske surovine, ki pomagajo pri boleznih.
