Pumpkin jedi so zelo priljubljene po vsem svetu. Na prvem tečaju lahko kuhate okusno bučno juho, kuhate palačinke za sladico ali pečete torto. Bučna marmelada je okusna zimska pridelava, s katero ni združena. Po mojem mnenju je najbolj okusna trikratna jed sončnega zelenja debela piščančja obara s bučo. Ni vam treba porabiti veliko časa za pripravo, potrebujete samo dobro debelo steno ali posodo. Prav tako lahko kuhate bučno obara s tem receptom za teletino ali puran. Nežni kosi mesa v gosto jantarno omako ne bodo nikogar pustili ravnodušne.
Bučna piščančja obaraČe praznujete noč čarovnic, potem po izdelavi svetilk še vedno precej veliko celuloze in sončničnih semen, da bi izdelke vrgli roke ne rastejo. Semena se lahko posuši in iz celuloze kuhamo nekaj okusnega. Bučna svetilka za noč čarovnic je bolje narediti s tankimi stenami, zato učinkoviteje sveti, zato jih pustite debele 1,5-2 centimetra. Izkazalo se bo lepo, za piščančje obara z bučo pa bo še več izdelkov.
- Čas kuhanja: 60 minut
- Vložke: 3
Sestavine za piščančje bučno stew:
- 400 g piščančjega fileta;
- 500 g buče;
- 150 g čebule;
- 50 g pekov;
- 4 klinčki česna;
- 20 g masla;
- 10 g rastlinskega olja;
- 25 gramov pšenične moke;
- 120 g kisle smetane;
- sol, muškatni orešček.
Način kuhanja piščančjega obara s bučko.
Za začetek čiščenje buče. Zgornji del smo odrezali, z žlico izrezali semensko vrečo, ga narezali na polovico. Očistimo lupino, drobimo meso na rezilo ali pa ga fino rezimo.
Očistimo in razrežemo bučoČe naredite svetilko za počitnice, boste morali trdo delati in mesati meso s stene z žlico. Težko, ampak kaj boste storili, vendar vam ni treba uporabljati večje
Chop piščančji filePiščančji file pranje, suho, narezane na kocke. Za ta recept je primeren kot piščančji prsni file in stegna. Potrebno brez kosti in kože.
Chop pora in čebulo, zdrobljen česenSvetlobni del stebla čebulice poravnajo prstan. Zarezati v polmesec eno veliko čebulo. Pritisnemo drobnjak z nožem, odstranimo lupine.
V ogrevani mešanici masla in rastlinskega olja prži česen, čebulo in piščančji filePour rafinirano rastlinsko olje v lignje, dodajte maslo, ogenj. Ko se maslo stopi, najprej položimo drobnjak, po nekaj sekundah - sesekljano čebulo, kuhamo 5-6 minut.Piščančji file dodajte v rjavo čebulo, nekaj minut pražite, tako da so kosi mesa prekriti z maslom.
Dodajte narezano bučo, dodajte in obkrožite pod pokrovomSesekljano bučo položite na piščanca, pijte približno 5 g fine soli. Zaprite brazgotino tesno in pustite približno 35-40 minut na peči, da ogenj tiho.
Včasih mešamo piščančje obara s bučkoTa obara ne zahteva posebne pozornosti, toda v procesu zatiranja lahko sestavite sestavine. Zelenjava daje veliko sokov, zato se nič ne bo držalo.
Dodajte kislo smetano omakoLočeno pomešajte kislo smetano s pšenično moko najvišjega razreda, dodajte malo hladne vode, da mešanica postane tekoča. Potem poliramo muškatni orešček na majhnem ogrodju. Zalijte omako v lonček, premešajte, tesno zaprite, kuhajte še 10 minut.
Bučna piščančja obaraVroče piščančje obara s bučo, postavljeno v ploščah, potresemo s svežimi zelišči, na mizi služimo z rezino svežega kruha. Bon appetit!
