Eden od najbolj uporabnih, zlasti za zasedene gospodinje, zimsko pridelavo - polnjenje za borscht. Ni hitrejše načine za kuhanje vročega kosila, kot da bi dodali krompir in zelje v pripravljeno juho, in ko se zelenjava kuhata, sezono juho z aromatičnim zelenjavnim borschtom prelijte jeseni. Ni vam treba luščiti in pečiti zelenjave, kuhati pese za dolgo časa, samo dodajte nekaj žlic z začimbami in debel borsch je pripravljen.
Seveda bo padec moral delovati, vendar je vredno. Priprava zelenjavne zelenjave za dolgotrajno skladiščenje je zelo priročna in praktična gostiteljica ima v svojih zabojih vedno nekaj rezervoarjev za oskrbo borshta.
Oblačenje za borsch za zimoDodajte začinjene rdeče čilije in vročo papriko, da dodate začimb in pikantnost do začimbe, toda, kot si lahko predstavljate, takšne začimbe v otroški juhi ne morete dati.
Pred kuhanjem kuhajte v jedilni ali pečeni peki v peči. Mimogrede, lahko pečete peko, zavito v živilsko folijo, zato ohranja bogat okus in najbolj uporabne lastnosti. Debelo paradižnikovo pire, ki združuje vse sestavine oblačila, lahko zamenjate s pripravljenim pirejem iz paradižnika, da prihranite čas, vendar po mojem mnenju morajo biti domače priprave izdelane samo iz naravnih izdelkov.Sveža domača zelenjava, ki jo pridelajo sami, vam bo zimsko pojedla individualnost in edinstven okus, ki vas bo opomnil na toplo poletje v hladni zimi.
- Čas: 1 uro 20 minut
- Količina: 1 liter
Sestavine za kuhanje prelivi za borsch za zimo:
- 400 gramov paradižnika;
- 170 g čebule;
- 200 g korenja;
- 150 gramov sladkega popra;
- 80 g grenke zelene paprike;
- 200 g pese;
- 50 g česna;
- 35 g 9% vinskega kisa;
- 40 g zelene zelene;
- sladkor, sol, rastlinsko olje, poper, komarček
Metoda priprave za borscht preliv za zimo.
Rezano paradižnikeIzdelava paradižnika za polnjenje z gorivom. Paradižnik razrežite na velike, nalijte malo rastlinskega olja v tesno zaprte ponve, dodajte sesekljane paradižnike in kuhajte, dokler se popolnoma ne stopijo (približno 20 minut).
Pražite čebulo in korenjeMedtem, ko se paradižnik ohladi, postanemo glavna sestavina katere koli zelenjavne čebule in korenja v olju, grobo naribamo. Pokažite zelenjavo do kuhanja.
Poprži poperPo čebuli in korenčku v istem posodu popržite sesekljano fino sladko papriko (imela sem rdečo) in nekaj parfumov grenkega zelenega popra.Okusimo grenko papriko, saj lahko njen presežek pokvari celotno začimbo.
Zmešajte ocvrto sestavino in dodajte paradižnikV globokih jedeh mešamo sestavine oblačila: čebulo in pražena korenčka, sladka in grenka paprika, naribana grobo kuhana pesa. Zelenjavo obrišemo z zamrznjenim paradižnikom skozi dobro sito.
Dodajte začimbe in zelenjavo. Stew za 5 minutZdaj zelenjavo začimbujemo z začimbami in začimbami. Dodajte komarček, mlet v malti, črni poper. Nato dodajte sladkor, sol, sesekljano zeleno zeleno.
Oblačenje za borshta v bankah5 minut hrušite na zelenjavo, dodajte kis na koncu, premešajte in položite v sterilne kozarce. Na vrh prelijete tanko plast katerega koli rastlinskega olja. Pasterizirane pločevinke z oblekami za borsh pri temperaturi 90 stopinj Celzija za 8-10 minut, odvisno od količine pločevinke.
